夏天炖鸡汤放啥好

夏天炖鸡汤可以放葱段、竹荪、枸杞、香菜、玉米。

1、葱段

夏天炖鸡汤放葱段是个不错的选择，葱段可以增加鸡汤的香味，同时还能去腥。在炖鸡肉汤时，加入葱段可以让鸡肉更加鲜美，去除腥味。

2、竹荪

竹荪是一种菌类食物，含有丰富的氨基酸和维生素，适当食用对身体有好处。与鸡汤一起炖，可以让鸡汤味道鲜美，并且更有营养。

3、枸杞

在炖鸡汤时，将枸杞洗净放入杯中，加入适量的水，与鸡肉一起慢炖，可以使得鸡汤更加鲜美，同时也能够增加汤的营养价值。

4、香菜

香菜有清爽的味道，能够提供微妙的香气，使得汤更加芳香。此外，香菜还含有丰富的维生素C和叶酸。

5、玉米

夏季是新鲜玉米成熟的季节，将几根甜美的玉米棒添加到鸡汤中，可以增添一丝甜味和口感的层次。玉米也富含膳食纤维和维生素B，让鸡汤的营养更加丰富。

土豆炖鸡汤可以放玉米跟枸杞吗

可以的，可以做成玉米香菇鸡汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡肉 500g、香菇 20g、玉米 80g、胡萝卜 80g、食盐 适量。

1、第一步将食材都处理好，胡萝卜，玉米，鸡都切好。

2、将鸡肉用温水飞水。

3、然后锅内放入冷水，倒入鸡和香菇，大火煮。

4、煮开后去掉杂质和鸡油。

5、倒入玉米和胡萝卜，炖45分钟。

6、时间到后放点盐，拌匀。

7、拌好后盛出，这样玉米香菇鸡汤就做好了。

鸡汤里面可以同时炖玉米和山药吗

可以，不冲突。

常吃玉米能保护视力。玉米中的叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

常吃玉米可防癌抗癌。玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂，是人体内最有效的抗癌物。而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。

常吃玉米可调节血糖。玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。

枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。枸杞有免疫调节、能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，而且具有抗衰老、预防肿瘤、 抗疲劳、能调节血脂、 降血糖、 降血压， 提高视力、 美容养颜，滋润肌肤的功效。

所以炖汤时放玉米和枸杞是合适的，而且营养丰富美味，是不错的选择。

炖乌鸡汤可以放红枣和玉米吗

鸡汤里面是可以同时炖玉米和山药的。

玉米山药炖鸡汤的做法：

食材明细

母鸡半只

山药250克

玉米6段

料酒适量

盐适量

葱姜适量

黑木耳适量

黄芪适量

操作步骤

1. 母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净

2. 山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好

3. 把鸡块放入砂锅中，放料酒

4. 放黄芪

5. 放玉米

6. 放开水大火煮开后改小火慢炖

7. 等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐

8. 等山药软绵后放入葱花即可

玉米可以和鸡肉炖汤吗

可以。红枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

可不可以用玉米炖鸡汤

玉米可以和鸡肉炖汤，具体做法如下：

食材用料

子鸡 300克

玉米 一根

香菇 4个

红枣 6个

姜 适量

枸杞 几个

盐 适量

胡椒粉 适量

步骤：

准备材料：子鸡切块、玉米切块、香菇泡发对半切开、姜切片；

锅里放水烧开，把鸡块放入煮出血水。捞起；

放入炖锅，加入开水；

加入姜片、玉米、香菇煮25分钟；

加入红枣煮25分钟（用筷子能轻易插穿鸡肉就熟了）；

放入几个枸杞，加入适量盐和胡椒粉；

起锅；

装盘上桌。

小贴士

红枣易熟，所以中途加不会熬烂了。盐最后熟了加，如果一餐吃不完，最好把盐加碗里，再盛鸡汤，剩下的放冰箱冷藏不易产生亚硝酸盐。

食材用料

老鸡 半个

山药 半根

玉米 1个

红萝卜 1个

盐 适量

步骤：

备好食材,洗净.

老鸡切大块,红萝卜、山药去皮切块,玉米切块.

所有材料放入高压锅.

注入适量清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火炖45分钟.

45分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,美味营养的玉米山药炖鸡汤完成了！

盛碗上桌。

小贴士

此汤我用的是老鸡,所以用高压锅炖,得45分钟,如果其他鸡用高压锅炖,30分钟就够了.

此汤特别鲜美,只需下盐调味即可.

玉米炖鸡汤的做法玉米炖鸡汤如何做

可以原料：三黄鸡1只 玉米1根 香菇若干 莲子若干 枸杞若干 姜片 葱段

做法：1，先在一锅中烧水，等水开后放入整鸡，然后同时在砂锅中烧水，放入姜片、葱段

2，等煮一段时间后，鸡中的杂质被煮出来后，把它放入水同样烧开的砂锅中。砂锅中放入料酒。

3，煮十分钟后，放入泡好的香菇、莲子、枸杞，最后放入玉米段。

4，等鸡肉可以用筷子轻易插透，就可以调味，放少量盐即可。

5，关火，再用砂锅的余温闷10分钟

玉米富含维生素C等，有美容作用，还能延缓衰老。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。枸杞能明目，还有提高机体免疫力的作用，并且可以补气养肾、抗衰老。在秋冬季节食用还有暖身的作用。

1、有骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜（冬瓜，奶油白），干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。

2、鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇一小时。

3、烧开一些水，焯一下鸡肉。

4、再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

5、1.5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

6、0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

7、说明：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。