新晋妈妈们,恭喜你们迈入人生新篇章!在喜悦之余,关于产后营养补充的问题也接踵而至。尤其是那碗充满营养的鸡汤,该怎么喝、何时喝,都是一门学问。
老母鸡汤虽然滋补,但其中的雌激素可能会减弱催乳素的作用,影响乳汁分泌。产后一周后适宜喝鸡汤,但要慎选老母鸡哦。
公鸡汤是催奶的好帮手公鸡所含的雄激素有对抗雌激素的作用,能让奶水更加充足。而且,公鸡脂肪较少,不易让妈妈们发胖哦。
仔鸡也是不错的选择与老母鸡相比,仔鸡的营养价值更高,鸡肉更细嫩,更易于消化。产后一周后适宜喝鸡汤,不妨选择仔鸡哦。
公鸡汤和母鸡汤的区别如下:
1、公鸡汤主要有补气、壮阳的功效,温补效果较好;母鸡汤性平,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。
2、从食物的味道上,公鸡汤和母鸡汤是有一定差别的,一般来说鸡子的年份越大,味道相对是比较差的。公鸡适合吃肉,母鸡适合喝汤。
3、公鸡汤比较适合青壮年男性食用;母鸡汤适合女性服用。尤其是适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。
鸡汤的好处
鸡汤含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、磷脂等营养成分,容易被人体吸收。鸡汤适合身体虚弱者食用,可以有效促进身体的新陈代谢,加快身体的恢复。含有的营养价值也极高。经常食用鸡汤可以在一定程度上提高人体的免疫能力,预防季节性感冒。
鸡汤含有钙、铁、磷等微量元素,方便人体吸收。正在成长的青少年日常食用鸡汤可以补充钙质,促进骨骼的发育。需要注意的是,鸡汤含有一定的脂肪,为预防出现过度肥胖的情况,青少年要注意控制食用量。
在生活当中,产妇在坐月子期间是需要喝一些鸡汤、吃一些鸡肉的,这个时候尽量吃母鸡比较好,因为母鸡的营养价值要更高一些,而且母鸡的肉质比较细腻,因此对于产妇来说可以很好的消化。
一、母鸡好
众所周知,产妇在坐月子期间,家人一般都会为产妇炖一些鸡汤来饮用,这不仅是为了帮助产妇获得很高的营养,另外也是想要帮助产妇快速的下奶,来满足宝宝对于母乳的需求,但是却不知道该选公鸡还是母鸡,要知道公鸡是比较瘦小的,虽然也有营养,但是肉质会比较硬一些,因此也不容易消化,产妇在吃了这样的公鸡肉之后,就会容易出现便秘的情况,因此产妇的饮食尽量以清淡、易消化为主,所以吃老母鸡还是更好的。不过在炖鸡汤的时候,记住尽量不要放其他的一些佐料,不然会破坏鸡汤原有的美味。
二、多喝汤类
除此之外鸡肉的营养价值要比猪肉的营养价值更高一些,因为生孩子是一个比较累的活,所以也会大伤元气,因此在坐月子期间需要大量的补充营养物质,来帮助身体快速的恢复。另外孕妇在怀孕期间除了喝鸡汤之外,像其他的一些汤类也是可以喝的,例如猪蹄汤、鲫鱼汤,都可以很好的起到下奶的效果。
三、结语
最后不得不说的就是孕妇朋友的休息了,休息也是至关重要的,很多孕妇在坐月子的期间都会饱受孩子的折磨,不仅面临着胀奶,甚至还要面临着失眠的情况,所以家人也要体谅一下产妇的心情,这样可以让产妇达到一个充足的休息时间。另外再给产妇准备饮食的时候,尽量保持原味烹煮,这样才能够让产妇得到最大的营养。
鸡肉作为我们中国的一道传统美食,其实在美食的历史上已经有着很悠久的一段时间了,而且鸡肉的营养价值是毋庸置疑的,它又被称为能量之源,因为鸡肉有着丰富的蛋白质,而且脂肪含量相对又比较低一些,尤其是对于病后体质比较虚弱的患者来说,他常常被作为首选的补品。这是因为肌肉属于一种弯周益气的食材,它非常的容易被人体所消化吸收,而且我们适当的多喝一些鸡汤能够很好的补中益气,提高身体的抵抗力和免疫力。
在日常生活当中,鸡主要分为公鸡和母鸡,他们的肉都有着温中益气,补精填髓,益五脏、补虚损的效果。
首先从中医上来讲公鸡属于阳性的,所以说它的温补效果更强一些,特别适合比较虚弱的人来吃,而母鸡属于阴性的滋补效果就会比较好一些,所以特别适合产妇或者是年老体弱的人来吃,而且我们如果注重五脏补虚损的话,应该要注意公母是有别的。对于平时晒阳不足的人来说,最好是选择公鸡,而母鸡最好是对于产妇或者是体质比较虚弱的人食用。