前言材料主料：鸡翅根3个、河源米粉一个；辅料：生菜一棵鸡汤米粉1鸡翅根用油，盐，生抽，鸡精，糖，黑胡椒等腌两小时以上。2热油锅，下鸡翅根慢火煎熟，盛起，不用洗锅，直接加入开水和米粉再煮约6分钟。3洗好的生菜也放进去烫熟，

家常炒米粉材料：米粉1小把，猪肉丝100克，辣肠1小节，卷心菜1/4个，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，姜3片料酒，生抽，生粉，老抽，盐，色拉油各适量。做法：1、提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（