乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。一、乌鸡白凤汤

乌鸡搭配枸杞、红枣、山药最好。1、枸杞红枣乌鸡汤将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用

配方：一只乌鸡、十二个干香菇、六个红枣、枸杞、六个香菇、四片姜、少许盐。1、乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片/iknow-pic.cdn.bceb

乌鸡和大枣桂圆枸杞一起炖。乌鸡的营养丰富，蛋白质含量高，乌鸡熬的汤对于身体比较弱的人有较好的补气，补血的效果。通常来说乌鸡汤里面放点儿大枣，桂圆和枸杞一起炖，具有理气补血，补强身等功效。对于气血不足，肾虚体弱的人有较好的

1、乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。2、在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表。3、可以加入太子参或者党参来益气补血。4、如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益

乌鸡和红枣、枸杞炖汤最好，具体做法如下：用料：乌鸡一只、小葱一根、生姜五片、红枣四颗、枸杞八九个、盐一小勺半。步骤：1、乌鸡去掉内脏剁块不要剁的太小，用清水反复洗几遍。2、凉水入锅放入鸡块焯水，焯过水的鸡块再反复冲洗干净

1乌鸡汤补血效果好吗食用乌鸡炖汤有很好的补血效果。乌鸡含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生作用，补血养血。经常食用可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明

这是我上网找的。。。。·红枣乌鸡功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全

这是我上网找的。。。。·红枣乌鸡功效：补益气血、滋补肾气、益肝明目。原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。制法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全

乌鸡炖归芪补气血。归芪乌鸡汤是一道药膳，此药膳营养丰富，可气血双补，滋补肝肾、老少皆宜，食者称绝。冬季补肾药膳这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。内热比较盛，湿热比较重的人不适合