放心喝吧，还不放心就把下文看完 喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道，加速感冒痊愈有良好的作用。最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。 研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说，给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而，研究证明，鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用，因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。 研究人员解释说，冬季通常是感冒，特别是流感的高发季节。与一般冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常的症状为疼痛、高烧和乏力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。 研究人员表示，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感拒之门外，而对于那些已被流感俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
鸡汤的功效与作用是鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。
有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感拒之门外。
扩展资料：
鸡汤里拥有的营养物质很有限，其中所含的营养物品，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。
即便经过了长时间的文火烧炖的过程，鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养。
不管是什么肉煮出来的汤，蛋白质、糖及脂肪等基本营养都储存在肉当中。此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的鸡肉，含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质。但是，汤也很重要，鸡汤里有从鸡肉里释放出来的氨基酸小分子，同样是必不可少的营养物质。
人民网—鸡汤营养虽丰富 但这5种人不宜喝鸡汤
人民网—鸡肉和鸡汤哪个更营养？五类人群不宜喝鸡汤
鸡汤是治感冒的良方 美国内布拉斯加大学医疗中心近日证实了鸡汤内含有能改善人体免疫系统的成分，它可以缓解喉咙疼痛等一般感冒及流感的症状，从而对治疗感冒有效. 研究者在实验室里测试了若干种鸡汤，制作鸡汤原料包括:鸡、洋葱、甜土豆、欧洲防风草、甘蓝、胡萝卜、芹菜茎和欧芹.他们不仅测试了整个鸡汤还逐一检测了每个成分.结果发现鸡汤能阻碍一种叫作嗜中性粒细胞的活动能力，从而产生抗感染的特性. 嗜中性粒细胞是一种可以吞噬细菌和细胞碎片的白血球，人在受细菌感染时，体内会大量产生这种细胞，而这种细胞又会激发一种导致咳嗽和鼻塞的黏液.不仅是整个鸡汤，汤里的所有成分都具有抑制这种细胞的功效. 但研究者们不排除鸡汤成分中所含有的维生素和其他元素有可能有这种抑制作用.在过去，也有科学家指出热鸡汤发出的蒸气和鸡油是缓解鼻塞的真正原因.
感冒的时候是能喝鸡汤的，因为鸡汤中的热量是比较高的，所以感冒咳嗽期间适当的喝一些鸡汤，不仅能起到止咳的作用，而且还能稀释痰液，促进排出。但是，如果患者伴有发烧的情况，就不要和鸡汤了。如果发烧的患者喝了鸡汤，就可能会导致高烧的情况。
感冒时想要喝鸡汤，最好是用母鸡熬汤喝，然后在搭配一点新鲜的蔬菜，这样汤会更加的鲜美，也能给患者补充一些营养。患者在熬鸡汤时，最好不要放酱料，这样会影响鸡汤的味道。
除此之外，感冒的患者，还可以喝一点蔬菜汤，这样对身体也是有好处的，可以促进消化，增加食欲。
如果感冒比较严重，就要进行药物治疗了。治疗的方式主要是服用感冒药、消炎药或者输液治疗。如果患者想要服用药物进行治疗，就要让医生开些药物，自己不要到药店随意购买感冒药，以免用药不当，导致感冒加重。
可以 鸡汤是感冒时最推荐的食物，恐怕比很多食物都要好 人感冒的时候身体需要营养来提高免疫对抗细菌，而且鸡肉的营养被煮到汤里去以后，也会变的更加容易吸收。
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