萝卜和鸡肉可以在一起吃，在一起炖汤能够补充身体的蛋白质，单独吃萝卜还能够起到清肺的作用，对于缓解咳嗽也有一些效果。尽量做到饮食上均衡营养，防止发生营养不良的情况，均衡营养也能够提高身体的免疫力，减少发生疾病的几率，尽量不要暴饮暴食。
在秋天这个季节来个白萝卜炖鸡汤应该不错，刚好白萝卜的清爽配上鸡肉的鲜香，熬出来的汤一定可口，出锅时再撒上一点葱花，顿时有一种青葱岁月的时光感。
食材：白萝卜500克，鸡肉500克、香葱2根，生姜1小块，枸杞10克
做法：
1、先把生姜、白萝卜、香葱洗净，生姜切成薄片，白萝卜切丁，香葱切成葱花。
2、把鸡肉清洗干净、切块，放入沸水中焯水20秒，捞出沥干水分备用。
3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，放入鸡肉，白萝卜，枸杞，姜片，大火烧开后改小火慢炖50分钟。
4、最后加入适量的食盐，撒上葱花出锅即可。
鸡肉含有丰富的蛋白质，维C、维E等营养成分，且易被人体吸收，中医认为鸡肉具有益中补气、补虚填精、健脾胃、活血脉，强筋健骨的功效。白萝卜自古以来被称为平民的人参，其可以增强人体免疫能力，抑制癌细胞的生长，促进机体新陈代谢。常吃萝卜可以降血压、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化，胆结石等疾病。白萝卜炖鸡汤是冬季常备的一道靓汤，也是老少皆宜的一道炖汤，营养又美味。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。说的就是萝卜的养生作用。
白萝卜炖鸡：
食材：土鸡500克、白萝卜1个。
辅料：盐适量、姜5克、料酒适量。
步骤：
1、主料：白萝卜、土鸡辅料：盐、姜、料酒、枸杞。
2、把土鸡收拾干净洗净切块。
3、姜切片，白萝卜洗净切块。
4、枸杞泡泡洗净捞起。
5、把土鸡凉水下锅煮开捞起。
6、在凉水下锅，加姜、料酒大火烧开。
7、转小火炖30分钟左右。
8、加白萝卜炖15分钟左右。
9、加枸杞。
10、加盐。
11、炖5分钟左右即可，成品如下。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢？
鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水（要看砂锅的大小，如果锅大就少点水）
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
鸡肉的营养价值
就算如今海鲜市场大热，但是也抵挡不了人们对鸡肉的需求，特别是禽流感肆虐的阶段，人们还是铤而走险买鸡肉吃，这是为何？鸡肉不仅营养价值高，而且口感细嫩又鲜美，做成各种菜式都让人吃了大竖拇指。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
1、鸡肉富含营养物质。丰富的蛋白质和维生素C、维生素E，都鸡肉中含有的营养成分，而且鸡肉中的蛋白质种类多而且容易被人体吸收。另外，鸡肉还含有磷脂类，对人体生长发育具十分重要的作用
2、改善营养不良。鸡肉有助于改善人们的体质，尤其是营养不良、在秋冬季十分畏寒怕冷、日常容易疲劳乏力，并且有月经不调以及贫血的症状，多吃鸡肉都可以温中益气，起到健脾胃、活血脉和强筋骨的作用。
小鸡炖萝卜的做法：
食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量
做法：1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。
2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。 3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。 4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤，连盐都没有放哦。 5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。在做白萝卜的时候，很多人都不知道白萝卜究竟要不要去皮。其实白萝卜生的带皮吃就是最好的，洗干净不需要去皮，因为白萝卜95%的含钙量都在萝卜皮上。当然，你觉得不好的话，也是去皮也是可以的，全看你自己的喜好了。 白萝卜生吃还可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，生吃白萝卜是再好不过了。
白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用。
鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
白萝卜炖鸡汤的做法
每逢冬季，都是人们进补的好时机，而人们普遍都是能够接受温补的，例如白萝卜炖鸡汤，就是一道美味又营养，滋补十足的汤品哦。
做白萝卜炖鸡汤要准备哪些材料呢？
鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量
白萝卜炖鸡汤的做法：
1、将鸡大腿洗干净后，剁成小块备用；白萝卜切块；红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅，放入适量的清水，放入鸡肉块，煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅，放入鸡肉块、白萝卜，加上八分满的水（要看砂锅的大小，如果锅大就少点水）
4、盖上盖子，先用大火煮到沸腾，然后调成小火慢慢炖1.5小时，最后调成大火继续煮15分钟，最后加入食盐调味即可。
鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出汤来更加鲜美。
鸡肉炖白萝卜
鸡肉中含有的脂肪比较少，所以肉质吃起来比较爽脆，但鸡胸肉口感就比较硬了。所以很多小伙伴都喜欢用鸡肉来炖。下面我们就来介绍一下鸡肉炖白萝卜的做法。
准备材料：鸡肉500克，白萝卜400克，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，老抽适量，调和油适量
做法：
1、将鸡肉切成块状，白萝卜切薄片，生姜、大蒜切片，花椒取出备用。
2、准备炒锅，开火热锅后冷油倒入生姜、大蒜和花椒炒香。
3、此时可以放入鸡肉块进行煸炒，加入少量的水，炖鸡肉直到七成熟。
4、接下来可以往锅里放入白萝卜片了。
5、用锅铲将鸡肉和白萝卜片翻搅均匀，这时候还要加入适量的水，开大火煮到鸡肉变熟透，最后加入食盐、鸡精调味就可以了。
6、吃的时候，肉和白萝卜连汤一起装碗，吃肉喝汤。
不想喝排骨汤，煲点鸡汤喝！”
用料
主料
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土鸡半只
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白萝卜200克
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玉米1根
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葱3段
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姜2片
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盐适量
辅料
鸡粉
少许
萝卜玉米土鸡汤的做法
1.
]土鸡半只，斩小块，放清水中浸泡半个小时。
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2.
然后放入凉水锅中，开大火煮沸，撇去浮沫。
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3.
捞出，盛入盘中。
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4.
白萝卜洗净去皮，切滚刀块。
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5.
玉米切大小均匀的块状，葱切段姜切片。
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6.
将焯过水的鸡块放入电饭煲内胆中，放入葱段姜片。
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7.
加入适量纯净水，盖上盖子，按煲汤键两个小时。
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8.
一个小时后，加入萝卜块和玉米段，继续煲至一个小时。
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9.
出锅前加盐和鸡粉调味，再焖五分钟即可。
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10.
一道美味的萝卜玉米土鸡汤就做好了
-萝卜鸡汤的做法步骤
1
所有材料准备好。
2
萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。
3
汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。
4
放鸡块下锅翻炒片刻。
5
大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。
6
水开后，撇去浮沫。
7
加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。
8
汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。
9
萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。
