要说猪肚怎么做好吃，那必须得是非炖汤莫属啊。将猪肚和花生、红枣等一起炖煮不仅营养还非常美味哦。不过孕妈妈们可不是随便什么都可以一起炖汤喝的呢，一起来看看孕妇吃猪肚炖什么好吧！
猪肚汤的做法有许多，而孕妈妈们几乎都可以喝哦，在众多猪肚汤中，猪肚可以煲猪肚鸡汤，花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦，对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食。
不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要特别注意，猪肚汤的做法有很多种，很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡，虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，但，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。
猪 肚煲鸡是一种营养丰富，味道鲜美可口的食物，很多人喜欢吃，想知道猪肚煲鸡孕妇可以吃吗，孕妇吃猪肚煲鸡的好处有什么？
猪肚鸡 孕妇饮食
1 猪肚煲鸡孕妇可以吃吗
猪肚煲鸡孕妇可以适量食用。
孕妇需要食用一些营养价值高，可以补充营养促进胎儿发育的食物。而猪肚煲鸡的主要食材是猪肚和鸡，两者都富含蛋白质、脂质、矿物质、维生素，营养价值高，适合怀孕的时候食用，因此是可以适量食用的。
猪肚鸡
2 孕妇吃猪肚煲鸡的好处
补充营养
猪肚鸡中蛋白质、脂质、矿物质、维生素A、维生素E等含量丰富，食用可以补充营，同时促进体内胎儿发育。
增强免疫
猪肚鸡中含有的丰富的蛋白质，孕妇食用可以增强上呼吸道粘膜和体液免疫的强度，调节机体抗能力，减少生病。
美容
猪肚鸡中蛋白质丰富，食用可以为人体合成胶原蛋白质提供足够的原料，因此有增强肌肤细胞弹性，美容的作用。
猪肚鸡
3 孕妇可以吃多少猪肚煲鸡
孕妇吃猪肚鸡控制在1碗左右，最多不要超过两碗。
猪肚鸡是一种富含脂肪和蛋白质的食物，有一定的消化难度，并且孕妇受体内激素和膨大的子宫影响，消化能力减弱，因此猪肚鸡对孕妇而言消耗难度比较大，虽然食用有很好的作用，但是也不建议多吃，食用过多会导致腹胀，影响身体健康。
猪肚鸡
4 孕妇吃猪肚煲鸡要注意什么
1、孕妇吃的猪肚煲鸡不能放过多的胡椒。胡椒性热，正常人群食用过多都有上火的可能，而孕妇的体质本身偏阴虚，食用过多胡椒会导致上火，影响排便。
2、孕妇吃猪肚煲鸡要去掉一些油脂，可以去浮油或者是去掉鸡的皮，避免食用过多的难以消化的物质导致消化不良。
3、孕妇吃猪肚鸡建议一周食用1次到2次，因为猪肚也是性温的，食用过多也不利于孕妇的健康，可以和别的汤轮换着来。
5 孕妇吃的猪肚鸡怎么做
材料
1个猪肚，1只鸡，白胡椒粉，淮山、桂圆肉、红枣、枸杞子、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉适量。
做法
1、鸡一只，清洗干净，剪去头脚。
2、猪肚一个，清洗干净，刮去表面的悬浮物和油脂。
3、洗净的葱打结，姜切片，和鸡头、鸡脚，一起塞入鸡的肚子。
4、再将鸡放入猪肚中，用牙签扎好，猪肚表面扎几个洞。
5、锅中加入清水、加入淮山、红枣、桂圆、生姜、猪肚、胡椒粒。
6、大火烧开10分钟，去掉表面的浮沫，然后转小火煲70分钟。
7、把猪肚捞出来，去掉牙签，拣去姜葱、胡椒粒。
8、猪肚和鸡切块，放回汤中，加枸杞煮5分钟，加食盐调味即可。
在平时日常生活，很多人会炖猪舍汤来吃，它是一道滋补养生作用非常好的菜式，便是应用一般的猪小肚，配搭别的食物再加一些调味品以后炖成的汤，猪肚汤对身心健康有很多益处，例如对肠胃身心健康非常好，尤其是体质虚弱的人吃猪肚汤很好，值得一提的是，孕妇还可以吃猪肚汤，那麼给孕妇吃的猪肚汤该怎样做呢？
适合孕妇的猪肚汤做法是什么？
第一、孕妇吃猪肚的做法：莲籽枸杞子炖猪肚
原材料：猪小肚500g、筒骨600g、莲籽300g、枸杞适当、盐适量、姜片适当、米酒适当、老冰糖适当。
作法：
1、准备好新鲜的猪小肚和筒骨清洗
2、肚子越过面来用小麦面粉反复搓揉并清理干净
3、烧一锅沸水
4、下筒骨焯流血水并后捞起来骨骼
5、放猪小肚焯至断生取下清理干净
6、猪小肚切条
7、将筒骨、猪小肚、清洗的干莲子放进压力锅内放水未过里边的内容物。
8.加姜片、放盐、加上料酒、放老冰糖1块。
9、盖上盖压20分钟后熄火。
10、开启盖后放进枸杞子。
11、煮1分钟就可以关火拼盛入碗中服用。
适合孕妇的猪肚汤做法是什么？
第二、孕妇吃猪肚的做法：青椒炒猪肚
原材料：猪小肚1/2个、辣椒干8个、姜1块、盐1/2汤匙、味精1/2汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒3个。
作法：
1、猪小肚卤熟。
2、猪小肚切条绰水预留，辣椒去蒂切条。
3、锅中加点油，爆锅姜片到淡黄。
4、倒进辣椒猪小肚辣椒干油爆。
5、辣椒8完善熄火，加入味精盐就可以。
6、起锅前淋少量芝麻油出香味。
适合孕妇的猪肚汤做法是什么？
第三、孕妇吃猪肚的做法：猪肚包鸡
原材料：猪小肚600g、鲜鸡1000g、胡椒粉适当、平菇4个、生姜片5片。
作法：
1、准备好原材料。
2、猪小肚用盐和水淀粉把外边手洗干净后，反出去用水淀粉清洗猪肚内部。
3、再添加盐手洗干净。
4、再用刀刮去滑溜的黏液，清洗后，再反复2次2和3的流程。
5、用一个茶袋或是汤成袋一一小包胡椒粉预留。
6、鲜鸡洗干净控干水份，往鸡肚子里塞进2片生姜片、泡好的平菇和一茶袋胡椒粉。
7、再把一整只鸡塞进猪小肚里。
8、一整只鸡早已塞进猪小肚里。
9、用绳索把猪小肚两个口扎扎实实。
10、猪小肚全部放进石锅里，添加3片生姜片和适当的胡椒粉，再添加冷水火灾烧开，转文火2个钟头。
11、2个小时后就可以熄火。捞出猪小肚，除掉汤里的油沫，下小量调料，捞起来的猪小肚稍放温再割开，猪小肚和鸡切片，用煮热的油倒在生抽酱油里作出调料生抽，吃的情况下沾生抽吃十分的美味可口。
猪肚可以煲猪肚鸡汤，花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦，对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食。
不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要特别注意，猪肚汤的做法有很多种，很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡，虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，但，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎
孕妇是可以吃猪肚鸡。猪肚鸡的主要食材是猪肚和鸡，猪肚含义大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，对于孕妇补充营养是非常好的选择。而鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。所以孕妇是可以吃猪肚鸡的，但是要适量吃，因为吃多了对身体并无益处。
二、孕妇吃猪肚鸡的好处
吃猪肚鸡确实是有好处的，猪肚鸡的做法有很多，胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，孕妇吃了减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
虽然孕妇吃猪肚鸡的好处多多，但是也有坏处，那就是需要适量。不然吃多了反倒不好呢。
三、孕妇吃猪肚鸡注意事项
1、许多人在吃胡椒猪肚鸡火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将猪肚鸡下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。
2、通常，火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，复发机更会高出数倍，严重时还会诱发食道癌。
3、不要贪图凉快喝啤酒，冷热交互的食用方式，也容易使肠胃道受损。
说猪肚怎么做好吃，那必须得是非炖汤莫属啊。将猪肚和花生、红枣等一起炖煮不仅营养还非常美味哦。不过孕妈妈们可不是随便什么都可以一起炖汤喝的呢？
猪肚汤的做法有许多，而孕妈妈们几乎都可以喝哦，在众多猪肚汤中，猪肚可以煲猪肚鸡汤，花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦，对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食。
不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要特别注意，猪肚汤的做法有很多种，很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡，虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，但，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。
孕妇吃猪肚的做法：茶树菇炒猪肚 材料：猪肚1个、茶树菇150g、油适量、盐适量、尖椒1个、蒜头2个、姜丝适量、姜适量、白胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、芝麻油适量。 做法： 1、炖好的猪肚萝卜汤，要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃，捞起来放凉。 2、将熟猪肚切块。 3、茶树菇洗干净，太长的就掰成两段。 4、茶树菇快速度焯水，捞起沥干水份，青椒切小块备用。 5、热锅放油，加入姜丝和蒜片爆香。 6、放入青椒煸炒几下。 7、接着放入猪肚翻炒匀。 8、加入茶树菇。 9、加入1茶匙胡椒粉调味。 10、加适量酱油炒匀。 11、炒的差不多了，这时候放小葱段，这样可以保留葱香味。 12、加适量盐和白糖翻炒匀。 13、再加少许麻油翻炒两下即可出锅。
孕妇吃猪肚的做法：党参猪肚汤 材料：猪肚250g、大150g、油适量、盐适量、党参2g、姜片适量、料酒15ml、胡椒粉2g、鸡精适量、香油适量、枸杞20粒。 做法： 1、准备好所有的食材。 2、沙锅中加入适量的清水，放入党参，姜片。 3、再放入切条的猪肚。 4、加入料酒。 5、加盖子中火炖煮40分钟。 6、枸杞用温水浸泡洗净。 7、猪肚煮熟加入。 8、煮上10分钟后加入白胡椒粉。 9、加入盐调味。 10、再放入枸杞。 11、加少许蒜苗花。 12、加少许鸡精淋入香油关火。
孕妇吃猪肚的做法：猪肚栗子汤 材料：猪肚800g、姜片适量、盐适量、栗子适量、料酒适量、陈醋适量、胡椒粉适量、玉米粉适量、葱适量、姜适量。 做法： 1、栗子去掉外皮。 2、然后放在开水里浸泡一会儿以便去掉内皮。 3、猪肚撒上玉米面和陈醋用力抓揉然后两面都冲洗干净。 4、烧一锅开水，水中加入葱姜片和料酒。 5、然后水开以后将猪肚放进去煮3分钟 6、煮过的猪肚冲洗干净杂质然后切粗条。 7、将切好的猪肚放入砂锅内，加入几片姜片。 8、然后加入开水，水开以后敞开盖子煮5分钟。 9、然后盖盖子煮50分钟。 10、再加入去好内皮的栗子盖盖子继续煮30分钟。 11、快出锅前5分钟加入适量盐。 12、关火后加入适量黑胡椒粉，盛入碗中开吃。
孕妇吃猪肚的做法：芡实淮山猪肚汤 材料：猪肚300g、芡实15g淮、山药150g辅、葱姜适量、盐适量、香油少许、料酒15m、l碱面适量、白酒适量、醋适量。 做法： 1、买回来的猪肚加入白酒，醋，碱面正反面搓洗3遍。 2、猪肚上面的油脂也要去除干净。 3、然后把洗净的猪肚焯烫。 4、一切两半，可把一半猪肚冷冻保存下次食用。 5、准备好所有的食材。 6、芡实温水浸泡20分钟。 7、砂锅水烧开放入葱姜。 8、加入料酒。 9、倒入切条的猪肚。 10、再放入芡实。 11、大火煮开小火慢炖1各半小时。 12、淮山去皮切块清水浸泡。 13、1个半小时后加入淮山。 14、继续炖煮20分钟。 15、加入盐调味。 16、淋入少许香油搅拌均匀即可食用。
孕妇吃猪肚的做法：山药猪肚煲 材料：猪肚2个、山药1000g、盐适量、老姜适量、面粉适量。 1、把买回来的新鲜猪肚放入一个大的盆里。 2、放入面粉。 3、用力揉搓。 4、然后用清水冲洗干净，这个过程重复两遍。 5、清洗干净的猪肚沥干水份。 6、放锅里，加水，放入生姜，料酒大火煮开。 7、打去浮沫。 8、捞出清洗干净。 9、切成小长条。 10、把切好的肚条放进砂锅里。 11、山药洗净。 12、切块放入淡盐水中。 13、待猪肚炖至8成熟时，放入山药继续炖至软烂，放入盐调味就可以了。
孕妇吃猪肚的做法：莲子枸杞炖猪肚 材料：猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。 做法： 1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净 2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净 3、烧一锅开水 4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头 5、放猪肚焯至断生取出清洗干净 6、猪肚切条 7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。 8.加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。 9、盖上盖压20分钟后关火。 10、打开盖后放入枸杞。 11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。
孕妇吃猪肚的做法：青椒炒猪肚 材料：猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。 做法： 1、猪肚卤熟。 2、猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。 3、锅里放油，煸炒姜丝到微黄。 4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。 5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。 6、出锅前淋少许香油提香。
孕妇吃猪肚的做法：猪肚鸡 材料：猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片。 做法： 1、准备好材料。 2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部。 3、再加入盐搓洗干净。 4、再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复两次2和3的步骤。 5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用。 6、鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。 7、再把整只鸡塞入猪肚里。 8、整只鸡已经塞入猪肚里。 9、用绳子把猪肚两个口扎实。 10、猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水大火煮开，转小火2个小时。 11、2个小时后即可关火。捞起猪肚，去掉汤里的油沫，下少量调味，捞出的猪肚稍放温再切开，猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，吃的时候沾酱油吃非常的美味。
孕妇吃猪肚的做法：黄豆猪肚汤 材料：猪肚1个、黄豆100g、生粉适量、盐适量、姜适量、葱适量、糯米酒适量。 做法： 1、我们今天要准备的食材有黄豆100克、葱、姜、猪肚一个、料酒、甜酒、盐、胡椒粉少许。 2、首先将黄豆泡水十二小时、葱打成结、姜切片。 3、锅中倒入小半锅热水，下入猪肚，淋入适量料酒，煮五分钟，捞出洗净，再将猪肚切条。 4、准备好汤锅，倒入半锅清水，将黄豆倒入锅中，加入葱、姜，放入猪肚，加两勺甜酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮九十分钟。 5、加一勺半盐，撒上胡椒粉提鲜味，拌匀，最后挑出葱结、姜即可。
孕妇吃猪肚的做法：莲子猪肚汤 材料：猪肚1个、莲子1小把、姜1块、葱4根、花椒1汤匙、白胡椒粒3茶匙、盐5茶匙、花雕酒适量、胡椒粉适量、盐适量。 做法： 1、我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。 2、首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。 3、锅中倒入小半锅清水，加入花椒粒、姜，放入猪肚，待水开后，煮五分钟，捞出。然后将猪肚切条。 4、锅中倒入清水，加入莲子、猪肚，下入姜片，少量花雕酒，少许白胡椒粒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮半个小时。 5、随后加一勺盐，撒少许胡椒粉调味，加盖，继续煮五分钟入味，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花点缀
猪肚炖鸡适合孕妇，营养美味，应该如何挑选猪肚和鸡呢？
新鲜的猪肚颇具弹力和光泽度，乳白色中有点淡**，黏液多；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽度，黏液少，肉质地绵软，如将肚打开，内部有硬的小疙瘩，不适合购买。
新鲜猪肚的颜色：奶白色或淡棕褐色机构：黏膜清楚，有极强的延展性。味道：无腐坏恶臭味味道霉变猪肚的颜色：浅绿色机构：黏膜模糊不清，机构松驰，易破。有腐坏恶臭味味道便是变病猪肚。
此外必须的是，新鲜的猪肚不适合常存，最好是尽早食完。如需长久储存猪肚，必须把猪肚刮洗干净，放进冷水锅内煮至近熟，捞起来用凉水太凉，控去水份，切割成条块，用薄膜袋包囊成小袋装，放进电冰箱内冷藏储存就可以。
健康鸡制成的鸡肉，猪皮颜色应当处于乳白色到深咖啡色中间，决不能呈淡灰或苍白色。查验外包装上的有关行政部门的检测标志，选择详细无损坏的包装，与此同时还要留意包装袋上反映的生产制造日期和保存期。
全国各地售卖的生猪肉都是有严苛检验检疫检验，而鸡肉欠缺靠谱检验检疫，管控差，再再加上鸡非常容易病亡，许多 养殖场迫不得已服药来保持。因而提议选购有正规平台，包装上标着生产商，日期等消息的鸡。
烧鸡的眼睛展现半睁半闭的就可以判断并不是瘟鸡或死鸡，由于瘟鸡或是死鸡的双眼全是所有闭上的。此外，全部的烤鸭全是用纯蜂蜜或老红糖过油而成的，因而看颜色难以区分是不是为死鸡制成的。
如鸡肉表层微干，没发黏，不粘手，用手指压后会立刻还原状，无臭味，则表明鸡肉较为新鲜。挑活鸡，应选精神实质开朗，双眼灵便，目光充斥着全部眼眶，两翅紧靠人体，毛有光泽感的。更关键的是，的身上肉不必过多，肉厚而肥的鸡可能是生长激素催的。在食用方法上注重吃荤挑雄鸡，煲汤用老母鸡。
鸡肉灌水，毁坏了肉的组织架构，使肉失去原来的质量和口味，更比较严重的是还会继续导致肉类食品裂头蚴，病原菌环境污染。能看羽翼来鉴别，如看到上方有红针孔或乌灰黑色，那么就说明早已被注了水。此外，能够用手指捏一捏表皮层，若显著觉得跑偏，可能是注焯水的鸡肉。
如鸡的皮肉里边的鸡肉为乳白色，大部分还可以确定是身体健康的鸡；由于瘟鸡，死鸡在死的情况下，没法刺血，肉的颜色会发红。
土鸡，草鸡等都称散养土鸡，价钱要贵许多。鉴别方法是看鸡爪子。一般散养土鸡的爪子细而尖长，不光滑强有力，而饲养鸡爪短，爪粗，圆且肉厚。
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