煲鸡汤，看个人需求来制定煮的时间。首先，建议去油多部分的鸡皮，然后焯水再炖。煮开后最小火慢炖15_20分钟就可以了，如果家里有老人吃也可以适当炖久一点。鸡汤炖时间长就成老汤了，常人和是可以的，有很好的滋补作用。如果家里有

问题一：炖汤用高压锅好还是沙锅好?高压锅是需要短时间内食用才压的啊,温度太高了，好多营养成份就丢失了如果你不求快,可以用砂锅或者煲汤罐来做,如果一定要用高压锅,可以适当减少水量!或者放少量水,只是先把原料压熟,再

1、使用高压锅炖老母鸡是需要一个小时到两个小时的，一般使用高压锅炖老母鸡需要的时间是比较多的，而且也是需要使用慢火慢慢炖，这样炖出来的老母鸡汤才比较美味。2、先将老母鸡的相关食材都准备好，放在高压锅里面压二十分钟，然后再

汤主要是为了饮其汤，所以不提倡用高压锅煲汤，因营养物质需小火长时间慢慢地加热，方能尽量多地折出。制汤时选用砂锅效果最佳。汤熬至将成时，温度在８０摄氏度到９０摄氏度时再加入适量盐搅匀，这样做出的汤才会及其鲜美。瓦罐鸡汤的做

主料鸡：适量辅料香菇?：适量具体步骤第一步1、鸡切块，五六个香菇洗干净泡好，准备五六个红枣、十个左右枸杞洗干净备用，切五六片姜片第二步2、准备锅清水把鸡块放入焯下去掉脏东西第三步把鸡块，香菇，红枣，枸杞，姜片放到高压锅

步骤如下：食材：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜一大块拍散、乌鸡一只。1、烧水，煮至沸腾，将乌鸡下入锅中煮约3-4分钟的时间，将乌鸡捞出，水倒掉。2、高压锅中加入清水，倒入泡发好的党参，香菇等作料，为了让鸡肉更酥

用高压锅的通理是:1.把食物放进去,适量加水,但不要超过锅子的三分之二.2.开中火,等到锅盖上的阀顶上来,气冲出来的时候,把火关小(很小),加上高压阀.4.等到锅盖上的阀掉下去了,你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了.

1、用高压锅炖鸡肉一般上汽后煮10-15分钟左右即可软烂，如果是用普通的炖锅基本上等汤汁开了炖20分钟左右即可，但如果是那种老母鸡的鸡肉所需时间会更长一些。炖鸡肉窍门。2、吃饲料的鸡，炖的时间要长一些，大约要2

高压锅对于煮汤是很不理想的，大量的营养会流失，主要是因为高温高压，用来煮饭还可以，就象抄青菜一样不要弄得太熟拉，用汤罐来煲汤是最理想的哦，建议你不要用高压锅来煮汤,高压锅只适合快速做好各种荤食,用它煲汤它的压力和高温会让

炖鸡汤建议用高压锅，高压锅可以在短期内把汤炖熟，并且保存营养成分。相对来讲要比铁锅更好一些。下面来看看用什么煲汤比较好：1.砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原