问题一：煮鸡汤什么时候放盐熟了以后品尝的时候调味问题二：清炖鸡汤什么时候放盐放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色

黄芪，炖鸡之前，应该先烧一锅开水，将鸡肉入锅氽水，目的是去除血水去腥，重新坐锅加开水，将氽好的鸡肉放入的同时就可以放入黄芪片，配料应该放一块砸扁的老姜，汤沸后，应改小火细煨2小时，吃的时候，放盐、胡椒粉调味。在中途也可以

盐一定要在汤已炖好时放。先放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。(其它调味料可以在出锅时加入）红枣鸡汤的做法：用料：主料：枣(干，大)9颗、

炖鸡汤是一道很家常的补充营养菜品，不过不少人往往只知道鸡汤富有营养，却不太讲究这道菜的口感和口味。炖出来的鸡汤也不见得特别好喝，比如一个看上去很简单的问题:炖鸡汤要放盐吗?如果要放，又该在什么时机放盐呢?在鸡汤炖好之后，

一般在注水之前或炖煮之中放盐。可使水煮过程中盐份能充分进入鸡肉里面。下面介绍一种炖鸡的方法。主料：鸡1000g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、大料适量。一、鸡去杂质洗净沥干，切大块。二、锅里油热，放入

在坐月子期间是可以吃盐的，但是别太咸。您如果缺盐对孩子和自己都不好，吃多了孩子脸上会起白点，所以自己控制好就可以了。建议您也可以吃一些温性水果，像芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、李子等，

鸡汤已经快要炖好的时候才把盐加进去，大概是在准备关火的前十分钟加入食用盐来调味。主料：鸡肉300克、椰青2个。辅料：盐适量。步骤：1、这是小半只鸡，剁块后用清水浸泡一会，10分钟就行，泡去血水。2、这是椰青，为了方便装箱

炖30分钟后将干松茸洗干净放进去，再炖上30分钟就可以出锅品尝了。松茸是一种名贵的食用菌。松茸营养价值很高，含粗蛋白17%，粗脂肪5.8%，粗纤维8.6%，可溶性无氮化合物61.5%，钾、铁等微量元素和维生素B1、B2、

1、饲养时间不到四个月，太嫩的鸡：不适合炖服，更不适合用高压锅炖煮。2、公鸡饲养时间在4——6月，母鸡饲养时间在5——8月的鸡，用高压锅炖煮，一般在15分钟。这主要要看鸡的老、嫩情况，鸡老要多加炖几分钟，鸡嫩15分钟即可

炖鸡汤一定要等到汤完全炖好后再进去，离出锅的时间不超过10分钟，如果提前加入了食盐，因为食盐吸水的特性，它能迅速吸走鸡表皮的水分，这也是鸡肉发柴的主要原因。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤