田鸡煲汤的正确方法
1.?田鸡补益炖汤原料:田鸡2只,乌豆50克,淮山15克,当归20克,生姜2小块,葡萄干少许,红枣10枚。
2.?将田鸡剖净;生姜去皮。
3.将鸡肉、姜、黑豆、葡萄干、红枣和药材放入炖杯中，放入5碗水炖3小时。吃黑豆、鸡肉和汤
4. 功效:保湿补血、养血、健胃、消化食物。
1、将田鸡处理好，洗干净。
2、将田鸡解成块，用剪刀。
3、将瘦肉焯水后，洗干净，放入适量的水盖上盖子，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火（60℃）慢炖半个小时。
4、加入处理成块的田鸡，小火慢炖1.5小时，最后加入枸杞，盐盖上盖子关火焖会。
田鸡王鸡蛋糖汤好吃做法
食材准备：田鸡王（新鲜）320克，鸡蛋2枚，红糖适量
做法步骤：
先将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，备用。选用新鲜的田鸡王，如果用干品，中药店有售，干品用120克，我们用清水洗净，沥干水，备用。将田鸡王、鸡蛋和红糖全部放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后改用中火，继续煲90分钟左右，即可以饮用。
红糖营养价值：
1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
