鸡汤馄饨是一道非常受欢迎的传统小吃，不仅味道鲜美，而且制作过程也非常简单。在这里，我将手把手地教你如何制作美味的鸡汤馄饨。
材料准备
制作鸡汤馄饨需要准备的材料有：鸡肉、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、料酒、清水等。
制作步骤
1.准备面团
将面粉倒入碗中，加入适量清水，揉成面团。将面团放置在案板上，揉搓至表面光滑，然后盖上湿布静置10分钟。
2.制作馅料
将鸡肉切成小块，加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、料酒等调料搅拌均匀，腌制10分钟。然后将鸡肉放入搅拌机中打成肉馅。
3.制作馄饨皮
将面团擀成薄片，用刀切成大小均匀的小块。将小块擀成薄片，用手将两边拉长，成为长方形的馄饨皮。
4.包馄饨
将馄饨皮放在手掌上，放入适量的鸡肉馅，将馄饨皮对折，捏紧两侧，使其成为半月形。然后将两个角折起，捏紧，使其成为带尾巴的馄饨。
5.煮馄饨
将水烧开，放入馄饨，煮至馄饨浮起后再煮2-3分钟即可。
结尾
以上就是制作鸡汤馄饨的全部步骤，简单易学，不需要过多的技巧。只要你按照以上步骤操作，你也能做出美味可口的鸡汤馄饨。祝你成功！
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，详细版鸡汤馄饨的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
1、面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成雪花絮状，用手开始揉面，面团可以比饺子面团软一点或一样都行，揉好后保鲜膜盖上醒20分钟，准备馅料
2、选带点肥肉的猪肉，剁碎或搅成泥状，里面加入少许盐，耗油两大滴，生抽，葱花，五香粉，用手将他们捏融合，也可以加一点糖
3、面团切成剂，擀成很薄的面皮，切成小正方形，馄饨只要稍微捏在一起就行，下水后不会开，我喜欢这样包，放入一点馅料，对角捏一下，两边的角压上去即可，你也可以自己发明习惯的包法
4、煮馄饨前，准备吃的大碗，放入一点点生抽，虾皮，紫菜，香菜，葱花。馄饨煮好后先从鸡汤锅里舀鸡汤到碗里把这些材料烫一下，然后再把馄饨放入，搞定
5、另准备一个锅，倒入冷水烧开，倒入馄饨，像煮饺子一样，等漂起来倒入一点点冷水，再漂起来再加入一点点冷水，最后飘起来就可以捞出来
6、熬鸡汤，洗干净整鸡或鸡架子，放入锅中，多倒些冷水，大火煮沸，捞去浮沫，加入两三个姜片，和三四段葱白（葱绿留着拌馅和最后馄饨汤用），中火煮十几分钟，最后小火熬两三个小时，怕麻烦不用中火直接用小火也行
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，详细版鸡汤馄饨的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
主料
面粉
300g
猪肉
200g
芫荽
50g
辅料
香油
5ml
盐
5g
料酒
10ml
生抽
15ml
味精
2g
醋
20ml
鸡汤
300ml
步骤
1.先把猪肉洗净，剁成泥状。
2.芫荽摘洗干净。
3.切成碎末，放入肉馅中。
4.放入葱末。
5.放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
6.面粉加水和成面团，饧20分钟。
7.放入薄面擀开。
8.慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来。
9.切成梯形样的馄饨皮。
10.放入肉馅包起来，即成馄饨。
11.锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨。
12.开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。
