前言
椰子具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。乌鸡具有滋阴补气，补虚除劳的功效，女性常喝乌鸡汤，还有美容养颜的功效哦。
材料
主料：乌鸡300g、椰子600g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量
椰子炖乌鸡汤
1
把椰子表面洗干净，然后把里面的椰子水倒出。
2
椰子水用碗装好备用。
3
乌鸡洗干净。
4
椰子用锤子打开，然后把里面的椰子肉弄出。
5
把乌鸡和椰子肉一起放进汤锅里。
6
倒入椰子汁和清水，大火烧开后慢火炖一个小时即可。
小贴士
这个汤最难的部分就是弄椰子肉了。不仅是个体力活，而且还要讲求技巧。弄的时候要小心手，注意安全。
广东特色炖盅，原汁原味的椰子乌鸡汤膳。没有加一滴水，原汁原味，营养美味又滋补!
食材：整个椰子、乌鸡、黄花胶、瑶柱
做法：
1、一个整个打开“天庭盖”(买时可以叫老板处理好，回家只需要用刀划开取出盖子就好了) 插入两根牙签方便打开
2、乌鸡绰水，黄花胶提前浸泡
3、用勺子打一些椰子汁出来，再把全部的食材放进去盖上盖子炖2.5小时，开盖就可以吃啦，不需要添加任何的调料，原汁原味的味道超鲜甜
主料乌鸡500g椰子1个瘦肉100g 辅料盐适量
步骤
椰子炖乌鸡汤的做法步骤11.将乌鸡洗净切块。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤22.锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤33.焯好的乌鸡瘦肉待用。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤44.将椰子去壳。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤55.去壳的椰肉切大块。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤66.将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤77.炖好的汤加点盐调味就行了。
椰子炖乌鸡汤的做法步骤88.好喝的椰子炖鸡汤。
主料
乌鸡
500克
椰子
1个
瘦肉
100克
辅料
盐
适量
步骤
1.将乌鸡洗净切块。
2.锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。
3.焯好的乌鸡瘦肉待用。
4.将椰子去壳。
5.去壳的椰肉切大块。
6.将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。
7.炖好的汤加点盐调味就行了。
8.好喝的椰子炖鸡汤。
小贴士
炖汤的时候加点瘦肉，口感会好很多。
