主料
面粉
300g
猪肉
200g
芫荽
50g
辅料
香油
5ml
盐
5g
料酒
10ml
生抽
15ml
味精
2g
醋
20ml
鸡汤
300ml
步骤
1.先把猪肉洗净，剁成泥状。
2.芫荽摘洗干净。
3.切成碎末，放入肉馅中。
4.放入葱末。
5.放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
6.面粉加水和成面团，饧20分钟。
7.放入薄面擀开。
8.慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来。
9.切成梯形样的馄饨皮。
10.放入肉馅包起来，即成馄饨。
11.锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨。
12.开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。
青岛的特色菜:海参末、海鲜面、油焖大虾、海苔冻、鲅鱼饺。
1.碎海参
青岛肉末海参是当地的传统食品，也是鲁菜中的名菜。海参因其性温滋补被列为“海八珍”之首，备受人们推崇。配肉末，配海参更香更鲜，既凸显了青岛这座海滨城市的鲜，又有传统鲁菜的清香。
2.海鲜面
海鲜面是青岛的特色小吃，入口灵活顺滑，海鲜味突出，色泽鲜艳。有人说海鲜面体现了海岛人的烹饪智慧。它就地取材，将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中，让人们享受到美味、营养、经济的面食。
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1 宝宝辅食食谱
4～6月：从泥糊状辅食开始,最开始应当适当添加谷物类和富含铁、钙的食物。
南瓜奶糊（4个月以上、提高免疫力、多重营养）制作南瓜奶糊时，应选外皮橙红、色深粗糙的南瓜。
原料：南瓜50克、配方奶2勺
做法：
1南瓜洗净，削皮，切片放入锅中煮软。取出捣碎成南瓜泥。
2拌入配方奶中。
提示：南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、维生素A、维生素C等营养成分，能增强宝宝的身体免疫力，帮助各种脑下垂体激素分泌正常。
7～9月：可以尝试让宝宝吃肉肉啦，宝宝开始慢慢长出乳牙，所以要试着给宝宝吃花样粥、蛋黄羹等半固体食物，锻炼咀嚼能力。
猪肝青菜面（9个月以上、促进骨骼发育、预防贫血）猪肝和青菜是一对绝妙搭配，适合宝宝食用。
原料：猪肝30克、青菜2颗、面条适量
做法：
1猪肝洗干净，用盐水泡半小时，切好；青菜洗净，开水烫好，切成青菜末。
2锅里放少量水烧开后倒入切好的猪肝，猪肝熟得快，变色后，捞出剁成泥。
3锅里加水，水开后下适量面条。面条煮软烂之后放青菜，青菜熟后放入肝泥，再开锅即可。
提示：这道辅食可以为宝宝提供丰富的钙元素，并且猪肝中含有铁元素，不仅可以促进宝宝的骨骼发育，还对预防宝宝贫血很有好处。
10～12月：慢慢加大辅食的量吧，爸爸妈妈应该逐渐减少喂奶的次数，增加辅食的量，逐渐转变到以食物喂养为主。
鸡汤馄饨（12个月以上、营养方便、宝宝最爱）馄饨皮薄，滑嫩，加上营养丰富的内馅，最合适作为宝宝辅食。
原料：猪肉末50克、裙带菜2棵、馄饨皮10张、鸡汤适量、葱花少许
做法：
1将裙带菜洗净，切成碎末，与猪肉末拌匀做馅儿；无盐鸡汤适量撇去油。
2包成十个小馄饨。
3鸡汤烧开，下入小馄饨，煮熟时撒上葱花即可。
提示：猪肉除了脂肪含量高，蛋白质和维生素B的含量也很丰富，可使身体感到更有力气。此外，猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
13～24月：给宝宝来点酸奶果仁，宝宝身体发育比较快速，这时候的饮食一定要保证营养均衡，辅食要转向以多种食物、混合食物为主。
酸奶水果沙拉（16个月以上、健胃整肠、增强抵抗力）用酸奶代替沙拉酱，更健康。
原料：各式水果少许、酸奶100克
做法：1水果切小块。2酸奶代替沙拉酱，把水果拌匀。
提示：酸奶补钙，水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的，不能用优酸乳饮料代替。
25～36月： 记得别让宝宝饮食单一，这个时期的宝宝，应该每日三餐，两次加餐。多多注意保持食物的多样性和营养均衡。
培根蘑菇卷（25个月以上 刺激肠胃蠕动 营养丰富）宝宝的手抓食物，促进宝宝手眼协调。
原料：培根1包、金针菇一小把、油适量
做法：
1将培根片切两半，备用。
2每片培根里裹进适量金针菇，用牙签固定好。
3锅里放油，将培根卷放入锅中，用小火煎，两面翻一下。培根本身就是熟的，加热一下即可。金针菇也是遇热后很容易烹熟的食材。
4出锅后即可食用。
提示：在给宝宝吃之前，可以把牙签的尖头用手掰去，以防扎伤宝宝。
孕妇孕期饮食要注意的方面有许多，合理搭配营养对孕妇以及胎儿的发育来说意义重大，那么，孕妇晚餐吃什么好呢，孕妇晚餐食谱有哪些呢？
孕妇吃晚餐的注意事项
准妈妈的饮食至关重要，但睡眠质量的重要性也不容忽视。晚餐中的有些食物不仅不利于睡眠，反而还会引起失眠。
1、忌油腻食物。因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。专家建议，晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适。
2、忌咖啡、茶叶。因为其容易引起中枢神经兴奋，影响睡眠质量。
3、忌辛辣、味咸食物。因为辛辣的食物，不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠。
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1、别吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。
2、睡前别吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。另外，高盐分食物会使人摄取太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。如果本来就已有高血压病史，进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风。
3、睡前别吃过于油腻的食物
晚餐丰盛油腻，或进食一堆高脂肪的食物，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。最聪明的做法是，把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，比如，晚餐做一些芹菜百合，这样的晚餐能起到安眠的作用。
4、巧吃纤维过粗的蔬菜
像韭菜、蒜苗、芥菜等这些纤维过粗的蔬菜都不容易消化，即使要吃，也应该炒烂一点，且不要放太多油盐。尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物，少吃煎炸、烧烤。另外，食物宜软不宜硬，尤其做米饭时，应尽量软一点。
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一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)
配 料:猪肝八两、番茄两只
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。
二、 陈皮蘑菇鸭肉汤
靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋
专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。
鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。
蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。
三、东坡茄子
主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
制作：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。
四、翡翠豆腐
原 料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克
制作过程：
1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。
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星期一
晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
星期二
晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
星期三
晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串
星期四
晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个
星期五
晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
星期六
晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个
星期天
晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯
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