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孕妇吃的清炖鸡怎么做

  • 发布:2024-07-05 08:13:34
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红枣炖鸡汤的做法

孕妇吃的清炖鸡怎么做

材料:三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,姜2片。

做法:

(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末。

(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可。

(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用。

枸杞炖鸡汤的做法

材料:枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g。

做法:

(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时。

(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟。

(3)再放入1000、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。

孕妇喝的乌鸡汤怎么炖最有营养

你好

首先准备好炖鸡肉的食物,把洗干净的鸡肉在开水中焯一下,可适当去掉腥味儿,再将肉放进锅中,同时放进炖肉的材料,向砂锅中加水,开火炖2至3个小时就可以食用。

怀孕过程,健康的饮食习惯和结构是确保母子健康的首要因素,孕妇在怀孕期喝鸡汤,主要是补充蛋白质,鸡肉也是富含多种优质蛋白的,适当的摄取蛋白质对婴儿的生长发育是有帮助的。

孕妇喝鸡汤可以采取花菇炖鸡汤,花菇温水泡发,鸡肉清洗干净,切成小块放入锅中煮开,再放姜片或葱段,倒少许料酒,放入香菇大火开煮,开小火慢炖一到两个小时左右,再加入调味盐即可,这种做法可以使鸡汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子、维生素的含量都比较充足,味道也很鲜美。

适合孕妇喝的汤还有紫菜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤,这几类汤四季都适合,在夏季还可以喝些绿豆和银耳莲子汤。

望采纳祝你好运

孕妇喝什么鸡汤有营养

红枣银耳乌鸡汤

食材:乌鸡400克、干银耳1朵、红枣6个、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20毫升。

做法:

1、红枣银耳用清水浸泡,乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块;

2、免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,红枣,再加入料酒;

3、放入乌鸡肉,大火煮开,撇去浮沫,再放入洗净撕成小块的银耳,继续炖煮10分钟;

4、关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。然后取出内胆放置火上加盐,胡椒粉调味即好。

乌鸡山药汤

食材:乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。

做法:

1、乌鸡斩大块,放清水焯水。

2、焯好水的乌鸡放入砂锅中,加入料酒和姜片,小火炖半个小时。

3、山药去皮切滚刀块,红枣清洗干净,枸杞用清水浸泡十分钟。

4、鸡块炖半个小时后加入山药,红枣,枸杞再炖半个小时。

5、炖好的鸡汤加入盐,胡椒粉,搅匀即可盛入碗中。

孕妇鸡汤怎么炖好喝又营养补血

孕妇可以喝红枣炖鸡汤。取三黄鸡1只、红枣数个以及少量调料。然后将三黄鸡去毛和内脏,洗净切块,放进开水里过了以后备用。接着取锅,放入清水和鸡肉,加入红枣和盐,煮一个小时左右就可以食用了。

孕妇可以吃花菇炖鸡汤。选鸡的时候,最好选取土鸡,肉质鲜嫩,煮的时间也短。做法是先将鸡洗干净,把花菇用温水泡发,然后把鸡切块,放入锅中,放入适量的凉水,在煮开后,捞出备用。接着在锅里,放入调料以及少许料酒,加入泡发好的花菇以及鸡肉,慢炖一个多小时就可以吃了。

适合孕妇喝的鸡汤

1、枸杞党参鸡汤

原料:鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。

锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐,加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开。

高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟,关火等待高压锅气压降低,放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味。

2、花菇炖鸡汤

原料:土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)鸡切块。放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。

放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

孕妇吃的鸡汤怎么炖好喝又营养

当然是公鸡汤

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

1、孕妇适合喝红枣炖鸡汤

材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。

做法:

1.1、三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。

1.2、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

2、孕妇适合喝花菇炖鸡汤

材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

做法:

2.1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

2.2、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。

2.3、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

3、孕妇适合喝番茄鸡脚汤

材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

做法:

鸡汤怎么煲适合孕妇喝

3.1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。

3.2、将所有材料切成合适入口的大小。

3.3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

孕妇养生吃什么好

1、萝卜:萝卜维生素C的含量比苹果高6倍,胡萝卜还富含维生素A、糖化酵素等营养物质,可以防治夜盲症、胆结石,而且十分有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得预防疾病的效果,但千万不能和水果同食。

2、菜花:孕妇产前经常吃菜花能够预防产后出血、增加母乳中维生素K的含量。菜花能增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力、预防感冒。

3、茭白:又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳等功效。

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4、野菜:孕妇的又一营养佳品,野菜不仅污染少甚至无污染,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家在对我国近100种可食用的野菜进行分析之后,发现野菜中富含植物蛋白、维生素及多种矿物质,不仅营养价值颇高,而且味道别具一格。

孕妇不能吃哪些食物

1、吃腌制食物

这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。

2、吃“污染”食物

未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。

3、饮酒

较多的酒精能够影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3~4周戒酒;爸爸在前计划怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。

4、喝咖啡

在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。

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孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤

材料:鲜凤菇500克,鸡1只(约1000克),料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。

制作:

1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金**;凤尾菇去杂,洗净,撕片。

2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。

孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤

鸡烂汤浓,可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。

材料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。

做法

1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。

孕妇喝的鸡汤怎么做——竹荪鸡汤

竹荪口感鲜美,入口脆嫩,鸡肉鲜嫩,汤浓、回味鲜甜。

材料:竹荪,鸡1只,姜片,盐

做法

1、将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行;

2、干的竹荪用凉水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水滗出备用;

3、可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪,待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜。

孕妇喝的鸡汤怎么做——土鸡汤

材料:土鸡一只1750克,大葱白4段,姜4片,大枣和枸杞若干

做法

1、土鸡洗净,控水;

2、入开水锅中焯2分钟,捞出;

3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;

4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;

5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;

6、起锅前调入适量盐即可。

孕妇喝的鸡汤怎么做——百莲福圆鸡汤

材料:活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1/2杯 百合、莲子、红枣各1杯调味料A料:黄酒1大匙 盐适量

做法:

1、土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净,放入碗中浸泡一下。

2、取一只大碗,放入鸡及其他材料,加水盖过鸡身,放入蒸锅隔水蒸2小时,待所有食材蒸至软透,加入A料调味,即可端出。

1、孕妇炖鸡汤可以放香菇,红枣在一起炖煮,营养价值非常高,而且很好喝。鸡肉含有大量的优质蛋白质,脂肪含量很低,香菇含有丰富的叶酸,红枣铁的含量很高,可以补充叶酸,补充铁剂,预防妊娠期缺铁性贫血。

2、如果要使鸡汤更清淡,可以去皮再炖样可以减少脂肪成分。孕妇在孕期不要吃的太油腻,要多吃新鲜的蔬菜和水果,孕中晚期要补充优质蛋白质,补充铁剂和钙剂,增加奶类的摄入。

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