1、材料：椰子1个，净鸡1只，银耳40克，蜜枣4颗，杏仁10克。
2、调味料：姜1片，盐3克。
3、将鸡肉洗净，剁成小块；椰子去壳取肉。
4、将银耳放入清水浸透，剪去硬蒂，洗净；椰子肉、蜜枣、杏仁分别洗净，备用。
5、锅中放入适量水，加入上述所有材料，待水滚开后转小火煲约2小时，放盐调味即成。
椰子全身都是宝，椰子肉可以吃，椰子汁也好喝，可以清凉解暑，是不错的夏季饮品，一般在南方地区盛产椰子，可以有很好的滋阴的作用，椰子的食用率比较高，而且有很多的食用方法哦，来看看椰子银耳鸡汤的做法吧，可以有润肺养颜的作用和效果。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质、膳食纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是气血不佳者
椰子银耳鸡汤
所需材料
椰子1个、净鸡1只、银耳40克、姜1片、蜜枣4颗、杏仁10克、盐10克
椰子鸡汤的做法
1.将鸡洗净，剁成小块;椰子去壳取肉，洗净;银耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗净;蜜枣、杏仁分别洗净。
2.锅中放入适量清水，加入上述所有材料，待滚开后转小火煲约2小时，放盐调味即成。
椰子银耳鸡汤的功效与作用
椰子肉具有补益脾胃，还具有杀灭肠道的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。此汤滋补血气、润肺养颜、润肠通便、补益脾胃、补精添髓、补虚损，也可以说是女性朋友专属的养颜汤。椰子肉可以和鸡肉一起搭配煮汤，适合女性们吃，可以有滋阴养阴的作用，对于美容护肤有好处，而且还可以补气血的哦，对于补脑安神有一定的效果。
这道椰子银耳鸡汤你学会了吗，方法简单，而且是一道很不错的养生保健的食谱哦，对于提高体质有好处，而且还可以有安神健胃的效果，对于强身健体有帮助，同时也可以养颜美容，适合女性们吃哦。
食材：乌骨鸡、枣（鲜）、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉
做法：1.红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。
2.把乌鸡剁成小块。
3.免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。
4.再加入料酒。
5.放入乌鸡肉。
6.大火煮开，撇去浮沫
7.再放入洗净撕成小块的银耳。
8.继续炖煮10分钟。
9.关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
10.1小时候取出内胆锅加入盐。
11.加入胡椒粉调味。煮开关火即可食用。
材料
水发银耳30克，葱丝3克，鸡肉45克，姜汁3克，鸡蛋清2个，盐0.6克，牛奶90克，料酒6克，鸡清汤90克，味精0.6克，湿淀粉6克，鸡油30克。
做法
（1）将水发银耳择去杂质洗去细沙，挤干，撕成小块，加料酒3克、姜汁1.5克，泡2分钟后沥于水分。鸡肉剔去筋，在净水中浸泡20分钟捞出，用刀背砸成细泥（砸时加牛奶6克，使鸡泥色白细腻）与银耳一起拌好。鸡蛋清打成泡沫状，分2-3次渗入鸡泥银耳内，拌匀。
（2）锅内装清水2000克，在武火上烧开后端离火口，将拌好的鸡泥银耳拨成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的椭圆形片（约10片）逐片下锅内，把锅端到火上，待水烧到八、九成开时再端下来，将鸡泥银耳轻轻地翻一个身，再放在火口烧开捞出，稍晾片刻，一片接一片地码存盘中，使成圆形。
（3）锅内放入鸡油15克，在武火上烧到四、五成热时入葱丝煸（炒），随即烹入料酒3克，倒入鸡汤，捞出葱，烧开煮1分钟，即将汤沥出2／3，放入牛奶84克、姜丝1.5克、味精0.6克。在汤将要开时，淋入调稀的湿淀粉勾芡，淋入鸡油。最后将以上鸡汤牛奶淋在鸡泥银耳盘中即成。
步骤
1.把食材准备好，清洗干净备用
2.鸡肉清洗干净，姜拍一下
3.银耳用冷水泡发，剪小朵备用
4.鸡肉下锅煸炒，然后放入油盐，料酒爆炒
5.炒好后，趁热加入适量的开水，这样汤的颜色就很漂亮
6.然后放入高压锅里压制五分钟
7.煲好的鸡汤放入银耳和红枣再慢火煲
8.煲上半个小时再放入枸杞下去煮两分钟即可
9.已经煮好的银耳鸡汤
食材
鸡 半只
沙参 12克
竹笙 75克
玉竹 12克
陈皮 三分之二一片
银耳 12克
盐 适量
麦冬 12克
方法/步骤
银耳洗净，切掉根部，浸泡至变软。
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陈皮洗净，浸泡至变软，挂掉瓤。
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鸡去掉内脏，洗净，焯水，撇去浮沫，捞出盘中备用。
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倒入三升水，加入沙参，玉竹，麦冬，银耳，陈皮和鸡煮一个小时，加入竹笙，再煮半个小时，加盐即可。
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椰子大家都吃过吗，椰子汁大家一定不陌生的吧，一般到了春夏季的时候椰子就成熟了，很多地方都有卖椰子汁的哦，一大个圆形的里面很多的水分，甘甜可口，而且里面的果实也很有营养，下面就来看看椰子的食用方法。
椰子银耳鸡汤
椰子银耳鸡汤所需材料
主要食材椰子 ( 1个 )、净鸡 ( 1只 )、银耳 ( 40克 )；佐料姜 ( 1片 )、蜜枣 ( 4颗 )、杏仁 ( 10克 )、盐 ( 10克 )
椰子鸡汤的做法
1、将鸡洗净，剁成小块;椰子去壳取肉，洗净;银耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗净;蜜枣、杏仁分别洗净。
2、锅中放入适量清水，加入上述所有材料，待滚开后转小火煲约2小时，放盐调味即成。
椰子银耳鸡汤的功效与作用
椰子肉蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质、膳食纤维。具有补益脾胃，还具有杀灭肠道的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。银耳银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，还可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。椰子银耳鸡汤此汤滋补血气、润肺养颜、润肠通便、补益脾胃、补精添髓、补虚损，也可以说是女性朋友专属的养颜汤。这样的搭配适合的人群很多，首选来说对于女性来说就具有美容养颜的作用，因为银耳就是可以有养阴清热的作用，搭配椰子一起食用的话还可以补充丰富的营养素，而且鸡肉还可以健脾胃，这样一起搭配补充营养补气血，而且还可以润肠通便哦，是不错的养生选择。
椰子银耳鸡汤这道汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，椰子的蛋白质和纤维素很多，搭配银耳可以养阴补脑，鸡肉可以补充营养素，这样搭配是很不错的养生保健之选。
