鸡汤：指的是一种能够麻痹人的精神的文章，“鸡汤喝多了”就是那种文章看多了，只知道感动自己，却不能看透本质；就类似于是一些充满哲理，能够触动心灵及洗涤心灵的故事或者句子，读完后让人感觉犹如喝了鸡汤般的美味。
也可以理解为是饱含治愈的话语，温暖你的内心，抚平创伤。给你各种借口，理由，让你拒绝不了。然后觉得生活还是美好的，自己也是不是过的最差的，因为比自己还差的人有很多。心灵鸡汤偶尔看看还行，但是不能喝太多，因为喝多了会消磨你的意志。
扩展资料：
鸡汤经典语句：
1、不断的努力，不断的去接近梦想，越挫越勇，吃尽酸甜苦辣，能够抵御寒冬，也能够拥抱春天，这样的才叫生活。
2、不管环境多么纵容你，都要对自己有要求，保持自律的气质。或许它暂时不能改变你的现状，但假以时日，它回馈的一定让你惊喜。对自己有要求的人，总不会过得太差。一边随波逐流，一边抱怨环境糟糕的人，最没劲了。
3、所有的努力，不是为了让别人觉得你了不起，而是为了能让自己打心里看得起自己，人生的奔跑，不在于瞬间的爆发，取决于途中的坚持，你纵有千百个理由放弃，也要找一个理由坚持，能激励你，温暖你，感动你的，不是励志语录心灵鸡汤，而是身边比你优秀的人比你还努力！自勉！
4、抱最大希望，尽最大努力，做最坏打算，持最好心态，记住该记住的，忘记该忘记的，改变能改变的，接受成事实的，太阳总是新的，每天都是美好的日子。
5、想得太多，麻烦就越多。人生在世，没有一种痛苦会永远伴随着你，没有必要陷在自我的漩涡里走不出来，痛苦只是一个过客，是来磨练你的意志，考验你的信心的，站起来，把困难踩在脚下。
引言：许多人在调养身体的时候就会选择炖鸡汤来喝，因为鸡汤具有很高的营养价值，几乎适合所有的人群，无论是孕妇还是老人，小孩，是非常好的汤品。有小伙伴们在汤的时候，可能会发现鸡汤不够鲜浓，而且鸡肉又老又柴，那么，这是哪一步做错了呢？
一、原材料不够好鸡汤不够鲜浓，很有可能是因为原材料没有选择好，大家都知道，想要做出一道好汤，优良的原材料十分重要。市面上有许多的鸡都是饲料养殖的速成鸡，这种鸡是不适合用来熬汤的，想要熬制出汤汁鲜美的鸡汤，最好选用家养的土鸡。在选配料的时候，也要当天去菜市场买新鲜的最好，不要用放在冰箱里许久了的蔬菜。
二、烹饪方法错误许多小伙伴们在制作鸡汤时，认为先将鸡块焯一遍水能够去除鸡肉的腥味，但是焯水往往会让鸡肉营养流失，最主要的是，会让鸡肉变得又老又柴。想要去腥，不一定非要采用焯水的方式，可以多洗几遍鸡块，将水沥干之后放几片姜片，几段葱，腌制20分钟左右，下锅先炒一遍即可。同时，炖鸡汤时要讲究小火，千万不要开大火，否则大火会起到收汁的效果，就成炒鸡了，而没有汤，而且大火容易导致鸡肉变柴。
三、配料选取不合理炖鸡的时候肯定不能单单炖鸡，许多人喜欢在里面添加一些配料，比如说香菇，山药，红枣等，这些都是比较适合和鸡一起煮的配料，但是注意不要加的太多，否则会抢味。红枣可以起到补气血的作用，香菇可以提高鸡汤的鲜味，山药富含许多营养元素，特别适合给老人吃。
在熬鸡汤的时候，火候一定不要太大，要讲究小火慢熬，这样才能够将鸡汤熬得更加滋补鲜美且鸡肉嫩滑。
老母鸡的功效与作用：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
老母鸡的营养价值：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。
母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd54696fc5eedd09b3de9c824813"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd54696fc5eedd09b3de9c824813?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd54696fc5eedd09b3de9c824813"/>
注意事项：感冒、发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食；鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，
冠心病使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。痛风症病人不宜喝鸡汤。
炖老母鸡汤的步骤如下：
步骤一：将鸡宰杀后用开水去除鸡毛，用刀剁去鸡爪，去除内脏和脏物（炖鸡汤一般是不要内脏的，但是自己吃的就不要浪费了），内脏切几刀（内脏包括鸡胗、鸡肝、鸡心）放在旁边备用。
步骤二：接着把内脏和母鸡用清水洗净（这一步一定要清洗干净，特别是鸡肺要去除），一起放在沸水锅中，加入料酒焯水一分钟捞出（焯水时间要长一些，这样更好地去除腥味）。
步骤三：砂锅内放入竹网（放入竹网的目的是为了让鸡炖的时候不会粘锅），放入老母鸡和鸡油、鸡胗、鸡肝、鸡心一起放入（有的人可能不想放入鸡油也可以不放，放多了喝起来确实腻人）。
步骤四：最后一步放入清水（水要盖过鸡身许多才行），然后加入生姜葱，盖上砂锅盖，转中火烧开，撇去浮沫，转微火上焖两个小时以上（这一步一定要炖烂），最后放入适量盐、鸡精、味精甜口，即可出锅食用。
看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。陶瓷罐之类的需要一个半小时。高压锅，炖一小时即可。
首先把老母鸡清洗干净，然后放到锅里煮一会捞出来，这样老母鸡的腥味就可以去除了，再把煮好的老母鸡切成块，然后在油锅里加入葱花爆炒香，再加入切好的老母鸡肉翻炒一会，然后加入清水炖半个小时，再加入调料和酱汁搅拌均匀，加入枸杞小火慢慢炖。
炖老母鸡的时候，不要加热水炖，只要凉水就好了，直接一次性加满水，炖的过程中不要二次加水，这样炖出来的老母鸡汤营养丰富且很容易炖烂的。炖老母鸡的时候，可以放上一把泡好的大豆，那么炖的时间会减少很多，老母鸡肉很很快炖烂的。
炖老母鸡的锅也是有讲究的，如果使用炒菜的锅是很难炖烂的，一般两三个小时过去了，老母鸡肉还是硬硬的，而如果选择电压力锅炖的话，会很快炖烂的。
小贴士
炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文火炖2到3个小时即可。
将老母鸡剁块，凉水上锅蒸20分钟，关火后焖15分钟，再炖的时候就很容易炖烂了。如果用老母鸡来煲汤，可以在入锅的时候加入一小碗黄豆，跟老母鸡一同炖煮。
这样老母鸡肉不仅烂得快，炖出来的几条还很鲜美。在炖老母鸡的时候，可以往砂锅里加入少许的山楂，这样老母鸡不仅烂得快，味道也特别的鲜美。
老乡鸡的鸡汤确实很好喝，有些消费者认为比自己家里炖的鸡汤还要好喝。
老乡鸡在熬鸡汤时使用的是农夫山泉，这保证了鸡汤的品质和口感。另外，老乡鸡的鸡都是养殖到180天的土鸡，这也有助于提升鸡汤的口感和质量。
因此，综合以上因素，使得老乡鸡的鸡汤受到了很多消费者的喜爱和好评。
鸡汤，网络流行词，指一种能够麻痹人的精神的文章，“鸡汤喝多了”就是那种文章看多了，只知道感动自己，却不能看透本质。
“鸡汤”即为“心灵鸡汤”，类似于成功学或者微信小文章那样，用华丽的语言来麻痹你接受现实却无法解决任何实际问题的文章。鸡汤是深受丧比喜爱的一种兴奋剂。累了困了，使用此物就能满血复活。同时也是文艺青年自拍日常装逼的必备佳品。
示例引证：广告广告词里很多都是鸡汤，但是“鸡汤喝得众人醉，错把忽悠当翡翠”，这个是不行的。不听忠告听忽悠，负担增加人人愁。
扩展资料：
心灵鸡汤句子：
1. 我们都是乌龟，背负着责任和梦想，也曾怨愤，终有一天，你会发现，它们成了你唯一不离不弃的依靠。
2. 以前觉得，坎坷的日子就不会庸碌，于是热衷于奔波，后来发现，这才是真正的庸庸碌碌。
3. 与其抨击丑恶，不如发现美好。
4. 留一片空白，随时浓墨重彩。
5. 不抱怨，不煽情。
6. 敏感忧伤和沧桑深沉都不是这个年纪的事情。
7. 有些故事教会你感恩，启发你奉献，却不会告诉你，很多事情可以争取，可以改变，也可以有另一种结局。
8. 每个人的生命里都有一个哆啦A梦，只是你浑然不知。生活中没有谎言机让我们失而复得，失去便是永远。
9. 不要羡慕别人，你的劣势可能是你最大的优势。
10. 倔强的人走得最远，因为他们什么都不怕，只怕到不了终点。
百度百科-心灵鸡汤
