女人肚子疼清炖乌鸡汤的做法
1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。
清炖乌鸡汤汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
1、香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
2、鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。
3、将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
4、加入半锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，加水到一定刻数，这样才能炖好。
5、先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。
6、然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。
7、最后用筷子戳下是否正常，时间到之后就能起锅了。
材料猪肚子一个，鸡一只，姜片，葱，红枣枸杞当归，鸡不用砍，把猪肚里放入红枣枸杞当归姜葱一起放入鸡肚子里，锅里加入水把鸡放入锅里煮，大火转小火煲一个小时，之后把鸡砍成小块，猪肚切成一条条，再放入锅里煮十几分钟，加入调料即可，又香又有营养。
猪肚鸡汤的做法步骤：
老母鸡一只，猪肚一只，生姜、红枣、枸杞适量。
先把生姜切片，然后把老母鸡脖子处的淋巴剪去，再把鸡脚剪下，剪去脚趾，然后把鸡脚放入处理干净的鸡肚中，再把鸡头也塞进鸡肚中备用。
然后处理猪肚，先放入适量食盐和白醋，用手揉捏去猪肚的粘液，再把猪肚翻面，充分清洗，再用刀刮去猪肚表面一块黄颜色的脏东西，再剪去猪肚里面的猪油。
小贴士
猪肚里面的猪油一定要处理干净，否则烧好的猪肚鸡汤有腥味。
然后再放入面粉继续揉抓均匀，让面粉吸附去猪肚上的粘液和脏东西，再倒入适量白醋，继续揉抓片刻。
然后把猪肚冲洗干净，再把老母鸡塞到洗干净的猪肚中，用竹签把猪肚口缝起来，再把猪肚鸡放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥。烧开后撇去浮沫，猪肚烧开以后会发现，猪肚会收缩把老母鸡包的非常紧。
再把猪肚鸡放入锅中，放入八成满的凉水，再放入姜片，用中小火慢炖一个小时，把猪肚鸡汤烧白。
然后捞出猪肚鸡，拆去竹签，用刀划开外面的猪肚，再把猪肚切片，老母鸡斩成鸡块。
然后把鸡块和肚片重新放入炖锅中，再放入烧猪肚鸡的原汤，洗干净的红枣，盖上锅盖，中小火再烧40分钟。
最后再放入洗干净的枸杞，两小勺盐，少许胡椒粉，一锅热气腾腾营养鲜美的猪肚鸡汤就做好了。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
1、准备用料。整鸡1只，干香菇几个、红枣几个、枸杞适量、姜1块、葱1段。
2、将鸡的头、屁股、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。
3、将葱切段、姜切片备用。
4、将干香菇提前用温水泡发。
5、冷水下锅，将鸡放入锅内，再倒入2勺料酒，开始焯水。水开了以后，撇去浮沫，再煮3-5分钟，待鸡肉煮透后再捞出来，捞的时候，一定要将鸡肚子里的水控干净。
6、将焯好水的鸡肉放入大号砂锅内，再倒入适量的清水，把姜段和姜片放入锅内。大火烧10分钟左右转小火开始炖。
7、炖到40分钟时，将葱段捞出来，再把香菇放入锅内，继续小火慢炖。
8、炖到80分钟时，将红枣和枸杞放入锅内，再放入适量的盐调味，然后再炖15分钟即可。
用去壳板栗500至1000克、鸡一只、神悦板栗鸡调料包一包、生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。将鸡杀好，洗剥干净切块，放入滚水中氽去血水和腥味，捞起放入砂锅，加入生姜、花椒、料包和适量清水，大火煮沸，文火慢炖约半小时，加入板栗，待鸡肉可被筷子插穿，加入枸杞、大枣煮沸，即可食用。
方法二
原料
鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量
做法
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2.把开水倒入板栗，没过，添加盐;
3.盖上锅盖焖上5分钟;
4.逐个取出剥取栗肉;
5.跑山鸡洗净，沥干水分;
6.剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;
7.捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用;
8.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出;
9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;
10.出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒;
11.添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮;
12.至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色;
13.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
1. 将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净
2. 将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置
3. 放入电压力锅内，按下“豆类”键，煮至程序结束即可。取出放少许盐调味即可
鸡肉400克。
辅料
板栗100克 ，枸杞子25克。
调料
盐4克。
做法编辑
1. 鸡肉洗净,切块。
2. 板栗去壳。
3. 枸杞洗净浸泡片刻。
4. 鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。
5. 将板栗、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸。
6. 然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
胡椒猪肚鸡汤
胡椒猪肚鸡汤的用料
广西土鸡 1 只猪肚 1斤半白胡椒粒 1把党参 少许当归 少许黄氏 少许玉竹 少许红枣 6颗枸杞 少许姜 8片
胡椒猪肚鸡汤的做法步骤
步骤 1
备用，猪肚用面粉洗干净，不要切太大的口子（别人不知道把我的猪肚切成半圆了）猪肚包鸡，一定猪肚别开肚
步骤 2
鸡里面放一半胡椒，姜片、（除了枸杞和红枣不塞进去）其他材料塞一半进去鸡里面，（我自己用白线用针缝起猪肚）
步骤 3
鸡塞入猪肚里面，剩下一半材料放入汤里（除了红枣和枸杞不放）我是用的电压锅调的牛羊肉功能煮45分钟消气开盖。
步骤 4
电高压锅煮45分钟的猪肚鸡，猪肚缝?的位置炸开了（大家记住要整个猪肚洗干净，小口缝?就不会炸开来，猪肚裹鸡，炖出来的鸡肉超级嫩）
步骤 5
鸡切小块，猪肚切丝，鸡肉还好嫩，猪肚还有点较劲，
步骤 6
猪肚和鸡再倒入干净锅中煮加入红枣，（推荐砂锅，就是家里没有那么大砂锅，只能用铁锅）
步骤 7
锅中煮十五分钟，差不多煮好后加入枸杞，枸杞不适合不停煮（还有如果猪肚硬，从高压锅捞出来后，倒入锅中煮的顺序可以先猪肚，合适的口感再加入鸡煮，这个鸡比老母鸡好炖，砂锅切块炖只需要45分钟口感合适）加入适量盐
步骤 8
把鸡油滤掉，超级鲜美的胡椒猪肚鸡汤
工艺：炖
口味：家常味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.食材准备、称取；先处理猪肚，用厨房剪刀把猪肚上面的脂肪仔细剪掉，冲洗。
2.从猪肚弯弯的一边剪开，把里边翻出来，流水反复冲洗。
3.加入12克食用盐，撒在里边黏液多的一面。
4.仔细、反复搓洗粘液的那一面，翻面继续搓洗。
5.清水仔细冲洗猪肚内外双面。
6.一次性倒入玉米淀粉10克，同样以上做法，黏液的一面多花点时间搓洗，再洗外面，然后清水冲洗。
7.倒入35克黄酒，稍微浸泡一会，同样以上做法，黏液的一面多花点时间搓洗，再洗外面，然后清水冲洗。
8.深锅里加入大半锅清水，放入整个猪肚，中大火烧开。
9.煮至猪肚出现部分卷起时，捞出，清水清洗干净。
10.剪或切成2部分，放入高压锅里，加入小半锅清水，高压20分钟，煮好，捞出过水。
11.处理三黄鸡，盆里注入清水，三黄鸡放入盆里，仔细把鸡皮上的东西清理干净，鸡脖子处的皮及皮下的东西全部去掉，鸡头、鸡屁股也弃掉不用，鸡脚趾去掉，从鸡肚子一面切开，清洗内部，内脏部分也仔细清洗处理，切块。
12.处理好的三黄鸡，对半切开，取541克斩大件做猪肚鸡汤，剩余部分留作他用。
13.处理好的猪肚取184克，切或厨房剪刀剪成条。
14.处理好的鸡块焯水一小会，捞出冲洗干净。
15.处理好的鸡块、猪肚放入锅里，注入1200毫升清水，中大火烧开。
16.白胡椒清洗，一半压碎，一半保留完整颗粒，香葱清洗厨房剪刀剪或切成葱花。
17.水开后，用漏勺把血沫撇干净，再加入白胡椒，盖盖，转小火煮25-30分钟。
18.烹饪完成，开盖调入食盐、放入葱花。
烹饪小贴士：
我用的陶瓷玻璃锅，中小火煮就可以，其他锅具依实际情况煮，猪肚高压后可以用筷子戳检查
猪肚的处理要仔细，反复搓洗，可以重复完整步骤2、3次
所用的三黄鸡比较嫩，不用煮很久，如果用耐煮的老母鸡，请酌情延长时间
市场购买新鲜猪肚，如果没有冰鲜保存的，建议一大早去购买，回家及时处理，分装冷冻
调味可依个人喜欢增减，个人喜欢有一点咸味的白胡椒猪肚鸡汤
