老母鸡汤最佳配料：老母鸡1只、葱、姜、大枣、枸杞适量、盐1勺。步骤：1、老母鸡去头，去鸡屁股，剁成小块。2、切些葱。3、老母鸡冷水下锅，放入姜片，料酒焯一下水。4、锅开后撇去浮沫，捞出老母鸡放入热水砂锅中。5、放入姜

首先，炖鸡汤肯定是用母鸡，口感会比较好，洗干净之后直接切成小块，然后直接放到锅里，加上清水，再加点料酒，然后小火慢慢煮，焯一下水，过一会把水上边浮起来的沫都捞起来，这样子的话腥味和血水都会少很多。接下来把焯水的鸡肉捞起来

炖老母鸡汤的步骤如下：步骤一：将鸡宰杀后用开水去除鸡毛，用刀剁去鸡爪，去除内脏和脏物（炖鸡汤一般是不要内脏的，但是自己吃的就不要浪费了），内脏切几刀（内脏包括鸡胗、鸡肝、鸡心）放在旁边备用。步骤二：接着把内脏和母鸡用清水

主料猪肚一只现杀老母鸡半个白胡椒粉适量水适量步骤1.市场现杀的新鲜老母鸡半只2.猪肚用锋利的小刀刮干净油，反过来用水龙头冲水搓洗一下，加两勺花生油两勺盐腌一个小时左右3.用花生油腌过粘液可以轻易的洗去，起一锅水，开了放入

主料猪肚一只现杀老母鸡半个白胡椒粉适量水适量步骤1.市场现杀的新鲜老母鸡半只2.猪肚用锋利的小刀刮干净油，反过来用水龙头冲水搓洗一下，加两勺花生油两勺盐腌一个小时左右3.用花生油腌过粘液可以轻易的洗去，起一锅水，开了放入

chickenbrothchickensoup老外吃鸡没有老母鸡和小母鸡这种讲究的，他们觉得即越老越难吃。所以老母鸡的老还是不要翻译出来的好broth一般指肉汤，soup就是一般的清汤心灵鸡汤—坚持你的梦想（英语

老母鸡是指生长到一定月龄的雌性母鸡，但是不能确切地说长到多少个月才算老母鸡，一般来说喂养一年左右，生过蛋、孵过小鸡的就可以称作老母鸡了。很多人喜欢用老母鸡炖汤，因为母鸡的鸡肉属阴，尤其适合给孕妇、大病初愈及年老体弱的人食

1、食品用料：白条老母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。2、主料：母鸡、水、食盐3、取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。4、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。5、洗

炖老母鸡汤的步骤如下：步骤一：将鸡宰杀后用开水去除鸡毛，用刀剁去鸡爪，去除内脏和脏物（炖鸡汤一般是不要内脏的，但是自己吃的就不要浪费了），内脏切几刀（内脏包括鸡胗、鸡肝、鸡心）放在旁边备用。步骤二：接着把内脏和母鸡用清水

1、用料：老母鸡1只（约1500克）、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。2、取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的老母鸡内外洗净。3、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。4、洗净的老母鸡放入一个大的容器中，用厨房纸