怀孕初期可以吃老母鸡，母鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率也高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。而且母鸡肉对营养不良、畏寒怕凉、乏力、疲劳虚弱的孕妇有很好的食疗作用。并且老母鸡具有健脾益胃的功效。但是要注意，如果孕妇感冒发热就不应该食用。老母鸡不但能补气补血，还可祛风，尤其是胃寒风重的孕妇要食用，但是每天也要控制食量。
鸡肉富含蛋白质，而且鸡汤里面确实是营养比较丰富的，孕妇喝点鸡汤，能够增强体质、增加营养。但是有些孕妇在怀孕早期，早孕反应比较严重的时候，对肉类、油脂比较重的食物，可能会有些不太适应，吃了之后容易导致恶心、呕吐的症状。所以在孕早期，如果喝鸡汤，建议要把鸡汤表面上的那层油去掉，同时建议清炖。在炖鸡汤的时候，不要放太多的补品，像荔枝、桂圆之类的，最好都不要放，用生姜清炖就可以。此外，在孕早期的时候，建议也不要吃太辛辣刺激的食物，以免加重早孕反应。
孕妇吃老母鸡的好处：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，是比较适合孕妇吃的白肉。准妈妈在怀孕期间的饮食需要广泛多样化，摄入足够的蛋白质量，可吃高蛋白优质蛋白食物。不管老母鸡还是年轻的母鸡，也无论是公鸡还是母鸡，肉质都含有丰富蛋白质，都是可以吃的。
孕妇吃老母鸡需注意：鸡肉是优质蛋白食物，孕妇吃老母鸡时要注意烹饪，为安全与卫生着想，不要吃没有煮熟的鸡肉;而且准妈妈在孕期要尤其注意营养均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。此外，不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
孕妇吃老母鸡汤的食谱原料：
白条老母鸡1只(约1500克)，猪排骨2块，葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。
制作方法：
1、老母鸡和排骨洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
2、将鸡和排骨放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐，上火烧开后，用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜，使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，直至鸡肉脱骨，加入味精调味，即可食用。
对于孕妇朋友们来说，在生产完之后是会坐月子的了，而在这时候一般都是会选择喝鸡汤的了吧，我们都知道鸡汤是可以起到滋补作用的了，对于产妇来说还可以起到催乳的作用哦，但是对于鸡汤来说，我们选择母鸡还是公鸡哪个比较好呢，一起看看吧。
母鸡汤之所以这么受欢迎，不仅仅是因为老母鸡汤浓香味美，从中医上来说，母鸡肉补阴，适合产妇和年老体弱、久病体虚的人食用。老母鸡由于生长期长，所以煮出来的鸡汤味道比嫩鸡仔更鲜美浓香。而公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合男性青、壮年阳虚气弱患者食用，也适合病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少患者食用，还有止血治崩的功效。
人们向来喜欢炖老母鸡汤喝，因为味道实在是鲜香得不得了。但是也要注意，催奶是不能喝老母鸡汤的，老母鸡汤不仅不能催奶，还会造成回奶的效果，产后月子里的妈妈喝老母鸡汤会造成乳汁变少哦。产妇之所以会分泌乳汁是因为体内孕激素和雌激素降低，催乳素才能发挥作用促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝了老母鸡汤，产妇体内的雌激素增多，就会抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就会变少甚至会造成回奶。
所以月子里的妈妈一定不能喝老母鸡汤哦，否则你的乳汁就没办法满足宝宝，所以对于月子里的女性朋友们来说，想要喝鸡汤，最好就不要选择母鸡汤了，虽然母鸡汤本身是很不错的，但是催乳的功效是比较差的，甚至是会影响到奶水分泌的了。
所以对于月子里的女性朋友们来说，选择喝鸡汤就应该选择喝公汤了哦，公鸡中是含有很多雄性激素的了，是可以抑制女性体内雌激素分泌的了，因此是可以起到促进乳汁分泌的作用了，而且公鸡脂肪少，炖出来的汤也是清淡有营养，不仅不会让妈妈营养过度，对产后恢复身材有帮主，也让宝宝不会吸收乳汁里过多的脂肪而消化不良。
上面我们就给大家介绍了鸡汤的情况，可以发现对于月子里的女性朋友们来说，选择合适的鸡汤来喝是非常有必要的了，特别是对于母鸡和公鸡的情况，产妇更应该选择喝公鸡汤而不是母鸡汤哦，因为公鸡汤的催乳作用更出色哦。
鸡汤是餐桌上常见的一种汤，是日常饮食中的一道重要菜谱。怀孕之后，为了胎儿的健康，准妈妈会在生活的各个方面都小心谨慎，其中就包括了饮食上。有人说鸡汤可以补充丰富的营养，有人又说怀孕后不能吃。那么怀孕后，到底能不能喝鸡汤呢?
怀孕的人可以喝鸡汤吗鸡肉含脂肪较少，富含蛋白质和多种矿物质。在怀孕期间，蛋白质是一种特别重要的营养物质，促进胎儿组织器官的生长发育，尤其是对脑细胞的增值，促进智力发育。所以说，怀孕期间是可以喝鸡汤的，而且孕妇应该多喝鸡汤。孕妇多喝鸡汤，能够刺激乳腺的发育，为日常产后分泌乳汁做好准备，从而为宝宝提供充足的乳汁。
有些家庭喜欢放人参去煮鸡汤。这是不对的。怀孕期间要进补，但是不是太补，鸡汤可以喝，加上人参就太补了，容易上火，而且孕后期食用人参会影响奶水的分泌。
多数孕妇怀孕后阴血偏虚，参类的补品容易引起气盛阴耗，加重人参反应，引起水肿、高血压等症状。如果准妈妈需要服用人参，最好是在医生的指导下服用，在服用过程中如果出现失眠、胸闷、腹胀等不适，要立即停服，以免引起更加严重的后果。
如果能吃乌鸡汤会更好，乌鸡汤在补血滋阴上面的功效更为明显。乌鸡是营养价值极高的滋补品,不仅含有丰富的蛋白质,而且还含有多种维生素和微量元素。
但是内火偏旺、高血压、高蛋白过敏者应该少吃或者不吃鸡汤。
怀孕不能喝老母鸡汤怀孕期间要少吃母鸡，要吃也是吃公鸡。女性体内平时主要是雌激素和孕激素在起着作用，怀孕后体内会产生大量的激素来调节，尤其是孕激素。如果雌激素多了，那么会降低孕激素，而在孕期，孕激素是至关重要的，医生有时候还会给孕妇用孕激素来保胎。而母鸡的鸡皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的时候尽量少碰鸡皮。
油炸或者是加工过的鸡肉，孕妇最好不要吃。最好是选择活鸡宰杀，用来煲汤或者是炒。建议吃鸡胸或者是鸡胸肉，在清理鸡肉的时候，一定要把内脏还有红肉清理干净。细菌最容易在这里地方滋生。
怀孕的女性是不建议吃鸡脖子肉的，那里因为含有大量的淋巴，而且淋巴处是病毒源，所以怀孕的女性如果食用的话，会把病毒带给胎儿，不建议食用。
新生妈妈们刚生完宝宝，身体极其虚弱，为了恢复身体就需要补一下。有的妈妈奶水不足，为了促进乳汁分泌也开始补充营养。那么坐月子喝公鸡汤好还是母鸡汤好？
操作方法
01
母鸡汤
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡汤对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃母鸡汤。因为母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
02
公鸡汤
跟母鸡相比，产后一周内更适合吃公鸡汤。公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。另外，而公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身体。
不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。
03
所以各位孕妈妈根据自己的情况进行选择就可以了。
区别一：
公鸡属阳，温补较强，比较适合气虚者食用对于高血压患者不太适合；
老人说用老公鸡配黄芪，枸杞，杜仲，党参一起在砂锅里炖，喝汤对男人腰疼，气虚，乏力有很大的改善作用。
母鸡属阴，滋补较平和，适合产妇、年老、久病体虚的人食用。
母鸡有益气养血、健脾补虚的作用，对于气阴虚患者比较适合食用。对于产妇、经期的女性还有补血的左右。
相比于公鸡来说，母鸡肉属于老少皆宜，但再好的东西也得有个量，过度的滋补也不利于身体健康。
区别二：
公鸡主要有补气、壮阳的功效，温补效果较好。比较适合青壮年男性食用。但是公鸡被列为发物之一，所以有过敏、牛皮癣等症状的人还是要少吃。对于高血压、中风、通风及风热感冒的人也不适合多吃。
母鸡炖汤非常适合女性服用。中医认为，母鸡性平，具有滋阴补益的作用，对营养不良，畏寒怕冷，体弱多病，月经不调，等有很好的食疗作用，比较适合孕妇，产妇，年老体弱，贫血患者服用。
在家里，母亲会用老母鸡洗干净，配红枣，人参，当归，枸杞一起用高压锅慢炖30-50分钟，然后加入一点盐就可以，老母鸡汤味道鲜美，营养丰富，常喝对身体有很好的滋补作用。
扩展资料：
鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。
食用鸡肉学问多鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。
传统中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。鸡肉是养生滋补的优质肉类，与鱼肉一样更适合人体吸收。
公鸡比较适合吃肉，母鸡比较适合煲汤。另外公鸡的肾脏含有更多的肾上腺素，所以吃前务必去除干净肾脏方能食用。肾上腺素容易引起血压血糖升高，是卫生部门严禁食用的畜三腺之一，肾脏也就是大家所谓的“发物”。
参考答案：百度百科-公鸡肉
公鸡汤温补比较强，适合气虚者食用。母鸡汤滋补比较平缓，适合产妇老弱。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜。
区别一
公鸡汤主要有补气、壮阳的功效，温补效果较好。母鸡汤性平，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。
区别二
从食物的味道上，公鸡汤和母鸡汤是有一定差别的，一般来说鸡子的年份越大，味道相对是比较差的。公鸡适合吃肉，母鸡适合喝汤。
区别三
公鸡汤比较适合青壮年男性食用。母鸡汤适合女性服用。尤其是适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
北方人非常喜欢喝滋补汤，她们喜爱把食材放到一起煮汤来喝，那样的话食材中的营养元素就可以融解在滋补汤中，更为的非常容易让身体消化吸收。很多人喜爱把鸡脯肉和一些补气的食物放到一起用石锅来熬煮，一般大家服用的全是老母鸡肉，孕妇能够 喝公鸡汤吗?来实际了解一下吧。
一、孕妇能喝鸡汤吗
孕妇能够 喝鸡汤，孕妇多喝鸡汤对人体是非常好的，由于鸡脯肉含人体脂肪较少，含有蛋白和多种多样矿物。对胎宝宝没有影响。孕妇在喝鸡汤的情况下，能够 把猪皮和表层的人体脂肪除掉。孕妇饮食对蛋白的消化吸收非常关键，不仅能够 考虑孕妇对蛋白的要求，还能推动胎宝宝组织人体器官的发肓，尤其是对大脑神经的升值，推动大脑发育。在哺乳期间得了发烧感冒的孕妇，服食老母鸡汤能推动康复治疗。除此之外，孕妇多喝滋补汤，也为生完孩子乳汁分泌做准备能协助孕妇生完孩子催奶，让小宝宝有充裕的母乳喝。孕妇除开要补充一定量的蛋白以外，也要补充各种各样维他命，钙物质和含铁，饮食搭配平衡有利于孕妇和宝宝发育。
二、孕妇喝鸡汤的益处
1、补充营养成分
老母鸡汤中的鸡脯肉和别的食物营养成分高，生活中熬鸡汤时，可将猪板油、猪皮、鸡脯肉和猪骨头老母鸡汤含有的营养成分融解到汤中，并且汤里的猪板油大多数归属于饱和脂肪(油酸不饱和脂肪水平愈高,营养成分也愈高)，能为孕妇出示营养成分补充。
2、提高抵抗力
老母鸡汤具备改进身体的免疫力功能的特性，孕妇平常多喝鸡汤。尤其是在南风天的情况下，一部分孕妇容易感冒，但又害怕服药，这时能够 挑选喝鸡。，老母鸡汤能具有抑止粘膜造成的功效，有利于降低鼻孔阻塞和喉咙疼痛，让人体尽快地恢复。
3、孕妇生完孩子5-7天喝鸡汤可催奶
生完孩子假如母乳较为少，能够 和雌性激素少的滋补汤来推动催奶。这时能够 给孕妇做公鸡汤(不必采用老母鸡)。雄鸡身体带有的雄性激素具备抗雌性激素的功效，因此 喝一碗清炖公鸡汤针对分泌乳汁大益处。并且雄鸡较老母鸡人体脂肪更少，有益于避免 产后减肥和宝宝的营养成分消化吸收。但是要留意的是，喝鸡汤催奶要在生完孩子5天，由于孕妇在孕妇分娩后的前几日，人体较为孱弱，应多喝些红糖姜水、小米汤等热性食物，老母鸡汤应在生完孩子5天，奶水刚开始代谢时再喝。
4、可调整生完孩子病症
鸡脯肉带有丰富多彩的营养成分，非常是乌骨鸡，带有身体不能缺的磷酸氢钙、蛋氨酸和组氨酸，具备滋补养生功效与作用。
鸡是一种家禽，其营养非常丰富。每当有朋友大病初愈或新妈妈坐月子的时候，我们都会煲一碗鸡汤，补充他们身体所需的营养。但是关于公鸡汤还是母鸡汤更有营养的问题，一直有很多争议。它们的价值真的相同吗？一起来看看吧。公鸡属阳，温补强壮，比较适合气虚的人吃，对于高血压患者不适合；母鸡属阴，滋补比较温和，适合产褥期、老年、久病体虚者吃。
轩是益气养血、健脾补虚的，对于气阴两虚的患者更适合食用。对于产褥期、经期的妇女还有补血的作用。与公鸡相比，母鸡肉老少皆宜，但也有适度的好处，过多的滋补对健康不利。老人说，把老鸡与黄芪、枸杞、乌梅、丹参一起炖在砂锅里，喝汤对男人的腰疼、气虚、疲劳有很大改善。公鸡主要具有补气、壮阳的功效，温补效果较好。更适合年轻男子食用。但公鸡被列为发物，所以有过敏、银屑病等症状的人要少吃。有高血压、中风、通风和风热感冒的人也不适合多吃。
炖母鸡很适合女性食用。中医认为，母鸡性平，具有滋阴补益的功能，对营养不良、怕冷、体弱多病、月经不调等有很好的疗效，比较适合孕妇、产褥期、年老体弱、贫血患者食用。我很高兴回答你的问题。公鸡汤和母鸡汤是有区别的。鸡汤也叫鸡肉汤。
就是养的时间普遍较长。母鸡的脂肪蛋白含量更高。鸡肉是白色的，适合汤。鸡汤是白色的。味道很鲜美。公鸡一般养的时间短，鸡肉是红色的。鸡汤有一点腥味。没有母鸡汤的营养和味道好。喝鸡汤还是用老母鸡汤，营养价值高，适合，年老体弱的产妇。
