宝宝鸡汤怎么炖最有营养
1.首先准备好材料鸡肉，红枣，枸杞，红参，当归，桂圆，料酒，盐，葱，姜。
锅中加入适量清水，将鸡肉块放进去，锅中放入料酒，焯一下，然后捞出来沥干。将鸡肉放进高压锅中，锅中放入红枣，枸杞，红参，当归，桂圆，葱，姜，然后少加一点点盐。高压锅压30分钟后即可完成。这样的鸡汤保持原汁原味，非常适合宝宝食用。
2.首先准备好要用的鸡肉。八角，桂圆，葱，姜，红枣，盐，酱油。
鸡洗干净后，可以放入淘米水中浸泡十几分钟。这样可以保持鸡肉的新鲜口感。锅中放水，八角，桂圆，葱，姜，红枣，鸡肉，煮十分钟左右，下入盐和酱油。由于是宝宝吃的，所以一定要少放。大火煮一个小时即可出锅。
二、怎么选鸡肉
1.我们在买鸡肉的时候最好买活鸡。回来洗干净之后，放到冰箱冷冻一下午再拿出来煮汤，这样的鸡肉肉质才是最鲜嫩的。
2.我们在买鸡肉的时候最好选择乌鸡，因为乌鸡营养比较高。而且味道比普通鸡肉更嫩，口感也比较好。
3.熬鸡汤更适合买童子鸡，因为童子鸡的肉质更加紧实，蛋白质也多。而且童子鸡肉质炖起来更烂一点，小孩子肠胃比较脆弱，更容易消化一点。所以童子鸡更适合给宝宝煲汤喝。
炖的乌鸡汤最下奶
针对处在哺乳期间的孕妈妈们而言，怎样出示充裕高品质的母乳来确保小宝宝需要的营养成分是一个务必处理的问题，乌骨鸡具备很高的营养成分，能具有调养月经和补气血的实际效果。在煲乌鸡汤时，能够添加一些红萝卜或是萝卜等荤菜食物，那样既能够使滋补汤得到
更强的口味，还能补充别的的营养元素，能更强的协助催奶。
一、如何炖的乌鸡汤最催奶
作法1：乌鸡白凤汤
主要材料:乌骨鸡(屠宰干净)
辅材:枸杞子 调味品:葱、姜、味精、盐、醋 做: 乌骨鸡放进压力煲内锅添加葱、姜、盐、枸杞子、味精、醋适当冷水压力煲调鸡档保压间15钟锅撒进少量香莱即服用
特性:鲜香气美营养丰富乌骨鸡营养丰富少两相宜具较高功效与作用
作法2：乌骨鸡麻汤
主要材料:乌骨鸡(屠宰干净)
辅材:麻 调味品:姜、盐
特性:乌骨鸡麻汤具有营养成分民俗滋补养生秘麻医治晕眼花、风偏瘫滋补养生看病十全十美
作法3：五彩乌骨鸡丝
原材料:乌鸡脯肉200克辣椒、红萝卜、萝卜各根生鸡蛋
作法: 1、鸡脯肉切条(顺纹切)辣椒红、萝卜别切条
鸡丝添加食盐、生鸡蛋、米酒、淀粉和面粉浆入锅中滑散断
3、炒菜锅火淋少量油添加姜片稍煸辣椒丝、萝卜条炮制放盐、鸡精、放小量水水淀粉勾芡明油倒进鸡丝翻勺即。
二、乌鸡汤的健康保健作用
1、 抗衰老防癌。乌骨鸡带有很十分多地维生素D、营养元素硒跟色素，他们具备延缓衰老跟抑止肿瘤细胞生长发育的作用。
2、 调理妇科病。乌骨鸡带有很十分多含铁，具备补阴补血补气、健脾的作用，能合理医治女士月经不调、缺铁性贫血等症状。
3、 养生保健预防疾病。乌骨鸡带有比较丰富的营养元素，且胆固醇成分极低，是高蛋白食物、低热量地滋补养生上品。
4、 有科学研究证实，乌骨鸡带有的DHA和EPA可以提升孩子的智力，避免阿尔茨海默症症，预防脑血栓跟心肌梗塞。
5、 增强免疫力。乌骨鸡带有身体不缺乏地多种营养元素、磷酸氢钙、蛋氨酸跟组氨酸等，常常服用行能合理调整人体系统功能，增强免疫力。?
虫草花乌鸡滋补汤的做法
虫草花乌鸡滋补汤
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料：
乌鸡
800g
虫草花
15g
枸杞
10g
芡实
10g
红枣
8粒
辅料：
盐
适量
做法 共5个步骤我要吐槽
1.将乌鸡斩成小件洗净， 虫草花，红枣，枸杞，芡实用水泡洗干净；
2.置锅烧开水，将乌鸡焯一下，过掉血水；
3.重新置锅于火上，加入适量的水，倒入焯好的乌鸡；
4.再加入洗净的其他材料，盖上盖子；
5.大火烧开后，转为小火，慢炖1--2个小时， 出锅前加入适量的盐可以食用。
汤乌发明目补血护肝补肾气虚质阴虚质痛经贫血
虫草花乌鸡滋补汤
虫草花鸡汤
鸡汤一般是适合小孩喝的，但是在8个月以内的宝宝最好不要喝一些鸡汤，因为孩子现在还想喝一些鸡汤，有可能会加重肠胃道的负担。鸡汤内的营养价值是非常高的，能够满足人体所需的多种营养物质，但是鸡汤也比较油腻，在给孩子喝的时候一定要适量不能喝太多，以免引起消化不良。
4黑木耳枸杞炖鸡汤的做法 材料:本鸡、黑木耳、枸杞、生姜调料：料酒、盐、鸡精做法：1）先将鸡洗净，黑木耳水发，生姜切片；2）用锅烧水到沸后，放入鸡煮去表面的血渍，倒出用水洗净；3）将鸡肉放入炖锅，加入清水，烧沸后，加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳炖2小时；4）最后加入盐、鸡精就可以了。 煲鸡汤的做法： ·煲鸡汤提前温水泡薏米，大约三四小时。 ·半只鸡，剁大块。我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。 ·鸡洗净沥干水。 ·提前做一壶开水。 ·锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。 ·倒入温水，水量一次给足。 ·把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了，挑出最好。 ·大火烧开后，转小火慢炖。
乌鸡1只、沙 参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片 盐适量
1乌鸡去除内脏和头尾，洗净。
2将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
3把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克调料：盐、葱、姜、料酒适量
1将乌鸡斩块后， 在沸水中焯一下，将水倒掉。
2将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。
备注：如果煲汤，可以将整只鸡放入，需煲3个小时左右。
杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
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1将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2杞子 用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。
4鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
操作小贴士：
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也 就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
原料
乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜。
1整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
2香菇切片，蟹味菇去根。
3小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。
温馨提示
与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少 ，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
原料
乌鸡（竹丝鸡）1只，南枣6粒 ，陈皮1块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。
1南枣用水浸洗。
2乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。
3田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。
说明
产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用 滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神再现。
乌鸡1只（约800克）、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。
1乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股；
2红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；
3乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁。
4把所有材料放进 锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味即可。
温馨提示
1、如果不喜欢花旗参味道的朋友可以不放，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好；
2、红枣最好先去核再煲 ，我们广东人的说法是红枣的核是上火的，如果买没核的红枣就更方便了；
3、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；
