鸡胸肉泥
材料 ：鸡胸肉适量。
做法 ：
1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜，切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切，切好后用流水冲洗一遍。
2、 鸡肉冷水入锅，大火煮开，水开后及时撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分钟，保证鸡肉煮至软烂。
3、煮好后放入辅食机中，加入没过鸡肉的水量，搅拌得细腻一点，搅拌细腻后过筛一下即可。
小贴士 ：
1、适合8个月以上的宝宝食用。
2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加，且在三天内不宜添加新食物，观察宝宝是否有不适反应。
3、鸡肉糊可以单独添加，也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。
鸡胸肉蒸蛋材料 ：鸡胸肉适量，鸡蛋1个，盐一丁点，特级初级橄榄油2滴，水适量。
做法 ：
1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。
2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀，放盐，大火蒸大约10分钟即可。
小贴士 ：
1、适合1岁以上的宝宝食用。
2、一岁以下的宝宝，不要蛋清和盐，不能加水。
香菇鸡胸肉粥材料 ：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。
做法 ：
1、大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。
2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。
小贴士 ：
1、适合一岁以上的宝宝。
2、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
3、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
鸡胸肉可乐饼材料 ：土豆，鸡胸肉，白洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，黄油，盐，白糖，白胡椒粉，番茄酱。
做法 ：
1、土豆去皮切块，上锅蒸熟后碾压成泥;鸡胸肉剁成肉末;白洋葱切成碎丁。
2、锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁。
3、放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀。
4、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀。
5、取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
6、热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸，两面成金**，即可捞出。
7、用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
小贴士 ：适合1岁以上的宝宝食用。
鸡胸肉干丝材料 ：鸡胸肉100g，橄榄油4g，番茄酱18g，胡椒粉0.5g，盐1.3g。
做法 ：
1、烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟，差不多熟就可以了。
2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后快速拔开成丝。
3、每100g熟后的鸡胸肉丝，加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉，充分搅拌均匀后，腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。
4、烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡胸丝儿，塞进预热好190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右即可。
小贴士 ：适合一岁以上的宝宝食用。
胡萝卜黄瓜鸡胸肉材料 ：鸡胸适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，淀粉适量，盐适量，胡椒少许，料酒适量。
做法 ：
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉，腌制片刻。
2、胡萝卜、黄瓜切小丁。
3、热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。
5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。
小贴士 ：适合一岁以上的宝宝食用。
在宝宝十一个月的时候，单纯的奶制品完全不能满足孩子的营养需求，所以需要给宝宝适当的添加一些肉类的辅食，肉含有蛋白质，可以帮助宝宝逐渐的戒掉奶制品。辅食鸡肉泥需要买新鲜鸡肉做，十一个月宝宝辅食鸡肉泥的做法有哪些?
十一个月宝宝辅食鸡肉泥的做法1.做法一：先将鸡肉用刀背拍松，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末，加入酱油，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀，文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力，蒸熟后把葱、姜、蒜等挑出来，然后把鸡肉压成泥，再用汤匙喂食。
2.做法二：首先将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用，将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段，将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。蒸熟后，将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥，取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。
3.做法三：首先把鸡胸肉洗净。 将筋处理掉。 切块备用。 放入烧开的锅内，焯水断生。 变色后即可捞出，将水倒掉 葱切段，姜切片。 重新加水，放入葱姜 倒入鸡肉，一起煮5分钟。 将鸡肉捞出，汤不要倒掉。 将鸡肉晾至常温，放入榨汁机，加入肉汤(都要常温) 用榨汁机打20秒左右，就可以得到细腻的肉泥了。妈妈们切记蒸的时候一定要蒸到熟透，不同蔬菜，蒸熟的时间不一样，记得一定要及时捞出。
什么可以作为宝宝的辅食有哪些1南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素，易被宝宝消化吸收，也有助于胃肠蠕动。其口感香甜细滑，特别适合刚添加辅食的小宝宝食用，可以把南瓜蒸熟后研磨成泥或者和大米或小米一起煮南瓜粥给宝宝吃。
2.胡萝卜含有非常丰富的类胡萝卜素，是构成视网膜的重要成分，对宝宝的视力发育有益。主要营养素：糖类、膳食纤维、维生素A、B族维生素、类胡萝卜素、钙、钾。预防婴儿夜盲症和干眼症，减少皮肤和呼吸道过敏。
3.西瓜汁含有丰富的维生素C、葡萄糖，维生素B1的含量也很高，并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分，具有清热利尿的作用，可以适当喂食。5个月以上宝宝可以尝试，但不要冰镇，以防西瓜汁过凉伤宝宝的胃。
4.西红柿富含果酸和纤维素B、C，可促进宝宝消化。宝宝进入厌奶期或者食欲不振可以适量喝点西红柿汁。注意不能空腹喝。
随着宝宝的渐渐成长，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，还应给予宝宝添加辅食。那么， 鸡肉怎么做给宝宝 吃？适合宝宝吃的鸡肉做法有很多种，下面一起来了解一下吧。
鸡肉怎么做给宝宝吃香菇鸡肉粥
材料：
广西鸡半斤、香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝少许。
做法：
1、鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；
2、香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；
3、洗米煲粥;待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其中搅拌）；待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝，生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。
鸡肉蘑菇浓汤
材料：鸡腿3只，白蘑菇6朵，小葱一棵，黑胡椒碎适量，盐适量。大米2勺，糯米一勺。
做法：
1、大米2勺（标准量勺大勺）糯米1勺，分别洗净，分别浸泡。浸泡2个小时左右。泡米的水要用来煮米汤的，所以米要洗干净再泡，同时水不要太多。大米需要撵碎，糯米不需要，所以分别浸泡。
2、泡好的大米捞出，装在保鲜袋里，用擀面杖粘碎。
3、取煮粥的锅，加入撵碎的大米和糯米，再加入2大碗水，其中包括浸泡大米和糯米的水（在2大碗内）。
4、煮开，转小火。30分钟以上。熬成一大碗弄稠的米汤。期间需要不断搅拌防止粘锅。
5、鸡腿去皮，去骨，肉顺向切成条。
6、鸡肉用一点盐和胡椒碎掩上。
7、剩下的骨头和皮，放入煲烫的锅里，加小葱一段，花椒2粒，用2大碗冷水，煮开，转小火，30分钟以上，熬成一大碗白白的汤。
8、捡出汤里的鸡皮和鸡骨，纱布过滤一下。
9、蘑菇用开水烫一下。
10、洗干净煲烫的锅，倒入鸡汤，再倒入米汤，再倒入蘑菇。煮开。 注意搅拌，防止粘锅。
11、开锅后，马上倒入腌制的鸡肉，搅拌。沸腾后转中火。 需要照看，一是防止开锅溢出，二是需要搅拌，防止粘锅。
12、加入一点点盐，一点点胡椒碎，一点点葱花。
为什么要添加辅食1、母乳宝宝在经过6个月以后，妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少，宝宝的食量也已经开始增加，这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。
2、6-12个月大的宝宝，正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，如果没有练习，到了1岁以后，就会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。
3、辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。
4、宝宝4-6个月大的时候，肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌，表示消化及吸收功能已经逐渐成熟，这时就可以开始练习吃辅食，以增加肠胃道功能，同时宝宝营养足够，才能更加茁壮。
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宝宝辅食鸡胸肉的做法： 一、鸡胸肉泥
材料：鸡胸肉适量。
做法：
1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜，切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切，切好后用流水冲洗一遍。
2、 鸡肉冷水入锅，大火煮开，水开后及时撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分钟，保证鸡肉煮至软烂。
3、煮好后放入辅食机中，加入没过鸡肉的水量，搅拌得细腻一点，搅拌细腻后过筛一下即可。
小贴士：
1、适合8个月以上的宝宝食用。
2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加，且在三天内不宜添加新食物，观察宝宝是否有不适反应。
3、鸡肉糊可以单独添加，也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。
二、鸡胸肉蒸蛋材料：鸡胸肉适量，鸡蛋1个，盐一丁点，特级初级橄榄油2滴，水适量。
做法：
1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。
2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀，放盐，大火蒸大约10分钟即可。
小贴士：
1、适合1岁以上的宝宝食用。
2、一岁以下的宝宝，不要蛋清和盐，不能加水。
三、香菇鸡胸肉粥材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。
做法：
1、大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。
2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可。
小贴士：
1、适合一岁以上的宝宝。
2、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
3、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
四、鸡胸肉可乐饼材料：土豆，鸡胸肉，白洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，黄油，盐，白糖，白胡椒粉，番茄酱。
做法：
1、土豆去皮切块，上锅蒸熟后碾压成泥;鸡胸肉剁成肉末;白洋葱切成碎丁。
2、锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁。
3、放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀。
4、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀。
5、取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
6、热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸，两面成金**，即可捞出。
7、用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
小贴士：适合1岁以上的宝宝食用。
五、胡萝卜黄瓜鸡胸肉材料：鸡胸适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，淀粉适量，盐适量，胡椒少许，料酒适量。
做法：
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉，腌制片刻。
2、胡萝卜、黄瓜切小丁。
3、热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。
5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。
小贴士：适合一岁以上的宝宝食用。
鸡肉富含多种营养元素，营养价值很好，且易消化，其中，鸡胸肉部分肉质最为鲜嫩，滋味鲜美，所以很多妈妈都喜欢选用鸡胸肉给宝宝制作鸡肉辅食吃。常见的做法有鸡肉泥、鸡肉粥、鸡肉面等。不过当宝宝1岁之后，辅食要以软烂的固体状为主，进餐方式也要逐渐趋向于家庭的一日三餐式，这时宝宝的营养就要更加注意均衡。下面我为妈妈们整理一些1岁宝宝鸡肉辅食的做法吧。
一、土豆鸡肉蔬菜饼
食材：鸡胸肉一块，土豆约半个，青菜几片，胡萝卜一小个，淀粉适量，植物油少许
做法：
1、将鸡胸肉洗净剁碎，土豆和胡萝卜洗净去皮，然后将这三种食材蒸熟，土豆和胡萝卜蒸熟后要碾成泥，再把青菜洗净放入沸水中焯一遍后捞出也切碎；
2、将准备好的材料全部混合在一起，加入适量淀粉，然后搅拌均匀；
3、热锅，刷一层薄薄的植物油，然后将搅好的泥一团一团舀进锅中，压成饼状，用小火慢煎，煎至两边金黄即可，煎的时候注意间距。
二、鸡肉馄饨
材料：鸡胸肉一块，鸡汤一碗，青菜和馄饨皮适量
做法：
1、将鸡肉洗净剁碎，再把青菜洗净放入沸水中焯一遍，捞出切碎，然后与鸡肉碎一起搅拌均匀做成馅；
2、将鸡肉馅包入馄饨皮中，在锅中倒入准备好的鸡汤，煮沸后加入包好的馄饨，盖上锅盖煮熟即可，也可以在馅中再加点其他蔬菜。
三、西红柿炒鸡肉
食材：西红柿约1/3个，橄榄油少许，鸡脯肉一小块
做法：
1、将鸡脯肉切成细丁，冷水入锅煮开，沸腾后关火焖几分钟，捞出；
2、将西红柿放入热水中烫一下，捞出去皮去籽切碎；
3、在平底锅中倒入少许橄榄油，然后将西红柿末放入翻炒，等有香味飘出后放入鸡脯肉末，炒熟即可。
四、米饭鸡肉条
食材：鸡胸肉一块，西兰花一朵，胡萝卜一小块，大米适量，鸡蛋一个
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡一小时左右，然后上锅蒸熟；
2、将西兰花洗净，胡萝卜洗净去皮，再一起放入沸水中焯一下，然后捞出过凉水，切碎；
3、将鸡肉洗净剁碎，然后再把蒸好的米饭放入搅拌机中，打入鸡蛋（若不确定宝宝能否吃蛋清，就放蛋黄），进行搅拌；
4、搅拌好后，将所有食材混在一起拌匀，然后装入裱花袋中，在袋口处剪一个小口，然后一小条一小条地挤入沸水中，煮熟即可。
以上就是适合1岁宝宝的一些鸡肉辅食的做法，营养又健康，妈妈们不妨动手做做吧。
7个月的婴儿在成长期间需要丰富的营养，这个时期婴儿的骨骼在积极发育，我们可以做一些辅食喂宝宝。鸡肉泥就是很适合7个月宝宝吃的辅食，在烹饪鸡肉的时候有一些窍门可以把鸡肉泥做得好吃。那么，7个月婴儿辅食鸡肉泥的做法是什么呢?
7个月婴儿辅食鸡肉泥做法一、嫩炒香菇鸡胸肉
材料：鸡胸肉2人份，香菇若干朵，洋葱半个，黑木耳若干，红萝卜1根，葱，姜，蒜，生粉，酱油，料酒。
做法：
1、把香菇洗净，放在热水里泡，切条;黑木耳凉水泡发，撕成小块;胡萝卜洗净，切薄片;洋葱切丝;葱姜蒜切好。
2、鸡胸肉洗净，切成薄片，用生粉、料酒、生抽、少许五香粉或十三香腌制15分钟。
3、锅热后放适量油，放入姜片和蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉片，加料酒，快速翻炒至变色，放少许盐，盛出鸡胸肉。
4、另起锅，油热后，放入蒜和葱头爆香，放入胡萝卜片炒软。
5、胡萝卜片炒软后，再放入香菇和洋葱丝，最后放入黑木耳，翻炒这些蔬菜变软时，加入适量的盐。
6、放入刚才炒过的鸡胸肉，翻炒片刻，加入少许刚才浸泡过香菇的水，加少许生抽调味。
7、所有材料融合后，再翻炒一下，不要炒太久，最后撒上葱花起锅。
二、香煎嫩滑鸡胸肉
材料：鸡胸脯肉250g、生抽酱油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、花生油少量、咸盐适量
做法：
1、鸡胸片开，然后加入淀粉，生抽酱油，咸盐，胡椒粉;
2、用手抓匀，盖上保鲜膜腌制20min;
3、20min后，少量的油倒入锅中，油烧热，放入鸡胸脯肉，盖上锅盖，2min后，翻过来;
4、然后再盖上锅盖，2min后出锅，切一切装盘就好啦。
小贴士： 淀粉是保证鸡胸肉鲜嫩的关键，一定要加，如果没有就用蛋清代替， 煎的时候一定要盖锅盖。
十五个月宝宝辅食食谱1、润肺鸭梨粥
食材：新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量。
做法：将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟。将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。最后盛上一碗即可。
功效：梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，有清热、润肺、化痰之功效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。
2、绿豆奶粥
食材：绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升。
做法：绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟。锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂。这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
功效：绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。
3、鲜虾肉泥
材料：鲜虾肉50克，香油少许
做法：
1)将鲜肉洗净，制成肉泥后，放入碗中。
2)在装虾的碗中加少许水，放入锅中蒸熟。
3)淋上2滴香油，搅拌均匀即可。
鸡肉南瓜泥
材料：
鸡胸肉30克、南瓜50克
做法：
1.南瓜洗净去皮去籽，切小丁蒸熟用汤匙压碎。
2.鸡肉切片煮熟，用搅拌棒搅成泥状。
3.做法1与2拌匀即可食用。
Point：
1.南瓜味甜肉厚，可以代替米饭面食等淀粉类，其皮、肉、籽均是可食部位，且各有不同营养价值，建议在宝宝辅食阶段给予其南瓜皮及果肉部分较为理想。
2.对于刚开始尝试肉类的宝宝，建议先少量喂食，若没有过敏等不适问题，再增加肉类的分量。
在宝宝六个月可以补充辅食的同时，也就可以给宝宝进行适量蛋白质的摄入了，所以宝宝在六个月以后就可以吃鸡肉了。但是在给宝宝喂食鸡肉的时候，妈妈们一定要注意不能够和成年人一样，将大块大块的鸡肉喂给宝宝吃。妈妈们需要先将鸡肉中的骨头剔出来，然后将鸡肉磨成泥给宝宝进行口服。这样做既有利于孩子的健康，也有利于孩子消化。
而且鸡肉的营养非常丰富，烹饪也比较简单，一年四季都是可以给宝宝吃的。尤其是冬天和春天，更适合给宝宝进行补充，因为鸡肉性微温，各种体质的宝宝也都是可以吃的。对于身体较弱，食欲不好的宝宝，妈妈们可以通过乌骨鸡熬汤的方法给宝宝进行调节。
除了鸡肉以外，妈妈们还要注意给宝宝进行营养的均衡，要给宝宝多饮水，多吃绿叶蔬菜，补充高质量蛋白质，这样子对身体健康才会有帮助。
