浅谈“京苏大菜”的前世今生沈癸酉所谓“京苏大菜”就是指从六朝时期一直到民国受到名门贵族,上流显贵争相追捧的金陵地方菜。这里的“京”,就是指南京乃是六朝和明初的京都;“苏”是指清代南京乃江苏省会之意。“大菜”则是形容金陵
时间:2024-10-07  |  阅读:33

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