产妇在吃月子餐的时候，比较常见到的就是炖鸡汤。炖鸡汤能够调节产妇的营养状态，减少面色虚弱的表现，改善身体虚弱等等问题。而大多数产妇都是比较少下厨房的，所以并不了解真正的制作方式。那月子餐炖鸡汤做法有哪些
家长可以准备好党参、枸杞、红枣、母鸡等材料，再放到锅中煮半个小时左右之后，加入清水，然后继续熬制，10到15分钟即可。
瓜仔鸡汤主要的材料是丝瓜，土鸡以及生姜等等，将土鸡切成块，放到清水中煮10到15分钟，等到颜色有所变化之后，加生姜等等，继续煮二十分钟左右，这个时候就可以加盐油，也有很美味的味道。
枸杞炖鸡汤如果家长觉得鸡汤的做法比较麻烦，那可以准备枸杞、黄酒、土鸡或是乌鸡，将这些材料洗干净，然后放到锅中，煮10到15分钟，有很丰富的营养，能让产妇在产后气血虚弱的症状更快消失，抵抗力更强。
主料
鸡 ：1只
辅料
盐 ：适量
姜?：适量
杏鲍菇?：适量
具体步骤
第一步
第一步：鸡飞水。 在水中放入几片姜或者料酒，可以去味。
第二步
第二步：飞水后的鸡过冷水冲掉血沫
第三步
杏鲍菇切片。也可以根据喜好放别的辅料。但是味道比较大的比如大枣也就不要放了，会影响鸡汤本身的味道。
第四步
将杏鲍菇、鸡和几片姜放入砂锅。
第五步
.第三步：开大火，当汤到似开未开时关小火。
第六步
小火煲2小时。
第七步
.最后放入盐调味。
坐月子期间，鸡汤是一道营养丰富的补品。下面介绍两种炖鸡汤的方法，帮助产妇补气血。
党参枸杞鸡汤将鸡腿切块，党参和枸杞冷水浸泡，全部放到炖盅里，加适量水，再用压力锅或电饭锅炖上半小时，开锅后适当加盐调味即可。
乌鸡汤将乌鸡切小块，焯水后放进砂锅里，加入红枣、桂圆、枸杞、姜和清水，大火煮开后改用小火煮三小时，最后加盐调味即可。
哺乳期的时候，经常食用鸡汤，不仅能使产妇的奶水增加，还是产妇补养身体的佳品，然而，由于宝宝需要食用母乳，尽量在煲鸡汤的时候，避免添加调味品，保持鸡汤的原汁原味即可。那么，下面介绍下一种哺乳期煲鸡汤的做法。
选择新鲜母鸡首先，选择新鲜的母鸡。新鲜的母鸡能保证肉质的鲜嫩，营养也比较丰富，超市里的速冻鸡的口感和营养都不如新鲜的鸡肉好一些。
煮鸡汤其次，准备电煮锅，锅中加水，煮沸，将整只鸡放入锅中，加入适量的精盐，料酒，小火开始炖煮，在煮沸的过程中，将汤水上面的血沫和泡沫都用勺子盛出来，连续盛出三五次即可，一般在盛出三五次的时候，鸡肉的营养就会逐渐融合在汤中。
加入白萝卜将母鸡的鸡屁股去掉，整只鸡的内脏和鸡毛清理干净。白萝卜洗净，切块，用开水煮一下，捞出备用。
加入香菇香菇去根，洗净备用。大葱切段，姜切成片，大蒜拍一下。
炖煮时间最后，将电煮锅的时间和温度设定好，一般是小火，三十分钟即可，三十分钟之后，在锅中加入准备好的白萝卜块和香菇，可以尝下汤的味道，适量加些食盐，在哺乳期食用的话，要尽量清淡一些，盖上盖子，时间调为二十分钟，继续炖煮。时间到了，准备开锅食用即可。
