孕妇一般的情况下需要补充血液，也就是说它营养充足，血液充足的话，那么他对保胎就有好处，那么我们平时的时候吃一些补血的食品就非常好，那么无机就是一个很不错的一个食品。
乌鸡怎么炖才有营养呢？乌鸡本身就可以补气血，促进女性气血的充足啊，那叫乌鸡，还有其他的。丰富的营养物质，包括铁，钙，锌，硒等营养物质都很充足的。还能够提供优质的蛋白质，脂肪，维生素等，那么要想只乌鸡炖的非常好，让孕妇能够很好的吸收的话，可以把乌鸡里再加上十枚大枣要把大枣掰开放进去，然后再加上一些枸杞。然后在加上一些党参，这些东西能够辅助的那孕妇补充气血。当然了，黄旗尽量也不要加，因为黄芪加多了补气，补气的时候容易滑胎，所以这样话，对孕妇来说是非常有好处的。
这是一到滋补的汤就算是炎炎夏日也可以煲来喝，不用担心上火的问题
材料
主料：鸡一只、清补药材一份；
辅料：盐适量
炖鸡汤
1
准备食材
2
所有食材清洗干净。鸡肉斩块和除枸杞外的药材一起放炖锅里，加水开高火炖煮
3
煮开后加入枸杞转自动挡继续炖煮
4
前后大概5个小时既可出锅，出锅前加盐调味
小贴士
把汤放凉时表面会结一层薄薄的膜，那是油，把它挑掉汤就不会太油腻，汤喝起来比较清甜
产妇炖鸡汤怎么做好吃
孕妈妈在生完孩子之后，身体比之原来要虚许多，所以在孕妈妈坐月子的这段时间，家里人使用各式各样的方法，希望能把孕妈妈的身体补回来。其中炖鸡汤是在月子期间最常吃的一种，那么，产妇炖鸡汤怎么做好吃？
1、用枸杞红枣炖鸡，这样炖出来的鸡汤不但味道鲜美，而且对于产后身体虚弱、没有母乳的妈妈有着很好的作用。红枣和枸杞选用质量好一点的，枸杞可以促进免疫、养肝、滋补肾气，润肺；红枣有着补中益气、养血安神的功效。
2、菌菇类的食物炖鸡。菌菇类的食物，原本就有着很鲜美的味道，再加上鸡肉，那就是鲜上加鲜，味道自是不用说，在炖的时候也可以在里面加上一小把枸杞。菌菇类的可以选择香菇，香菇有着提高免疫力的作用，对于产妇是一种很好的食物。
3、党参黄芪炖鸡汤。这种炖鸡汤的方法对于产后面色萎黄、母乳过少、容易出虚汗的妈妈作用都不错。黄芪有着补气健脾、益肺止汗的用处，不仅可以帮助产妇下奶、对于产妇的虚汗症状也有着很好的作用。但是需要注意，这种炖鸡汤的方法需要在产后的一个星期后才可食用。
鸡汤是非常不错的孕期饮食，但是，鸡汤的制作也非常有讲究，那么，怎样才能做出美味又营养的鸡汤呢？
孕期用鸡汤补营养最合适，那怎样炖鸡汤才更健康？准妈妈在孕期喝鸡汤可以达到补充蛋白质、微量元素等目的，不仅有利于增强准妈妈的体质，还能促进胎儿的生长发育。当然，准妈妈在孕期除了要喝鸡汤，还要吃鸡肉，最好能在炖鸡汤时放入枸杞、党参、黄芪等，这样做就能增加鸡汤中的营养成分，也能帮助准妈妈补气养血，为孕育宝宝和顺利生产做好充分的准备工作。
为了做出更加健康有营养的鸡汤，准妈妈要在正规的商家购买鸡肉，如果能购买到新鲜的鸡肉当然更好。为了提升口感，准妈妈最好把现杀的鸡肉放冰箱里冷冻两个小时以后再做汤，这样做不仅能让鸡肉更加鲜美，还能达到杀菌的目的。在汤之前，准妈妈最好用开水把洗净的鸡肉焯几分钟，这样做就能让鸡肉更加紧实，还能深度清洁鸡肉，吃起来更加放心。准妈妈把焯过的鸡肉捞出以后，必须立即将其放入冷水中降温，这样做就能降低鸡肉中营养物质的流失程度。此外，准妈妈最好用砂锅炖鸡汤，等鸡汤煮开以后，关小火再炖一个小时，在这个过程中尽量不要打开锅盖，这样做就能吃到原汁原味的鸡汤了。
准妈妈最好在喝鸡汤之前将鸡汤表面的油撇掉，或者等鸡汤冷却，刮去表面的一层油以后再加热喝汤，这样做就能避免摄入过多的油脂，有利于准妈妈控制孕期体重。虽然鸡汤的营养价值很高，但是，准妈妈不必在孕期天天喝鸡汤，每周喝一到两次鸡汤就可以了。只要准妈妈在日常饮食中做到荤素搭配、营养均衡，就能孕育出健康的宝宝。
结语准妈妈在孕期喝点鸡汤非常好，只要准妈妈掌握科学的炖鸡汤方法，就能做出营养又美味的鸡汤。
炖鸡汤可以放大枣、枸杞等食物。正确炖鸡汤方法如下：
主料：北京油鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。
辅料：干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。
1、准备北京油鸡。
2、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。
3、我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。
4、另起锅，放入鸡。
5、放入葱姜蒜。
6、其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。
7、中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。
8、营养的鸡汤就炖好了。
可以准备枸杞子，生姜片，大枣，党参，当归以及乌鸡，首先把生姜片，枸杞，党参，大枣，当归清洗干净以后备用，乌鸡宰杀清洗干净，然后锅中加入适量的水，把乌鸡块放进去焯烫一下，血末去除，乌鸡烫好以后倒进砂锅当中，加入配料，生姜，再加入适量的清水，内脏留着做其他的菜来吃，然后盖上盖子，小火熬煮一个半小时，把鸡肉炖烂，这个时候肉里面的营养物质已经很少了，拿出来加入适量的盐炒菜来吃，汤里面可以适当的添加一些盐，但是一定不能添加太多，这样就可以喝鸡汤，补血的效果就非常不错。
鸡汤里可以放什么
鸡汤里面可以放冬瓜，需要准备一些盐，鸡以及冬瓜，首先把水放进锅中，把水煮开以后鸡放进去，炖煮一个半小时，然后再添加冬瓜炖煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。
鸡汤里面还可以放当归，需要准备盐，枸杞，当归，生姜，白萝卜以及鸡块，把鸡块清洗干净，生姜的皮去除切成片状，白萝卜的皮去除切块，所有的食材放进锅中，然后再加入适量的枸杞加入水，隔水用中小火蒸煮40分钟左右就可以了，这样的鸡汤喝起来也非常美味，而且营养价值又非常高。
鸡汤里面还可以放一些山药，需要准备鸡精，盐，枸杞，香菇，葱，生姜，山药以及鸡腿，先把鸡腿清洗干净剁成块状，山药的皮去除切成块，葱切段，生姜切片，锅中加入适量的水煮开后，再加入生姜片以及鸡腿块，煮开血水去除，把鸡腿肉取出来用冷水冲洗干净，重新加入适量的水烧开，把鸡腿放进去煮20分钟，加一些枸杞，香菇，山药，用小火煮半个小时，加入适量的鸡精，盐调味就可以吃了。
用料：鸡肉700g、葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、小蘑菇适量。
步骤：
1、鸡肉洗净切块。
2、准备好葱和姜粒。
3、锅里热油，炒香葱姜末。
4、倒入切好的鸡块，放入花椒粉和盐翻炒2、3分钟。
5、加入适量清水，大火煮开。
6、煮开后加入洗净泡好的小蘑菇，转小火煮一个半到两小时左右。
7、喜欢吃木耳，可以在出锅前半小时放入洗净的木耳。
8、时间到了，出锅。
