惊！闭经2年都能调，这调理方法在本区火了
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秋冬是收藏的季节，藏血、藏精、藏阳气。
眼看着天气渐凉，火气渐消、脾胃健旺，
一年中进补的旺季就这么来到眼前了。
趁着天凉，我今天做了个补气血的黑暗料理
——乌鸡白凤丸煲鸡汤。
听说最后一批90后已经开始养生了，
“一边糟蹋自己，一边养生保健”，
堪称养生朋克，我喜欢。
那么，就让我们一起干了这碗鸡汤，与世无争、长命百岁。
养肝血有个很赞的方法，是吃乌鸡白凤丸。
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肝是藏血之脏，用乌鸡白凤丸养肝血是非常好的，而且，男女都可以吃！
男人肝阴不足时，容易出现疲劳、困乏，这时候同样可以吃点乌鸡白凤丸。
忙到飞起但气色一直红润白嫩的吴少冲老师，就是经常会吃点乌鸡白凤丸来保持状态。
乌鸡白凤丸比较平和，
是属于补益类的保养方子。
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这个方子里面，除乌鸡外，用了人参、黄芪、当归等补气养血药，还有生地黄、天冬等养阴、清退虚热的药，还有疏肝理气的香附，温肾助阳的鹿角胶等。
看这个方子，是阴阳双补，肝脾肾兼顾，扶助人体的正气。
所以，它作用很广，正因为这个，导致了它在治疗疾病方面针对性不强。
但没有关系啊，我们平时就是要扶植正气。
乌鸡白凤丸，最适合气血两虚的人
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气血两虚一般是妹子比较多，所以很多人以为乌鸡白凤丸是女性专属。
气血两虚的妹子，一般：月经容易推后、量少，血色暗淡，小腹容易冷痛，怕冷，尤其手脚怕冷，很容易累、疲倦乏力。
接下来，我会重点说下如何吃乌鸡白凤丸，才能补到点子上。
首先，除了气血两虚之外，请仔细观察下自己有没有下列不宜进补的情况：
1、舌苔厚、腻。
多为痰湿，或湿热在身。不宜进补。
胖子多痰湿，胖子就不建议自己吃乌鸡白凤丸了。
2、胸闷、胸胀、易怒、烦躁。
多为气滞，容易补出邪火。
3、舌色暗紫、或舌有斑块。
多有血瘀，也吃不了乌鸡白凤丸这么高级的补药。
4、白带黄、痒、味大。
多有湿热，或炎症，也不宜进补。
5、感冒、上火时不宜。
以上这几种情况，非要吃乌鸡白凤丸，不但不会扶植正气，还会被你体内的邪气带得更邪。
剩下来的妹子，请跟我一起，熬鸡汤。
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乌鸡白凤丸煲汤，确定不是黑暗料理？
乌鸡白凤丸直接吃，是最基础的吃法，是吃药；
用它煲乌鸡汤，就是好喝的药膳汤了，加入乌鸡这种血肉有情之品，药丸里生血的能量就被调动起来了。
鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木。
但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴。
在中医眼中，鸡肉性质温热，属于比较容易升阳动风的食品，吃不对时，比较容易动风上火。
乌鸡多了水性，煲汤用就平和多了。
我用的是同仁堂的乌鸡白凤丸——水蜜丸。
我就问问，有多少人不知道，乌鸡白凤丸是要先将这白色的壳掰开再吃的。
神秘的大丸子外面是腊封，掰开之后还有一个小瓶子，里面装的是蜜丸——小丸子。
我煲两碗汤，就用这么一小盒。
乌鸡白凤丸还有这种大蜜丸，这种大丸子生吞起来可谓相当考验人。煲汤就好吃多了，一次用一丸，可以煲出2碗汤。
材料
乌鸡半只、乌鸡白凤丸1丸（约12克）
做法
1、鸡洗净去皮，斩大块。放1200ml水，入汤锅大火煲开后转小火，煲约40分钟；
2、最后20分钟，加入乌鸡白凤丸，继续煲15分钟剩两碗水，即可。
3、出锅加少许盐调味。
我觉得加点盐，将补肾的药效引入肾经，效果会更好，怕冷的体质可以再加入一小杯黄酒，引药效快速入经络，效果会更棒。
吃肉喝汤，比单吃药丸，气血补上来的更快。毕竟最终生血需要好的食物。
看这浓郁的汤色，没想到还挺好喝。鸡汤一浓就香了，没有中药的怪味道。喝下去很顺，脾胃的接受度比生吞丸子友善多了。
熬出来两碗汤，中午一碗，晚上一碗。
例假容易推迟的妹子，在例假前一周喝上2-3天，例假之后再喝上2-3天，生血扶植正气
乌鸡是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，比普通的鸡肉营养物质高很多的呢，乌鸡汤可以有很多的制作方法，可以和很多的食材或者是中药材一起搭配，大家都知道应该如何去制作吗，下面的这些食疗方法可以有补血养颜的作用，是不错的进补之选。
1、枸杞红枣乌鸡汤
材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
2、乌鸡黄芪汤
材料：乌鸡250克，黄芪30克。
做法：乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。
功效：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。
3、当归党参炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法：将当归、党参分别洗净。将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内。加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。
功效：具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
关于乌鸡汤的几种做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，也是不少长寿老人的秘诀哦，所以大家可以放心的食用，对身体健康有益。经常食用乌鸡汤对身体健康有益，适合多种多样人群。
用料
主料
乌骨鸡半只
辅料
猴头菇
2朵
银耳
一大朵
枸杞
适量
枣(干)
适量
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
乌骨鸡怎么炖的做法
材料集合图
1.将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时
2.然后把猴头菇中间的硬芯剪掉
3.将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的**洗净
4.乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净
5.将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞
6.煮十分钟调味即可
营养功效
1、猴头菇是一种药食两用的珍菌，含有的不饱和脂肪酸，能利于血液循环、降低血液胆固醇含量，因此是高血压、心血管疾病患者的理想食品。此外，它还能提高人体免疫力，延缓衰老。
2、乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、铁、磷、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪的含量则很低，有补虚劳、强筋健骨、提高生理机能、延缓衰老的作用，对防治骨质疏松、佝偻病及妇女缺铁性贫血等症有明显的疗效。
3、银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
烹饪技巧
猴头菇炖乌鸡汤可以根据个人喜好，煲制各色汤品，清汤则选用小火，奶白色则选用大火煮十分钟，改小火煲即可。
菜品特色
猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。
配方：一只乌鸡、十二个干香菇、六个红枣、枸杞、六个香菇、四片姜、少许盐。
1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片
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2、砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫
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3、将切好的姜片放入
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4、加入泡好的香菇
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5、泡过的红枣和枸杞也一起加入
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6、加盖大火煮开后用小火炖
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7、新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹
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8、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖
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9、乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可
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红枣枸杞银耳汤
银耳富含维生素D和天然植物性胶质，长期食用可以解毒美肤，提高人体的免疫力。但是一次不能做太多，过夜后就不能吃了。银耳汤是穷人们的燕窝，它的营养价值不比燕窝低，而且经济实惠，大家基本都能接受。特别适合女人，尤其是每个月的那几天，美容养颜，补气养血。
作者: 溪溪燨燨妈
45分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
用料
干银耳
适量
枸杞
适量
红枣
适量
冰糖
适量
水
适量
做法
将做法保存到手机
1/14 准备材料：干银耳、枸杞、冰糖、以及泡发的红枣
2/14 先把银耳用凉水泡上，五分钟足矣；
银耳泡开后用清水清洗两遍，然后捞出控水，
再将银耳**的根去掉，用手将银耳撕成小片待用。
3/14 红枣切细颗粒
4/14 把处理好的银耳放进电饭锅里，加入适量清水开始熬。
5/14 看清楚水的位置了么？
6/14 熬了差不多半个多钟了，银耳也变软了，汤也有点浓了，继续盖上锅盖熬个十来分钟，现在还不能放糖，盖子也不能全部盖住，要留一定的缝隙，要不然汤汁就该溢出来了。
7/14 现在放入红枣丁和枸杞熬个五分钟
8/14 然后继续放入冰糖熬五分钟，用勺子搅拌一下。让冰糖自己慢慢融化。
9/14 现在开始不用再盖盖子了，就这样敞开熬。
10/14 慢慢的颜色就熬出来了，汤汁更浓稠了。
11/14 糖已经彻底融化，银耳汤又处于沸腾状态了，现在就可以拔掉电源了。
12/14 把银耳汤全部倒入一个大点的容器里，让它自然冷却。
13/14 喜欢冰冻的可以让其自然冷却后放进冰箱保鲜室冰冻一会儿
14/14 特殊时期我就喝碗热乎的，其余的放冰箱，等孩子她爸回来了就有冰冻银耳汤喝了。
小贴士
1.选用冰糖而不用白糖，那是因为冰糖的甜味适中，比较自然，而白糖太甜了，太腻。
2.冰糖投放的最佳时间是快要熬好了再放，千万不可早早的放下去，这是我长时间熬银耳汤的经验。
3.干银耳和木耳的原理是一样的，一次不能泡发太多，适量就可以了。泡的时间也不可过长，几分钟足矣。因为泡发的银耳不易储存，并且对身体健康存在隐患。
4.夏天银耳汤深受欢迎，肠胃好的，又喜欢喝稍微凉一些的，熬好了自然冷却后可放冰箱保鲜室，口感更加！一次不能多熬，吃不完的银耳是不能过夜的，过夜的银耳汤是不能继续食用。
5.本人熬银耳汤喜欢文火慢熬，熬出来味道超级赞，电饭锅是最合适不过的，只是要比高压锅费时间一些。
黄芪
黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。用黄芪炖鸡能补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。
原料：鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒适量。
做法：
1、黄芪用2碗水煎成1碗。
2、鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮，水滚去除泡沫，改用慢火，加入老酒和姜片，以中火煮30分钟后再放入黄芪汁，用慢火煮2小时即成。
党参
党参为常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效，其因含有多种营养成分，而具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
原料：鸡肉500克，党参20克，油适量，盐适量。
做法：
1、鸡肉切好放置一旁待用。
2、锅内放少量香油放入姜丝爆香，再将切好的鸡肉放入一同翻炒。
3、鸡肉变粘后放入砂锅中，加入洗好的党参，加入适量的水，放入炖锅炖两个小时这样，要出锅的时候在放入适量的盐。
大枣
红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
原料：土鸡一只，红枣8颗，桂圆5颗，生姜适量，火麻油一勺，盐适量，黄酒1勺。
做法：
1、将鸡处理好，洗净剁成块;
2、冷水下锅，煮开后，会有很多浮沫，关火把鸡块盛出来，水就不要了;
3、在砂煲里面倒入烧开的水，.然后将鸡块倒进去，加入姜片，红枣和桂圆;
4、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时;
5、加入适量的盐调味就做好了，出锅前淋上一点火麻油，装盘食用即可。
当归
当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。
原料：母鸡1000克，当归20克，大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克。
做法：
1、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分。
2、当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。
3、将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，武火上烧开，再改用文火炖至鸡肉酥烂时即成。
天麻
天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可使皮肤细嫩、容光焕发。
原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做法：
1、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下。
2、天麻提前加入少许白糖泡软。
3、锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5、将泡好的天麻切薄片，姜2片。 6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
