你好,小孩子咳嗽喝人参汤是没有效果的,人参汤重点是大补元气!对于外伤,引起的出血,失血效果比较好。所以说咳嗽可以喝点氨溴索口服液或者氨溴特罗口服液。咳嗽多是由于支气管感染引起的,可以再加点消炎的药物,比如头孢克洛,阿奇霉素。
问题一:小孩儿吃鸡汤放些许什么一起熬好些 煨汤的时候不要放盐,起锅再调味,不放味精,孩子不挑食的话,可以给点山药在里面,然后还要看看孩子喜欢吃什么东西,不要太强迫孩子吃他不喜欢吃的东西
问题二:小孩喝什么鸡汤有营养 鸡肉,炖多久也是鸡肉有营养。营养还是在肉中的多。都要吃才最有营养。都吃才最营养
我国南方有煲汤习惯,总认为喝汤最有营养。为了孩子健康,妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……以为汤里加了鸡,加了药材如淮山、桂圆、芡实等,还煲了2-3个小时,汤就很有营养了。其实,90%的营养还在肉渣里。要孩子获得营养,还得把肉吃了。如果孩子只喝汤、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”,把绝大部分营养素都丢失了。
要知道,煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。如果孩子能连汤带肉一起吃,煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。
另外,煲汤也要讲究方法。在用动物性食物做原料时,凉水下锅,水开后改成微火,长时间地炖汤,之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里,让汤营养尽可能丰富的有效措施。
煲汤别超过一个半小时
很多妈妈给宝宝煲汤喝,小火一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实,这一做法并无科学依据。研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。
一般来说,煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸类,如果加热时间过长,氨基酸遭到破坏,营养反而降低,同时还会使菜肴失去应有的鲜味。另外,食物中的维生素如果加热时间过长,也会有不同程度的损失。尤其是维生素C,遇热极易被破坏,煮20分钟后几乎所剩无几。所以,长时间煲汤后,虽然看上去汤很浓,其实随着汤中水分蒸发,也带走了丰富营养的精华。
那么,煲汤到底多长时间比较合适呢?
同济大学营养与保健食品研究所的专家曾专门对此进行了研究。研究中选取了3种有代表性的用来煲汤的食物:蹄膀、草鸡和老鸭。经过检测发现:蹄膀汤中的蛋白质和脂肪含量在加热半小时后逐渐升高,蛋白质加热1.5小时、脂肪加热45分钟可达最大值;鸡肉和鸭肉汤中的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至最高。研究最后得出结论:平均加热1―1.5小时,这3种食物所煲出的汤营养价值达到最高,此后逐渐降低。
对于一般肉类来说,都可以遵循以上的原则。但也有些食物,煲汤的时间需要更短。比如鱼汤,鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳。还有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材,由于参类含有人参皂甙,煮的过久就会分解,失去补益价值,所以这种情况下,煲汤的最佳时间是40分钟。最后,如果汤里要放蔬菜,必须等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素损失。
应该加多少水?
这可是煲汤的关键 。研究发现,原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤,汤的色泽、香气、味道大有不同,结果以1∶1.5时最佳。对汤的营养成分进行测定,此时汤中氨态氮(该成分可代表氨基酸)的含量也最高,甚至高于用水较少时。这是因为水的加入量过少,原料不能被完全浸没,影响了汤中营养成分的浓度。随着加水量的增加,汤中氨态氮被稀释后浓度会有所下降。但是,汤中钙、铁的含量以原料与水1:1的比例时为最高。...>>
问题三:煲鸡汤放什么材料大人小孩都能喝 淮山,枸杞,红枣,桂圆 小朋友也能吃
问题四:炖乌鸡汤里面放什么孩子喝比较好 乌鸡在大多数人的眼里就是很有营养的东西,也有不少人炖乌鸡汤来补身体,关于炖乌鸡汤的做法也是有很多种的,那么究竟乌鸡汤怎么炖才是最有营养的呢?
1、枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
2、人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。
3、归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。
4、红豆乌鸡汤
红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
问题五:有家鸡炖什么给小孩吃才可以 宝宝拉肚子,可以吃五谷豆浆吧.!.
儿童不能吃。
儿童为纯阳之体,本身就偏热,再服食人参大补,会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素,可引起性早熟,尤其十四岁以下小孩应忌用,以避免性早熟;新生儿、婴幼儿更要禁用。
人参一定要根据自己的身体实际情况来进行补养。平时多锻炼身体,吃饭时养成不挑食的好惯,各种类型的食物都吃点,保持营养均衡,也就能保证身体正常营养需求。
扩展资料:
以下人群不宜吃人参:
动脉硬化者。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另,高血压患者多因肝阳上亢,服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状,使肝阳愈亢,肝火愈旺。
血黏度增高者。其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转。
胃病患者。据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果。
肝胆炎病人。中医认为,急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛,服食人参会助湿热,使病情加重。
浮肿病人。人参中有种成分有抗利尿作用,因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参,以免延误治病。
人民网-养生注意!8种人群不能吃人参
不怕意外随便喝!其实我想说不怕死随便喝!人参是有毒的,它的大补反应那是毒性反应!你们大人吃就吃了,小孩子你是真不怕出事呀!还有乌鸡汤,有营养的是肉,乌鸡肉普通肌肉都一样,汤里面就脂肪多点,其他全是水!我劝你最好不要给孩子吃任何中药!根本没必要冒着损害孩子肝肾的风险去吃任何中药!
虫草、花旗参、石斛一起煲的鸡汤,三岁小孩可以喝吗?健康冬虫夏草人参石斛炖鸡汤,孩子多喝,修身养性砰砰响。西洋参又称花旗参,具有健脾增食、养气滋阴、清热生津的功效。临床应用可同时增强人体免疫功能等。鲍鱼要再洗一洗。西洋参,又称花旗参,营养价值非常高。很多身体虚弱的人都会经常吃中国的人参汤来提高免疫力。
西洋参,又称花旗参,具有非常高的营养价值。它可以提高免疫力,保护心血管疾病,滋阴补气,润肺降火等。它经常被用来炖汤,儿童也可以吃它。但如果孩子没有不舒服,就不要经常喝西洋参汤,最好不要喝,否则会过犹不及,给孩子带来伤害。
儿童喝西洋参汤的注意事项:体质好的孩子不用喝花旗参汤,如果喝的话,只能偶尔吃少量。体质弱的孩子可以少量喝中国人参汤。他们应该注意用量,避免儿童过多。如果儿童食用西洋参汤后出现不良反应应立即停止。不要用花旗参汤喝茶或咖啡。西洋参必须在服用2~3天后再喝茶和咖啡,否则会对西洋参的效果产生一定影响。喝完花旗参汤后24小时内不能吃萝卜。这两个阶段,容易出现过敏反应,甚至中毒。
中医认为,西洋参属于寒,要补气养阴。如果孩子身体发烧,西洋参汤可以达到休养生息的目的。相反,如果出现咳痰、流涎或水肿等状态,应避免服用西洋参,否则会加重病情。西洋参不利于湿症,湿症儿童不宜食用。中国的人参汤最好在春天和夏天吃。花旗参汤的制作方法:中国人参石斛汤,原料:猪肉80克~100克,石斛6~8朵,西洋参一短节,红枣一颗,生姜2片。做法。铁皮石斛用凉水冲灰,与大枣、生姜、猪肉一起放锅里,炖2小时以上,放盐调味即可。
如果是身体健康的儿童,最好不要吃人参炖鸡,容易引起儿童上火,正常的饮食就能够提供身体的营养需要。人参是大补品,但不能过量多吃了,最明显的是吃多了会上火。严重的还有可能引起失眠、体重减轻,甚至都会出现腹泻、水肿和血压升高等。气虚者,也不能长期服用人参;有些人服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等情况,这个时候就应该停止食用或减少食用。
添加辅食时需要注意:
1、选择健康的食材
给宝宝尤其是年龄小的宝宝添加辅食一定要注意食材必须新鲜,最好是当天买当天吃。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物,尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会。
2、烹饪时要注意卫生
制作前必须剪短指甲,用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。不管是蔬菜还是水果都最好反复清洗,另外可以给宝宝准备一套专用的工具,如榨汁机、研磨器、干净纱布等等,不要和成人的用具混用。
3、制作辅食的注意事项
注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状,慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。烹饪时最好不要加调味料,香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。
4、辅食要注意营养搭配
不同事物的营养成分在互相搭配的时候会产生互补、增强和阻碍的作用。妈妈们在给宝宝准备辅食的时候同样要注意食材的搭配,给每一种食材找到它的“最佳搭档”,或者选择互补的食材,更利于宝宝营养的吸收。