首先我们了解一下山药的营养价值、添加时间和注意事项。
山药富含维生素B1、维生素C、钾、钙、粘液蛋白等各种营养素，能提高宝宝的免疫力。
特别值得一提的是山药含有丰富的“淀粉酶”、“胆碱”的成分。
山药是药食两用的佳品，其所含有的淀粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃，促进消化，增加食欲，减少疲劳。
据研究表明，胆碱有助于脑内的记忆形成。胆碱从食物中吸收后会跟随血液循环被人体大脑吸收利用。宝宝积极吃些山药有利于提升学习和记忆能力。
山药虽然营养丰富，但不能经常吃，吃多了容易便秘。
因为山药容易过敏，所以一般建议在辅食中后期的9-11个月后再吃。
第一次给宝宝吃，先给一小匙，观察宝宝有没过敏反应。
山药的过敏症状:
嘴周围、口腔内和舌头都会红肿
皮肤发痒
有时会出现胃痛、呕吐等症状
严重的时候可能会造成呼吸困难
菜市场常卖的山药有铁棍和淮山，清炒的话选买淮山比较好，因为比较脆口。铁棍口感比较粉，适合煲汤、做山药粥、山药泥。
山药辅食的做法:
山药煎饼（辅食完成期，适合一岁以上）
食材:山药50-60g，肉饼（猪肉或鸡肉）70克，洋葱1 / 4个，小麦粉2大匙，盐少许。
做法:
步骤一，山药洗干净，去皮，磨碎。瘦肉切成肉沫，洋葱切丁。
步骤二，全部食材放进入大碗里，充分搅拌，放少许盐下去调味。
步骤三，平底锅加热，涂上一层薄油，用较弱的中火，把搅拌好的食材倒进锅里，摊均匀。
步骤四，用小火煎两三分钟，煎至金黄，再翻另一面煎。
最后盖上锅盖，烧三四分钟。
步骤五，上锅，用刀切成小块。稍微放凉，不烫手了，就可以给宝宝直接抓着吃了。
小小山药煎饼，清香酥脆，让宝宝爱上吃饭就从用心做起！
山药蛋黄烧（辅食后期）
食材:山药60g，胡萝卜50g，蛋黄一个，汤汁1小匙，酱油少许，淀粉1大匙
做法:
步骤一，山药洗净，去皮，刮成泥状。胡萝卜切成碎末。
步骤二，把所有的材料放进大碗里，充分搅拌。
步骤三，平底锅加热，涂上一层薄油，开中火像煎鸡蛋一样摊煎至金黄，再翻过来煎另一面即可。
山药瘦肉粥（辅食中期）
材料:山药50g，瘦肉30g，生滚粥60g
步骤一，山药去皮，切成米粒大小；瘦肉切成肉沫。
步骤二，粥滚开后，把山药、瘦肉倒进去，开大火，搅拌均匀，盖上锅盖，煮5分钟左右就可以上锅了。
婴儿宝宝辅食土豆泥的做法 土豆是一种营养价值很高的食物，富含蛋白质、维生素、无机盐和膳食纤维等，可以和胃健脾、通便排毒、促进消化等。一般当宝宝能适应一些米粉、米汤类的辅食后，很多妈妈就会开始用土豆来给宝宝做辅食吃，最常见的做法就是做成土豆泥，味道好又健康，宝宝也都比较喜欢。
土豆泥就是以土豆为原料，放到容器中煮熟，用工具捣成泥状，所做成的一种食品，制作期间可添加一些调料。土豆泥不但口感香滑软糯，而且内容更是丰富多多，妈妈们在制作土豆泥时可以添加其他一些辅料，如牛奶、蛋黄等，这样会更适合宝宝的喜好和口味。
土豆泥的制作方法很简单，准备好土豆适量，将土豆去皮切成薄片蒸熟蒸烂，蒸好后倒入碗中用勺子等工具将土豆碾压成泥，再加点开水、母乳或者配方奶搅拌均匀就可以给宝宝食用了。但是要注意的是妈妈们要选用新鲜的土豆，要是发现土豆长很多芽或是表皮发绿就不要了，否则很可能导致宝宝中毒。
土豆泥营养高又做法简单，是妈妈制作宝宝辅食很不错的选择，妈妈们可以行动起来啦。
宝宝土豆辅食做法
前面我有给妈妈们简单介绍了下用土豆制作 土豆泥 的方法，当宝宝能添加一些辅食后，妈妈们就可以选用新鲜土豆做土豆泥给宝宝尝试。但是当宝宝慢慢长大，能接受越来越多口味和形式的辅食后，妈妈就需要根据宝宝的月龄等情况用土豆做更多不同的辅食来给宝宝吃了。下面我就给妈妈们整理一些宝宝土豆辅食的做法吧。
一、土豆米糊（建议宝宝月龄：4个月+）
食材：土豆一小个、米糊适量
做法：
1、将土豆洗净去皮切片，放入锅中加适量水蒸熟；
2、将蒸好的土豆放入搅拌机加一点温水打成泥，然后倒入米糊中搅拌均匀，再放入锅中蒸几分钟即可。
二、青菜土豆泥（建议宝宝月龄：6个月+）
食材：土豆一小个、青菜一小把
做法：
1、将土豆洗净去皮切成小块放入锅中加适量水蒸熟；
2、把青菜洗净，锅中加适量水烧开，然后放入青菜煮熟；
3、将蒸好的土豆和煮熟的青菜放在一起用勺子碾压成泥搅拌均匀即可，也可以都放入搅拌机，加一点开水打成泥，这种方式会让土豆泥更加细腻软糯。
三、土豆肉沫粥 （建议宝宝月龄：7个月+）
食材：土豆一小块、肉沫适量（瘦肉或鸡肉等）、米粥一小碗
做法：
1、将土豆洗净去皮切片并蒸熟后用勺子碾压成泥；
2、在锅中加水将准备好的肉沫蒸熟；
3、将米粥、熟肉沫、土豆泥放入锅内（也可加适量水或肉汤），用小火烧开煮烂即可。
四、土豆饼（建议宝宝月龄：9个月+）
食材：土豆1个、面粉适量、葱少量、植物油少许
做法：
1、将土豆洗净去皮切片放入锅中加入适量水蒸熟，然后将葱洗净切碎；
2、蒸熟后用勺子将土豆碾压成泥，再放入面粉和葱碎，可加一点点水，搅拌均匀；
3、在平底锅涂层薄油，待油热后将拌好的土豆泥分团放入，用勺压平成一个一个的圆饼，再用中火煎至两面变色即可。
五、鸡蛋土豆烂面（建议宝宝月龄：9个月+）
食材：宝宝面条一小把、熟鸡蛋1个、土豆一小个
做法：
1、土豆洗净去皮切成小块，放入锅中加水蒸熟，蒸熟后用勺子碾成泥；
2、将熟鸡蛋中的蛋黄取出，碾成蛋黄泥；
3、锅中加入适量水，将宝宝面条掰成小段放入，用大火煮开后转小火煮至烂；
4、煮好后将蛋黄泥和土豆泥倒入面中搅拌均匀即可。
以上就是一些适合宝宝的土豆辅食了，妈妈们赶紧行动起来吧。
宝宝辅食山药蒸糕、蒸米糕做法
山药蒸糕、蒸米糕软糯又容易消化、好入口，不需要怎么咀嚼就可以吞下去，对正在吃辅食宝宝来说是非常好的食物。有些家长也打算给宝宝制作这类食物，但自己没有做过，想要先看看宝宝辅食山药蒸糕、蒸米糕做法，下面就一起来看看吧。
1、山药蒸糕
准备好西兰花、山药、鸡蛋这三种材料。先将山药去皮切开，西兰花洗干净切成小块焯水，再将西兰花、山药跟鸡蛋一同放在料理机里打成泥状，到处打好的山药糊糊，然后放入补铁米粉或是普通的米粉再调融后，放入锅里大火隔水蒸20分钟，就可以得到美味可口的山药蒸糕。不喜欢西兰花，也可以放入胡萝卜等材料。
2、蒸米糕
米糕主要是用米粉打造，用婴儿吃的米粉就可以，为了增加米糕的营养或是让它味道更加更加丰富，可以在米粉中加入鸡蛋、香蕉、牛奶等等食物，要看婴儿吃了什么食物。将所有的材料加水弄成糊糊状，不要太稀也不能太稠后，倒入到一个碗里，也可以倒入米糕专用的模具里，这样蒸出来的米糕就会有非常可爱的形状。放入锅里大火蒸15分钟左右即可食用。
婴儿辅食山药食谱及做法大全
山药具有很好的保健作用，可以健脾益胃、益肺止咳、提高免疫力和记忆力等，不仅是对大人很有好处，对于宝宝来说，它也是很好的辅食食材。下面是我整理的一些宝宝辅食山药的食谱及做法，想用山药做辅食给宝宝吃的妈妈们可以参考一下。
一、山药泥
食材：铁棍山药一小段、配方奶粉适量
做法：
1、将山药洗净去皮切成小段，放入锅中加适量水蒸约20分钟，可用筷子扎看看是不是能穿透；
2、蒸熟后将山药放入搅拌机打成泥，或者放入食品袋（裱花袋也可），用擀面杖压成泥，然后倒入碗中；
3、冲好配方奶粉加入到山药泥中搅拌均匀即可。
二、山药粥
食材：铁棍山药一小段、大米（或小米）一把
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时（小米浸泡约30分钟），再将山药洗净去皮切成薄片；
2、在锅中加入适量水，放入大米和山药用大火煮沸后转小火慢慢煮成稀粥状即可（若是小米，需时不时搅拌一下以免糊锅）。
三、山药苹果泥
食材：铁棍山药一小段、苹果一小块
做法：
1、将山药和苹果都洗净去皮切成小块，放入锅中加适量水蒸熟；
2、蒸熟后倒入搅拌机打成泥糊状即可。
四、玉米山药泥
食材：玉米粒适量、山药各一小段
做法：
1、将山药洗净去皮切片，和洗净的玉米粒一起放入锅中加水蒸熟；
2、蒸熟后倒入搅拌机搅拌成泥，过筛滤去玉米皮和玉米渣即可，可再加入适量婴儿米粉调和均匀。
五、山药鸡蛋饼
食材：山药泥适量、鸡蛋1个、面粉适量、植物油少许
做法：
1、将鸡蛋打散（或者只取蛋黄打散），加入面粉搅拌均匀；
2、在平底锅中刷少许植物油，将蛋液倒入锅中摊成圆饼状煎熟；
3、将山药泥倒入鸡蛋饼中铺平即可，可加点水果在上面。
六、红枣山药泥
食材：山药一小段、红枣约4-6颗、牛奶适量
做法：
1、将山药洗净去皮切小段，红枣洗净去核，然后一起放入蒸锅中用大火蒸20分钟；
2、在蒸好的山药和红枣用勺子碾压成泥再加入适量牛奶搅拌均匀即可， 若妈妈想做的好看些，也可以用勺子分别将山药和红枣压成泥，山药中加牛奶搅匀，再取模具，在模具中将山药泥和红枣泥一层一层叠放。
以上就是常见的宝宝辅食山药的做法了，想用山药给宝宝做辅食的妈妈赶紧行动起来吧。不过要注意的是山药皮中含皂角素易导致手痒，妈妈可用白醋缓解或者带手套操作，又或者可将山药先加水煮一下再去皮。
12M＋辅食养胃山药小鱼面
养胃山药小鱼面，健脾养胃、酸甜滑爽、营养又健康，番茄汤底增加食欲，山药健脾养胃也很好消化，特别适合饭渣宝宝，快快安排起来吧！
准备食材：
山药50g、面粉50g、番茄、鸡蛋、青菜、牛油果油
制作方法：
1.山药去皮切块上锅蒸熟压成泥，加入面粉搅拌成絮状揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟。
2.面团用辅食剪沿着边缘剪成条状，撒点干粉防粘连。
3.锅中刷牛油果油倒入蛋液炒散盛出，再起锅倒入番茄炒出汁，加适量清水煮开。
4.倒入小鱼面，煮至浮起放入鸡蛋和青菜煮至汤浓稠即可出锅～
tips :
1.揉面干了或硬了自己调整水和面粉。
2.食材大小根据宝宝自身情况调整。
3.十个月以上就可以尝试了，一岁以上可加适量调味品调味。
宝宝的饮食健康是家长朋友们都很关注的，宝宝一般六七个月大以后就可以给他适当添加辅食了，山药是很有营养的一种蔬菜，宝宝吃山药好处多多。
八个月的宝宝能吃山药吗
能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食的时候，可以把山药制成山药泥少量食用。还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。
八个月的宝宝能吃山药吗 宝宝吃山药的好处
宝宝吃山药的好处
1、健脾胃促进消化
山药是一种药食两用的食物，对于脾亏和胃虚、男女老少人群都可放心食用。山药有助于治疗和防治脾虚腹泻、咳嗽肺虚等情况都很不错。因此，山药是宝宝辅食食材良好的选择之一，适量的给宝宝食用有助于宝宝消化和吸收。
2、增强免疫力
山药富含多种维生素和蛋白质营养成分，而这些成分都是人体所需不可或缺的养分了，对增强体质很有作用。尤其是炎热的夏天，对于没有食欲的宝宝可以适当适量的食用山药，不仅能增加食欲，也能促进身体健康发展。
3、提高宝宝记忆力
山药中所含的淀粉酶嫩水解淀粉转化为葡萄糖为大脑供量，有健脑的作用。另外，山药还含有的胆碱盒卵磷脂能帮助人体提高记忆力。
4、呵护宝宝皮肤
大人日常多吃山药能帮助滋润肌肤，具有抗衰老的作用，宝宝皮肤本身就很水嫩光滑，如果适量的吃些山药不仅能让肌肤得到滋养，同时也能维持肌肤润滑不干燥。
温馨小贴士：山药营养非常丰富，所含有的铜离子和结缔组织对身体发育很有利，有助于治疗血管系统疾病。同时山药中所含的钙类营养物质能治疗宝宝腹泻、冻疮和遗尿症以及消化不良等症状，对缺钙和牙齿脱落以及骨质疏松等都有不错的效果。
八个月的宝宝能吃山药吗 宝宝吃山药的好处
宝宝吃山药会过敏吗
一般宝宝食用山药都不会过敏的，不过部分过敏体质的宝宝可能会对山药过敏，如果宝宝是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以家长在给宝宝吃山药时一定要确定宝宝是否对山药过敏。(山药在还没煮的时候是有很强的过敏原的，并且大部分人都会过敏，如山药去皮后，表面的粘液，就有很多人会过敏。)那么，如何确定宝宝对山药是否过敏?
1、做过敏源测试
在给宝宝吃山药之前如果不能确定宝宝是否对山药过敏，可到专业医院去做过敏源测试，对过敏性疾病患者进行过敏原检测，找到引发过敏的真生原因，可以做到有针对性的预防和治疗，从而有效的避免宝宝过敏。
2、观察宝宝对食物的态度
在给宝宝吃山药时，家长首先要观察宝宝对事物的态度，对于一见食物就躲，或者进食初期正常，很快出现抗拒的宝宝，最先应该考虑的就是对于食物过敏或者不耐受的问题。例如宝宝一见鸡蛋就躲，及时吃进去也会出现恶心呕吐的症状，这就很有可能是对于鸡蛋过敏。
3、食物排查法
给宝宝添加新事物至少坚持三天，并观察孩子对于食物的接受状况，急性过敏24小时内就会发生，慢性过敏会于三天内发生，所以添加一种新食物要观察至少三天，通过这种方法能够很快的发现食物过敏原。
八个月的宝宝能吃山药吗 宝宝吃山药的好处
宝宝吃山药粥怎么做好吃
培根山药粥
材料：冷饭200g、油适量、盐适量、铁棍山药适量、培根适量、葱花适量、头道鲜酱油适量。
做法： 1、培根切丁，准备葱花。 2、山药去皮后切滚刀块浸入水中。 3、准备冷饭。 4、冷饭和山药同时下锅加入清水。 5、煮开后把泡沫撇清。 6、盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软米粥粘稠后熄火。 7、热锅后转小火倒入培根煸熟出香味后熄火。 8、先把山药粥盛入碗中，加入培根和葱花。 9、加入适量鲜酱油。 10、拌匀即可享用。
小贴士：这款粥中的培根比较难嚼，所以此粥适合三岁及以上的宝宝食用。
山药莲子排骨粥
材料：山药半根、莲子适量、小排骨一斤、米半杯。
做法： 1、小排骨，川烫去浮渣，莲子洗净，山药去皮切丁，米洗净。 2、把材料通通丢到陶锅里，水煮到滚时关火闷5分钟(米容易开花省*)。 3、再开火小火闷主20分钟完成。
小贴士：这款粥含山药颗粒与排骨肉块，所以此粥适合两岁及以上的宝宝食用。
山药萝卜粥
材料：糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片。
做法： 1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。 2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。 3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。 4、放山药，热水，内胆放入电压锅中。 5、加盖按下营养饭-煮粥健。 6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。
小贴士：这款粥中的培香菇比较难嚼，所以此粥适合三岁及以上的宝宝食用。
8个月的宝宝可以吃山药和鸡蛋，鸡蛋可以先吃，可是不能在一起吃，避免引发消化不好，宝宝辅食的加上一定要由浅入深，二餐中间喝些温水，有助于推动食物的消化和消化吸收，平常留意腹腔防寒保暖，不可以着凉，小孩身体免疫力比较低，如着凉非常容易造成消化不良的病症。
如人的上厕所、睡眠质量及其饮食搭配都正常的，并没有消化不良的状况。8个月的宝宝是可以吃山药鸡肉泥的，有益于填补高蛋白食物，推动小宝宝的身心健康生长发育，还可以推动肠胃的肠蠕动，防止便秘。在二餐中间给孩子喝些温水，有益于促消化，宝宝辅食的加上要由浅入深。是可以吃山药泥的。少年儿童添加辅食，一般是以稀到稠，从单一到多元化，从细到粗的标准。
一般4-6个月就能够增加一些婴儿米糊，小米汤之类的宝宝辅食。7-9月，可以吃馒头片，白米粥，烂糜乱，紫薯泥，猪肉泥等。山药泥跟紫薯泥类似，此外淮山药也有健脾胃益肺补肾壮阳的功能，6个月小宝宝都是可以吃的。在小宝宝6个月以后依据小宝宝的吸收状况来辅食添加，淮山药的营养价值都是非常高的，可是如太早加上，也有可能会致使小宝宝发生消化不好，或者是造成小宝宝发生拉肚子等状况。
逐渐辅食添加的情况下，最好可以选择一些较为容易消化的宝宝辅食，这种还可以让小宝宝有一个适用的全过程。可以吃山药泥的。少年儿童添加辅食，一般是以稀到稠，从单一到多元化，从细到粗的标准。一般4-6个月就能够增加一些婴儿米糊，小米汤之类的宝宝辅食。7-9月，可以吃馒头片，白米粥，烂糜乱，紫薯泥，猪肉泥等。山药泥跟紫薯泥类似，此外淮山药也有健脾胃益肺补肾壮阳的功能，6个月小宝宝都是可以吃的。
6个月的宝宝肠胃系统已经健全到一定地步，这时候的家长们可以选择一定的辅食喂养宝宝。这些食物一定是有助于消化的，并且6个月的宝宝也没有牙齿，也有助于吃进去。比如家长经常选择的米糊苹果泥是容易让宝宝消化的两种食物。而在选择宝宝辅食的时候，可以给自己宝宝选择山药吗?
宝宝辅食可以吃山药吗
一般情况下，婴幼儿辅食是可以吃山药的。山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质，其营养价值很高，因此宝宝是可以食用的。
其一，山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，同时也能促进消化吸收。其二，山药中含有的维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是健脾益肺、补气益精的佳品，也是婴幼儿良好的辅食食物。
宝宝多大可以吃加山药
一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全，所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃，需要经过一定的处理后宝宝才能使用，以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥，或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。
宝宝吃山药有什么好处
健脾胃促进消化
山药是一种药食两用的食物，对于脾亏和胃虚、男女老少人群都可放心食用。山药有助于治疗和防治脾虚腹泻、咳嗽肺虚等情况都很不错。因此，山药是宝宝辅食食材良好的选择之一，适量的给宝宝食用有助于宝宝消化和吸收。
增强免疫力
山药富含多种维生素和蛋白质营养成分，而这些成分都是人体所需不可或缺的养分了，对增强体质很有作用。尤其是炎热的夏天，对于没有食欲的宝宝可以适当适量的食用山药，不仅能增加食欲，也能促进身体健康发展。
提高宝宝记忆力
山药中所含的淀粉酶嫩水解淀粉转化为葡萄糖为大脑供量，有健脑的作用。另外，山药还含有的胆碱盒卵磷脂能帮助人体提高记忆力。
呵护宝宝皮肤
大人日常多吃山药能帮助滋润肌肤，具有抗衰老的作用，宝宝皮肤本身就很水嫩光滑，如果适量的吃些山药不仅能让肌肤得到滋养，同时也能维持肌肤润滑不干燥。
温馨小贴士：
山药营养非常丰富，所含有的铜离子和结缔组织对身体发育很有利，有助于治疗血管系统疾病。同时山药中所含的钙类营养物质能治疗宝宝腹泻、冻疮和遗尿症以及消化不良等症状，对缺钙和牙齿脱落以及骨质疏松等都有不错的效果。
宝宝辅食添加山药注意事项
1、给宝宝吃山药的情况下，一定要将山药煮熟透后食用，因为生山药含有一定的毒素，宝宝食用不仅不容易消化，还很可能引起身体不适感。
2、给宝宝辅食里面添加山药最好蒸煮不要煎炸，对于肠胃还不健全的宝宝们很容易影响食欲，同时也会引起上火、消化不良的症状。
3、宝宝大便干燥的情况下不宜食用山药，因为山药本身有收涩的作用，而大便干燥期间食用更容易导致宝宝上火。
4、宝宝辅食添加山药要适量，不宜吃太多，以免食用过多导致饱腹感，引起宝宝肚子胀气不舒服等情况。
山药粥的做法如下：
糯米和大米提前洗净浸泡2小时以上
豆浆可以自己做，也可以直接豆浆粉冲泡或购买
山药洗净削皮切成小块，上锅蒸
蒸熟后用勺子压成泥
锅中倒入糯米和大米
倒入豆浆和清水
中火煮开转小火后不停搅拌，待米变得绵软
倒入山药泥和冰糖，不停地搅拌
煮到浓稠即可
放入红枣或枸杞食用
山药粥的烹饪技巧
1、熬煮的时候一定不要盖锅盖，会扑锅！2、切记要不停地搅拌，防止糊锅！
宝宝辅食山药和什么搭配比较好
?牛油果
牛油果营养丰富，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进宝宝的大脑和视力的发育，因此适合给宝宝食用。?
做法 :
1、将400克山药洗净，蒸熟，去皮，切小块。?
2、将一个成熟的牛油果，对半切开，去果核，将果肉挖出。?
3、将牛油果肉和山药块放入料理机中，搅拌均匀。?
4、用小滤网将牛油果和山药泥过滤一下，滤出大的纤维。?
5、将过滤后的牛油果山药泥，直接喂给宝宝食用即可。
6、将过滤后的牛油果山药泥，直接喂给宝宝食用即可。?
莲子
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡，促进宝宝骨骼和牙齿的发育。?
做法?
1、将一把干莲子浸泡12个小时，去除莲心，用高压锅压至莲子软烂。?
2、将150克铁棍山药洗净，蒸熟或者煮熟，保证山药软烂。?
3、将铁棍山药的皮去除，山药和莲子加入料理机中搅拌均匀。?
4、将山药莲子泥过小滤网，使其中粗纤维滤出去。?
5、将过滤好的莲子和山药直接给宝宝食用即可。?
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和淀粉，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，是眼睛的组成成分，因此食用可以促进宝宝的眼睛发育。?
做法?
1、将半截胡萝卜、等长的铁棍山药洗净、去皮、切片。?
2、将胡萝卜片和山药片上蒸锅蒸熟。?
3、蒸熟后，用料理机搅拌成泥。?
4、将山药泥和胡萝卜泥过小滤网，去除残渣。?
5、加入适量婴儿米粉调和均匀或直接食用即可。?
玉米?
玉米中含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，都对眼睛有一定的保护作用，因此食用可以促进宝宝眼睛的健康和发育。?
做法?
1、将新鲜的50克玉米粒拔下来，和洗净的100克铁棍山药一起蒸熟。?
2、将山药和玉米粒都加入料理机中，直接打成泥。?
3、将山药玉米泥过小滤网，滤去较大的纤维。?
4、就可以直接给宝宝食用了。
山药食用注意事项：
在搭配方面，山药可以和牛奶、瘦肉、苹果、玉米等很多食材搭配在一起。
但有些食材也是不能和山药搭配在一起吃的，比如：甘遂、土豆、荞麦米、香蕉和鲤鱼、鲫鱼、虾等水产品，混在一起吃易导致宝宝产生腹胀、腹痛、呕吐等症状。
此外，还有些食材虽能与山药一起吃，但是会降低的山药营养，如黄瓜、南瓜、猪肝等。妈妈在想用山药和其他食材搭配做辅食时要多多关注一下，看两者在效用上是不是相克。
宝宝的辅食安排也是一个麻烦事，而且许多食物不能轻易给宝宝吃，那么宝宝辅食可以吃山药吗，相信不少新手妈妈都想了解清楚，下面跟随小编一起详细了解了解吧~
宝宝辅食可以吃山药吗
宝宝辅食是可以吃山药的，不过应在5个月以上才能食用，而且须做成山药泥食用，不然容易过敏或消化不良。妈妈可以在宝宝添加过果汁菜汁、果泥菜泥、米粉等容易消化吸收的食物后，适应以后可以少量的添加山药泥，之后要看看宝宝的大便是否正常，如果正常的话，第二次吃就可以比第一次稍多点，循序渐进地添加。
切记，宝宝要适当吃山药泥，这样对身体是有好处的，但因为山药泥是偏补的食物，体质偏热、容易上火的宝宝要慎食。
宝宝适当吃山药的好处
①健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
②强健机体、促生长
山药含有多种营养素，能强健机体，促进宝宝的大脑和骨骼发育。
③益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
④防治小儿腹泻
宝宝如果腹泻，用山药泥粉治疗，比较容易被接受。具体做法为：将山药泥研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2~3次即可。
宝宝辅食山药泥的做法
适用年龄：5M以上
食材：山药 100g
工具：松下料理机搅拌棒
益处：可用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿疳积以及脾胃虚弱等症。
注意：山药上火，容易上火的宝宝最好不要食用。
制作步骤：
1.去皮，洗净，切小块，所有根茎类的都是这样处理。
2.蒸熟，大约25分钟，筷子易戳入即熟，放入料理机搅拌至糊状。
3.装入辅食盒保存，根据宝宝一顿的食量进行分装。
4.取一顿的分量，加入到米粉中，顺时针搅匀即可。
制作心得：
①山药比土豆硬。如果使用NUK的研磨碗，一开始要用很大力气碾碎，至少我是碾不碎的。而且，最终得到的山药泥不够细腻，还残留一些小块，怕吃了不消化。
②山药蒸熟需要的时间也很久，建议切得越薄越好。没时间的妈妈们可以多做一些，根据每餐需要的分量分放到辅食盒冷冻，需要的时候拿出来微波炉热一下就好。
③山药有几个品种，水山药比较脆，合适炒；铁棍山药比较粉，不易煮散，合适煲汤，药用价值高。
④山药去皮时如果感到手痒，可以先把手洗净，然后在手上抹醋，过一会儿这种瘙痒感就会慢慢消失。
