鸡汤是日常生活中很多人都喜欢喝的，用老母鸡炖汤不仅营养丰富，而且微量还有助身体的气色调养和恢复，所以坐月子的女性是少不了鸡汤的的，鸡汤中加点药材效果会更好哦，下面来看看坐月子鸡汤里面放什么好吃吧。
在坐月子期间需要补充营养，炖鸡营养很好。炖鸡的方法有很多，枸杞根炖老母鸡，营养有好吃，补气血。因人爱好不同你也可以放些中药枸杞、当归、党参，山楂，菱角，陈皮等，另外还可以加些青菜类。不过，坐月子最好是乌鸡炖甲鱼，它滋补养生的功效更好些。
清炖鸡汤放花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐即可。像红枣，枸杞，都是可以随意添加的，能让汤汁味道更好喝。
炖鸡汤放哪些材料补气养血
在中医上，根据脏腑辨证，气虚又分为肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚。根据药物归经入脏的不同，可加用的中药上会有些不同的。
如肺气虚：则可以在炖鸡汤时，适当加入黄芪、党参、白术以补益肺气;
肾气虚：则可以适当加入山萸肉、人参、黄精、桑寄生、菟丝子等中药。
最好吃母鸡肉的时间就是在产妇分娩后十天左右，这个时候也可以很好的补充营养。此外，除了母鸡肉，公鸡肉也是非常的营养，可以有效的催乳，所以在生产完之后也可以适当的吃一些公鸡肉。
坐月子鸡汤里面可以放什么鸡汤对产妇来说都是比较好的，可以在里面放点红枣，枸杞等滋补的食物，有利于产妇的身体恢复，红枣里含有丰富的维生素，还可以补铁补血，对产妇还是有好处的，和鸡汤一起炖，更有营养，产妇在喝鸡汤的时候可以撇开上面的一层油，防止吃进太多油降低奶水的质量，喝鸡汤还有利于下奶，产妇可以多喝有利于下奶的食物，鸡汤也是最好的选择，对自身和宝宝都有好处，还可以多吃点蔬菜和水果。
产妇在坐月子期间需要吃的有营养，因此在食材上要选择自己散养的鸡或者是乌鸡，这样营养价值比较高。首先将洗净的鸡切成小块，然后放在锅中焯一下。然后热锅烧水加入鸡块，放入少许的花椒，花椒可以帮助发汗，但是需要注意的是，少放盐，然后放入葱段，生姜，大蒜。加入配好的辅料，有黄芪，当归，红枣，枸杞，这样美味而且比较滋补。
宝妈哺乳期母鸡汤：
材料：
老母鸡1只（约两斤），干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐
步骤：
1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。
2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。
3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。
4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。
小诀窍
如果汤太干了，可以补加开水一起炖。
做法一：
材料：
用料土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。
步骤：
1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。
怀孕期间由于胎儿发育所需要必要的营养，所以说这个时期，一个人吃的东西是需要两个人来吸收的，因此需要大量营养进行补充，而喝鸡汤进行进补最具有营养。很适合孕妇对于孕期的营养补充。但是孕妇鸡汤的做法和平常的鸡汤是略有差别的，那我们来看看怀孕炖鸡汤放什么材料吧。
怀孕炖鸡汤放什么材料
炖鸡汤的时候可以放点红萝卜香菇，就可以了，中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
其它就不要乱放调料了，调料放多了会破坏鸡汤的营养成分。怀孕期间一定要加强营养，多吃蔬菜水果牛奶，注意休息，不能熬夜，定期做产检，了解羊水胎盘胎心音情况。
孕妇版胡萝卜香菇炖鸡的做法
主料：鸡、香菇、胡萝卜、青椒。
调料：生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜。
1、备好食材，鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮，一切做好备用。
3、锅中烧油，放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块，大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水，放入香菇和胡萝卜，大火烧开，转小火煲煮40分钟左右，加入青椒，调入盐少量盐即可。
孕期一定要让孕妈吃好，这个阶段的饮食不宜太油腻但是也不能太清淡，而鸡汤是很适合这个时期食用的。作为准爸爸来说，要隔三差五的经常给孕妈来炖这个孕妇鸡汤哦。因为不当是准妈妈要喝，肚子里的小宝宝也需要喝呢。
坐月子炖鸡汤和平时炖鸡汤不太一样，一些辛辣刺激的香料不能加，姜，做手术的产妇，在前期，伤口没有恢复好之前是不能吃的，因为姜是热性，吃了伤口会发痒，甚至结疤影响美观。只能加一些滋补食材：红枣、桂圆、枸杞、香菇、黄芪等，每种滋补食材，加的量和品种，还要具体看产妇情况，以上这几种食材，产妇都可以任意吃。
具体做法：把鸡洗净切块，凉水下锅煮开以后，捞起来冲洗掉血沫，这样炖出来的鸡汤清澈无腥味。把你所加的滋补食材，红枣枸杞都要清洗干净，鸡块加到电炖盅或者砂锅沙煲里，加凉水，加米酒（因为米酒有着下奶的功效又可以去腥味提鲜），大火烧开，转小火，加红枣几颗，慢慢小火炖到1个小时以上，鸡肉差不多熟透了，可以用筷子轻轻扎进去就知道了，加枸杞和盐搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅喝汤吃鸡肉了。
小贴士
1、炖好的汤最好当天喝完，一天1-2餐即可，所以一般用鸡的四分之一炖就可以了。
2、炖鸡汤一定要小火慢炖，这样才能保证鸡汤鲜美鸡肉鲜嫩好吃。
3、虽然鸡汤是下奶的，但是在奶水充足的情况下，没必要喝太多的汤。要不鸡汤真的很养人易胖，就在身体允许的情况下，还是多吃新鲜蔬菜，炖鸡汤时也可以加新鲜的硬质蔬菜一起吃，这样营养均衡了，奶水也充足了，还至于发胖。
如果一个女性在坐月子期间不注意自己的饮食情况，就会导致自己身体虚弱，所以有很多女性都会在坐月子时吃鸡肉炖菜，并且鸡肉可以和很多菜类一起炖。那么月子鸡肉炖些什么好吃呢?下面由我为你解答。
月子鸡肉炖些什么好吃坐月子期间可以多吃鸡肉，它的热量不高，不会让产妇长胖，其营养还比较丰富。吃鸡肉讲究吃法，炖着吃是最好的，不过，炖法也有很多种。坐月子鸡肉怎么炖好吃?现在就给大家介绍比较好的炖法吧。
一、红枣炖鸡汤
准备红枣和鸡肉，还准备适量的盐和生姜。将鸡洗干净后，放在开水当中煮一段时间，再加上适量的清水，十分钟后再加上红枣和盐，加上生姜，用大小合适的火煮一个小时，最后再加上适量的盐来调节一下口味就可以啦。
二、枸杞炖鸡汤
还可以用枸杞来炖鸡汤喝，需要准备适量的鸡肉、酒和枸杞，将鸡肉先放在锅中，用火炒三分钟后，再将这些食材都放入锅中，用大火煮十多分钟就可以啦。这样炖出来的鸡汤非常鲜美，产妇要是在坐月子期间喝这样的鸡汤，可以暖身，还可以延缓衰老。
月子里炖鸡适合加什么坐月子期间，鸡汤是必不可少的一道美味滋补营养品，但是如果在整整一个月的月子期间，如果都是反反复复的单纯的用一些蔬菜来炖鸡，就会让产妇觉得特别的单调和无味，那么月子用什么炖鸡有营养呢?
产后女性喝鸡汤不仅可以补充营养，而且还可以明显的提高人体的机体免疫能力，避免产后出现生病的情况。除此以外，产后喝鸡汤还有助于下奶，调节肠道疾病，对于贫血，子宫虚寒，身体瘦弱的女性，都具有很好的调理功效。
在炖鸡汤的过程中，可以加入生活中常见的一些食材，都具有很好的增鲜和增加营养的作用，比如，红枣，山药，花生，莲藕，豆芽，冬瓜等等，都含有非常丰富的维生素。食用以后可以改善女性枯黄，苍白的面色。
为了及时对产后女性的气血进行滋补，可以用一些中药材来炖鸡，这样的鸡汤含有丰富的营养成分，不仅可以满足身体的营养所需，还可以达到中药调理身体的效果。
月子里喝的都是母鸡汤，很少有人会用公鸡煲汤，因为大家认为没有母鸡营养，其实月子里也可以用公鸡来煲汤，营养价值是很高的，汤里面可以放些许党参红枣，这些都是补元气的良药，同时也准备一些生姜，油菜胆，汤一定要清淡一些。
党参红枣公鸡汤
材料
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小诀窍
小贴士：
母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。
党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。
放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
花菇炖鸡汤
材料
鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
做法
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
1. 丝瓜汤
丝瓜是一种很常见的食材，营养丰富，丝瓜含有的丰富的维生素，还具有提高免疫力的作用，产妇吃丝瓜，会更加不容易生病。而且，丝瓜汤不仅仅具有通络催乳的效果，还具有一定的补养气血的作用，更加有利于排出恶露，所以有益于子宫的恢复，所以产妇坐月子喝补汤，丝瓜汤是一种很适合的汤品。
不过，丝瓜有一定的寒性，所以产后前7天不适合喝丝瓜汤，而且煮丝瓜汤的时候，可以稍微放一点的姜，这样会更加适合产妇。
2. 茭白汤
茭白是一种口感非常鲜美的食材，富含蛋白质和矿物元素以及多种维生素，尤其是B族维生素很丰富。产妇食用茭白汤，可以恢复体力，提高免疫力，茭白具有利水通乳的作用，可以用来煮汤，也更加有利于产后身体的恢复。
而且，茭白催乳可以和多种食材搭配，比如有名的茭白通草汤，还有茭白香菇汤以及茭白排骨汤，一种茭白，可以煮出多款清淡而且有营养的汤品。产后多吃一些富含维生素的食物，更有利于子宫的恢复。
3. 莲藕汤
莲藕汤同样非常适合产妇，尤其是那些母乳喂养的宝妈。莲藕具有补养气血以及清热解毒的作用，产妇吃莲藕，更加有利于体内恶露的排出，有利于子宫的恢复。而且，莲藕富含丰富的营养和蛋白质，更有利于产妇体力的恢复，产妇喝莲藕汤，身体会恢复得更快。
产妇吃莲藕，有利于乳腺健康，更有利于催乳，还能提高母乳的质量，对宝宝的健康发育更有好处。而且，产后喝莲藕汤也有很多种搭配，可以和红枣等一起煮的绵软，不用加糖就是一道甜汤。还可以加花生，花生也具有催乳的功效，只是花生难消化容易胀气，要少吃。也可以加少量的盐煮成咸口儿的汤。
对于产妇来说，产后便秘是一件非常痛苦的事情，不利于子宫恢复，还会影响到母乳的质量。而喝这几种清淡的蔬菜汤，都具有缓解和预防产后便秘的作用，对于产后恢复来说，又多一种保障。
1、煲鸡汤放山药；山药是一种营养非常高的蔬菜，吃起来口感和白萝卜非常相似，但是要比白萝卜更加糯一些。山药不仅仅是味道好，更重要的是营养非常高。
2、煲鸡汤放红枣；炖鸡汤的时候红枣是必放的一种食材，红枣的味道是很好的，营养也非常高，放在鸡汤里面能够让红枣的味道和鸡汤融为一体，鸡汤喝起来不但有营养，还一股非常浓郁的红枣味。
3、煲鸡汤放当归；当归可以说是这几种食材当中营养最高的，当归的用来炖鸡汤也是最合适不过的。它和人参长得差不多，当归有活血化瘀的功效，长期吃对身体的好处非常大。
4、煲鸡汤放灵芝；有补气健脾、宁心安神等作用，适宜心神不宁、虚劳短气、不思饮食的人群食用，其滋补效用较好。
