鸡肉洗净，然后放入开水里面烫一下，乌鸡肉捞出，洗净。木瓜去皮切成块。准备一个砂锅，将乌鸡肉、红枣放进去，加水煮开，鸡汤煮开之后，放入木瓜块，煲一个小时左右，调入适量盐，盛出。
木瓜乌鸡汤怎么炖
食材：
乌鸡肉600g，木瓜250g，红枣适量，盐少许
木瓜乌鸡汤的做法：
1、鸡肉洗干净，然后放入开水里面烫一下，去除血水；
2、将乌鸡肉捞出，洗干净；
3、木瓜去皮洗干净，然后切成块；
4、准备一个砂锅，将乌鸡肉、红枣放进去，加水煮开；
5、鸡汤煮开之后，放入木瓜块，煲一个小时左右；
6、调入适量盐，盛出。
小窍门
木瓜带着自然的清甜味，所以不需要添加过多的盐，保留鸡汤的鲜味最好喝。
1、食材：土鸡半只(约1斤)，木瓜200克，黑豆50克，生姜适量。
2、黑豆提前浸泡一夜。将土鸡肉切小块，过沸水焯一下，捞起沥干备用。木瓜切大块备用。黑豆、生姜片和土鸡肉一起放入砂锅中，加适量清水煮开，改小火煮40分钟，放入切好的木瓜块，继续煮20分钟，少许食盐调味即可。
3、功效：木瓜能够促进鸡肉蛋白的吸收，它也能鸡汤变得更加鲜美。木瓜黑豆鸡汤能够取得美容养颜、抗衰老的功效，非常适合爱美的人群。
可以吃，木瓜炖鸡----冬季好选择
冬季天气干燥，多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。
木瓜炖鸡汤:易做又好喝
如有条件最好选择新鲜刚宰的鸡,(冻鸡味道不鲜)青木瓜一个,生姜,大蒜,等适量
1 .把生姜,大蒜等剁成沫,鸡肉洗净切小块.木瓜去皮,切小方块.(准备就绪)
2. 油熟后,先放生姜,大蒜,沫等,再放入鸡肉块,炒少许,加适量的盐.
3.加入适量的水,放入木瓜,(如有专业煲汤的锅最好不过)
4 调纹火,慢熬,等锅开后,打掉泡沫,加适量黑胡椒.
5.等鸡肉,木瓜煮烂后,可加少许鸡精.
木瓜营养丰富，内含的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪；木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育；木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。
木瓜炖鸡汤营养丰富，汤味清爽香甜，更兼润滑肌肤、增强体质之效。
材料：母鸡250克，木瓜200克，盐4克，生姜适量，黄酒10毫升，小葱适量。
1、准备好母鸡和木瓜。
2、把木瓜清洗干净，去皮，去籽后切成大小差不多的块。
3、准备好葱、姜、黄酒。
4、先把鸡冷水下锅，等焯水后捞起，去去腥味。
5、之后把鸡放入炖盅内，再把葱、姜、黄酒依次加入。
6、加入热水至八分满，因为还要加木瓜，不能装满。
7、放入炖锅内按营养汤炖汤、时间2个小时。
8、1个半小时之后打开炖锅，捞起葱。
9、木瓜倒入炖锅中。
10、加入盐调味，然后再盖上锅盖炖至时间到即可出锅。
百度百科-青木瓜煲鸡汤
木瓜属于热带水果，有特殊而浓烈的香气，可生吃也可熟食，且一个木瓜的维他命C含量高达200毫克，所以广受民众喜爱。木瓜不仅含有丰富的维他命C，并且还具备一些抗氧化物质，有抗癌的效果。其气味甘美，又好消化，几乎所有人都能吃。
木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。(收起)
食材
主料
鸡肉
600g
木瓜
250g
辅料
红枣
适量
盐
适量
步骤
1.鸡肉洗净
2.在滚水里烫一下，去点血水
3.红枣，鸡肉洗净备用
4.洗好鸡肉，红枣，加水煮开
5.汤煮开，煮一下，在放入木瓜
6.煮一个小时，放入盐就可以了
小贴士
汤不用鸡粉，木瓜很清甜
夏天可以用木瓜煲公鸡汤，很有营养。公鸡是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6。木瓜中含有大量水分、碳水化合物多种维生素及多种人体必需的氨基酸等。
木瓜公鸡煲汤
木瓜鸡汤：木瓜削皮切块待用，公鸡肉先放锅里炒，加入姜片、葱断、料酒，一起下锅炒至鸡肉变色后加入开水烧开，小火煮一个小时，再加入木瓜同煮10分钟，10分钟后加盐关火。这款汤水也是非常能下奶的，相信很多产妇都喝过，没喝过的可以让家人做来吃吃。
功效与作用：
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌等作用，故可用于杀虫。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳等功效。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
公鸡是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6等。而且中医认为公鸡具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。对产后虚弱的产妇有很强的滋补作用，可以提高产妇的免疫力。
