哺乳期的时候,经常食用鸡汤,不仅能使产妇的奶水增加,还是产妇补养身体的佳品,然而,由于宝宝需要食用母乳,尽量在煲鸡汤的时候,避免添加调味品,保持鸡汤的原汁原味即可。那么,下面介绍下一种哺乳期煲鸡汤的做法。
首先,选择新鲜的母鸡。新鲜的母鸡能保证肉质的鲜嫩,营养也比较丰富,超市里的速冻鸡的口感和营养都不如新鲜的鸡肉好一些。
煮鸡汤其次,准备电煮锅,锅中加水,煮沸,将整只鸡放入锅中,加入适量的精盐,料酒,小火开始炖煮,在煮沸的过程中,将汤水上面的血沫和泡沫都用勺子盛出来,连续盛出三五次即可,一般在盛出三五次的时候,鸡肉的营养就会逐渐融合在汤中。
加入白萝卜将母鸡的鸡屁股去掉,整只鸡的内脏和鸡毛清理干净。白萝卜洗净,切块,用开水煮一下,捞出备用。
加入香菇香菇去根,洗净备用。大葱切段,姜切成片,大蒜拍一下。
炖煮时间
最后,将电煮锅的时间和温度设定好,一般是小火,三十分钟即可,三十分钟之后,在锅中加入准备好的白萝卜块和香菇,可以尝下汤的味道,适量加些食盐,在哺乳期食用的话,要尽量清淡一些,盖上盖子,时间调为二十分钟,继续炖煮。时间到了,准备开锅食用即可。
主料
鸡 :1只
辅料
盐 :适量
姜?:适量
杏鲍菇?:适量
具体步骤
第一步
第一步:鸡飞水。 在水中放入几片姜或者料酒,可以去味。
第二步
第二步:飞水后的鸡过冷水冲掉血沫
第三步
杏鲍菇切片。也可以根据喜好放别的辅料。但是味道比较大的比如大枣也就不要放了,会影响鸡汤本身的味道。
第四步
将杏鲍菇、鸡和几片姜放入砂锅。
第五步
.第三步:开大火,当汤到似开未开时关小火。
第六步
小火煲2小时。
第七步
.最后放入盐调味。
产妇鸡汤是一道非常有营养的汤品,对产妇的身体恢复有很大的帮助。本文将介绍产妇鸡汤的制作方法和需要加入的食材。
加入补气补血的食材产妇鸡汤可以加入一些有利于身体恢复的食材。比如其中放入一些大枣,枸杞等物质能够起到补气补血的作用。
适当加入调料产妇鸡汤需要适当的加入一些食材。因为产妇鸡汤一定要好喝,所以加入正常的调料是必要的。当然也一定要把鸡油和鸡肉的营养熬制出来。
加入党参黄芪产妇鸡汤中可以加入党参黄芪,就是党参黄芪鸡汤。这是非常有营养的鸡汤,而且味道还非常好。因为孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体,那么党参黄芪都是中药材,有利于产妇身体的恢复。
加入当归通草如果产妇有头晕心慌、四肢冰凉的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用。如果乳汁少,乳汁不通可以做当归通草鸡汤,有助于通乳。
其实女人坐月子的这一段时间对于她们来说是很重要的,这段时间如果把身体调理好的话,那么有很多生育前有的小毛病都会消失,所以调理就变成了这个时期女人最重要的事,大家都知道鸡汤对于女人很滋补。那么,坐月子鸡汤做法是什么呢?
红枣红枣是加入鸡汤中食材的首选,最简单也最直接有效的补充气血的食材。
党参党参的作用就是补气,它可以让产妇较快的恢复体力和气色等。
枸杞子枸杞子的最主要的作用同样是为了补血,对产妇恢复自己的身体也有很大的帮助。
老母鸡加入这些食材后,连着已经准备好的老母鸡,放入食盐等等佐料,熬制一个半小时左右,鸡汤就煲好了,趁热食用。