感冒喝鸡汤好最近，英国科学家说，他们已经证实了几百年来祖母们都知道的东西：喝鸡汤治感冒。 斯蒂芬·伦纳德博士和他的同事说，鸡汤有消炎的作用，能缓解喉咙疼痛等感冒和流感症状。这些研究人员在《胸腔》杂志上发表的文章说：鸡汤里也许含有多种具有药用功能的物质。 他们发现，鸡汤和鸡汤里的多种成分都有助于阻止嗜中性粒细胞的活动。感冒这类由引起的疾病会使身体产生大量的嗜中性粒细胞，它是一种白血球，能够吞噬细菌和细胞残片。嗜中性粒细胞的活动会刺激身体分泌粘液，这可能就是上呼吸道感染时出现咳嗽和鼻塞的原因。 伦纳德说，鸡汤中的维生素和其他有效成分似乎具有生物作用。 有些学者过去曾提出，也许是鸡汤散发的蒸汽或鸡油缓解了呼吸道的感染，这是可能的。
可以吃，但不宜多吃，最好是喝点鸡汤，不要太油腻的那种，对于发热患者而言，饮食要尽量清淡一些。
可以喝点清淡的鸡汤，各种粥类的，梨汤，西瓜汁，多喝水等等都可以的，尽量减少油腻食物，以及辛辣食物等等。
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感冒了注意多进食新鲜蔬菜、水果，并适量补充维生素片，有助于增强免疫力。
不要甜腻食物，妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰的症状。故感冒患者不适宜食甜点心、蛋糕、糯米糕点；不要吃辛热食物，如辣椒、芥末等，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重；不要吃烧烤煎炸之品烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈；不要吃忌刺激性强的调味品咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道粘膜不利，令粘膜干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状；不要吃海鱼、柿子、烟、酒等；不要饮食不规律。
普通感冒是由感染引起，目前没有针对普通感冒的特效抗药物，所以，对感冒的治疗以休息、对症治疗和预防继发染为主。
感冒本身可以自己痊愈，但有些情况会导致并发症的发生，所以感冒超过1周而未见明显好转，或者症状加重，这时就应该及时就诊。感冒常见的并发症，如：发热好几天不退热，耳朵疼痛就要考虑中耳炎；鼻涕变浓变黄要考虑鼻窦炎；咳嗽加重，痰液增多就要考虑支气管炎、肺炎等等。
参考资料：
对于国人来说，忌口无处不在，怀孕要忌口，手术要忌口，生病哪怕感冒也要忌口，不得不说，有点过了，只要吃得下，只要不过敏，鸡汤鸡蛋谁都可以吃的。
感冒后最好不要喝鸡汤和吃鸡蛋，特别是感冒发热的病人千万不能吃，鸡汤属于温补性质，食后会加重感冒症状，导致感冒迁延不愈，鸡蛋不易消化，也最好不吃。感冒了是有必要忌口的，忌生冷油腻不易消化的食物，应多喝水，清淡饮食为宜。
生病的时候更需要加强营养
人生病的时候，对蛋白质的需求量更大。要是生病了，免疫系统要活跃，身体修复工作量加大，等等，导致蛋白质需求自然加大，平常人每天每公斤体重1克蛋白就可以，但是病态的时候，没人每天可以到达1.5克，病情严重的，可以到2克。
许多人生病后，都有一个现象，就是瘦了，什么原因，蛋白质供给没跟上消耗呗。
鸡蛋是很好的病号食物
鸡蛋不仅蛋白质含量高，品质还好，其氨基酸序列是最贴近人体需要的，所以才把它作为评价其他蛋白质品质的标准。在人生病大量需要蛋白质的期间，这样一种食物怎么能缺席呢。
不过做法需要改良，煮鸡蛋是比较难消化的，所以，不妨做成鸡蛋糕，松软细腻，好嚼好消化。
感冒期间鸡汤很欢迎
感冒期间不仅需要多蛋白质，还需要多喝水。只要是有利于补水的，相比于喝不下去，哪怕是平常不推荐喝的饮料，感冒期间都鼓励。
从营养角度来说，鸡汤的营养含量确实不大，但是鸡汤味道鲜美不油腻，能大量补水啊，从这一点上来说，感冒期间欢迎喝鸡汤。有人认为，感冒期间要多吃水果。
发烧的病人可以吃一些可口、有营养，又容易消化的食物，例如牛奶、稀饭等。有
人认为发烧病人要忌口，不能吃鸡蛋等容易生发的食物，其实，这是不正确的。只要给病人
进食的食品不过于油腻，这样就可以了。有时候，为了让病人胃口好点，还可以适当地做点
爽口的小菜，以增加病人的食欲。
对于发烧的病人，应该注意补水，通过多喝水，来及时补充因发烧而失去的水分，以
防止身体和脑部的缺水。因此，要补充水分，可以通过多种方式来实现，例如多喝茶、果汁、
运动型饮料、鸡汤或者牛肉汤。此外，还可以选用一些运动型饮料，它可以帮助补充体内重
要的矿物质。而有的人喜欢在发烧时煮点热的红糖水喝，其实这也是一种补充水分的好方法，
因为热的红糖水既可以供给人体适当的能量，还可以帮助人体发汗，把体内的热量适当地散
发出去。如果呕吐情况不太严重的话，还可以吃点冰块以帮助退烧。
1、热姜糖水：用姜煮成的红糖水，可以起到驱寒的作用，因此发烧时，你不妨试试。
2、热姜可乐：可乐是我们现代年青人常喝的饮料了，不过，它不仅仅是一种饮料，把
它跟姜片一起煮着来喝，可以驱寒、解热，对于发烧的病人来说，是一种不错的退烧小验方。
3、菊花茶：菊花具有清热解毒的功效，当发烧时，用正处于开花期的菊花来泡一壶茶，
就可以起到暖和身体，清除体内热毒的作用。因此，对于有畏寒症状的发烧病人，适时地来
一壶热菊花茶，可以起到很好的退烧降温作用。你不妨试试。
4、有助退烧的花草茶：在发烧时，也可以不妨试试一些药草茶，例如具有杀菌、消炎、
发汗作用的百里香、洋甘菊等中草药。用它们来泡热茶喝，趁热喝下去，对于退烧散热有很好的功效。
5、试试感冒发烧小偏方：当你感冒、发烧，同时伴有痰多、口干等症状时，不妨试试
一些民间小偏方，用生姜、白萝卜、葱白，再加入红糖来煎煮，趁热饮服，当出了一身汗后，
你就会感觉痰多、口干等症状明显减轻了。这一小偏方具有驱寒散热、消炎化痰的功效，发
热时不妨试试。
1、喝鸡汤 美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道，加速感冒痊愈有良好的作用。 2、多食萝卜 实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。 3、糖姜茶合饮 因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。 4、少吃食盐 实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。 5、冲服蜂蜜 蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它性疾病。 6、服酵母 美国加利福尼亚大学达斯古普塔教授在试验中发现，在制作面包的酵母中，含有一种可防止感冒在人体细胞内繁殖扩散的成分，能治疗普通感冒，但对流行冒无效。 (摘自:求医问药网 ://.jk58 ) 7、多吃佐料 美国威斯康星大学研究认为，生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒，止咳化痰。美国癌症研究院在不久前透露，大蒜能增强人体的免疫功能。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈。 8、食醋滴鼻、熏蒸 将食醋以冷开水稀释，配制成5%-10%溶液滴鼻，每日4-6次，每侧鼻孔滴入2-3滴，对治疗感冒及流行冒有很好的疗效。尤其是感冒初期，疗效更佳，食醋可杀灭潜伏在鼻咽部的感冒。在感冒流行期间，用食醋滴鼻有可靠的预防作用。另外，食醋熏蒸也可治疗感冒，即将100克食醋放在火炉上熏蒸，室内不仅顿时生香，而且醋分子飘散在空气中杀灭室内的感冒，能有效地防治感冒发生。感冒流行期间，每日最好熏蒸食醋1-2次。 9、搓手 由于手拇指根部（医学上称为大鱼际）肌肉丰富，伸开手掌时，明显突起，占手掌很大面积。大鱼际与呼吸器官关系密切。每日搓搓，对于改善易感冒的体质大有益处。其方法是：对搓两手大鱼际，直到搓热为止。搓法恰似用双掌搓花生米的皮一样。一只手固定，转另一只手的大鱼际，两手上下交替。两个大鱼际向相反方向对搓，大约搓一到两分钟，整个手掌便会发热。这样做可促进血液循环，强化身体新陈代谢，所以能增强体质，故而不易感冒。 10、鼻翼 两手微握拳，以屈曲的拇指背面上下往返鼻翼两侧。每日上下午和15-30次，以局部红、热为度。一法可改善鼻部血液循环，促进粘膜细胞分泌，并通过纤毛的“定向摆动”，将感冒及其有害的代谢物排出体外。 11、穴位 用双物的拇指、食指、中指指端（任用一指）鼻道、迎香、鼻流等穴后，再用鱼际穴周围的肌肉发达区，揉搓鼻腔两侧由迎香穴至印堂穴的感冒敏感区。涌泉穴和足心，直至发热，使这两个区域的经络通畅，气血运行正常。这样可预防风寒侵入，拒敌于大门之外。 12、针灸治法 我国的针灸对感冒颇有疗效。当您患感冒时，尽早去针灸，可以使鼻塞、头痛立杆见影地减轻，并能使增高的体温经过一昼夜渐渐恢复正常。由于针灸通过经络的调节作用，使体内免疫功能增强，故疗效可靠。治疗感冒的有效穴位是：上星、印堂、风池、迎香、合谷、外关。留针15分钟，每日针一次，一般2-3次可痊愈。 13、多睡觉 美国哈佛大学医学院的研究人员发现，人在睡眠时，体内细菌可制造出一种叫“胞壁酸”的物质，有增强人体免疫力的作用，能加速感冒及其他疾病的康复。因此提出睡眠也是一种治疗方式，特别是对感冒尤为适用。 14、呼吸蒸气 在大口茶杯中，装入开水一杯，面部俯于其上，对着袅袅上升的热蒸气，作深呼吸运动，直到杯中水凉为止，每日数次。此法治疗感冒，特别是初发感冒效果较好。 15、冷水洗面 此法一般从夏季开始，秋冬不辍，以增强适当性。每日早晚坚持用冷开水洗脸，这样可增加面部的血液循环，提高抗病、耐寒能力，从而预防感冒的发生。
1、浓茶咖啡：
这些饮品都会使大脑兴奋，进而导致脉搏加快，血压升高，这不仅会让人烦躁不安，而且还不利于体温的降低。
另外，它们还会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。
2、冷饮：
冷饮对胃肠道会造成刺激，会加剧因感冒发烧而导致的食欲不振，而且如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。
3、油腻食物:
如猪蹄、红烧肉等，这些食物不容易消化也不好吸收，会影响消化功能，引起消化不良。如果是炖补身的鸡汤，最好把鸡去皮再炖，喝之前也要把表面的油分去掉。
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扩展资料：
发烧的饮食原则：
1、因为感冒发烧首要工作自然是退烧，不管什么形式的退烧方式，自然出汗了才可以退烧，因此一点你要多补充水分。才能让感冒尽快恢复。
2、感冒发烧时多喝水，吃点清淡的如稀饭，不要吃油腻，大鱼大肉的食品，多睡眠，盖被子睡出身汗就好了。
3、感冒发烧时煮点白粥喝，买一斤新鲜的香菇，肉质薄薄的比较好，只放水和一点点盐，煮开后小火炖15分钟，趁热喝汤吃香菇，不能吃辣的。人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养。
4、许多疾病都可以引起发烧，它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时，由于体温升高，机体免疫力降低，胃肠道的消化与吸收功能减退，所以一个人发烧时会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。
/health.people.cn/n1/2016/0108/c21471-28027968.html"target="_blank"title="人民网-发烧时5种食物不能吃">人民网-发烧时5种食物不能吃
/health.people.cn/n/2015/0630/c14739-27232587.html"target="_blank"title="人民网-发烧不能吃什么食物？发烧饮食坚持4原则">人民网-发烧不能吃什么食物？发烧饮食坚持4原则
潘粤明是大家熟悉的演员，他给老人熬鸡汤、做西红柿炒鸡蛋，确实是一片孝心。
人出现发烧的时候，吃鸡蛋是会加重病情的。
发烧常见于体内有炎症反应，多见于因为抵抗力下降，受到了、细菌等病原体的感染，而引起了炎症反应，体温会持续升高，这个时候体内的热量是非常高的。
鸡蛋属于高蛋白的食物，里面含有很高的热量。这个时候吃鸡蛋，会增加体内的热量，对体温的降低是不利的，对病情的缓解也是非常不利。而且发热会使机体的消化系统的消化和吸收功能有所下降，这个时候吃鸡蛋，反而会加重消化系统的负担，容易导致消化功能不良，也会加重病情。
其实，你会发现本身发烧的人，没有太大的食欲。
很多人可能会说，有些食物属于发物，不适合吃。这里的发物主要指的是比较有刺激性、容易诱发疾病的食物。
鸡蛋的营养价值其实是很高的
不仅含有丰富的蛋白质，其中必需氨基酸种类及比例和人体很接近，是优质蛋白质来源之一，每天都建议吃的。同时，蛋黄里面还有很丰富的脂类和矿物质，比如卵磷脂、脑磷脂。其中卵磷脂能够帮助降低胆固醇含量，还能帮助脂溶性维生素的吸收。
也有的人担心，鸡蛋含有丰富的胆固醇，吃了会导致胆固醇升高。现在的研究表明，没有太大的影响了。
还有一点很重要，那就是鸡蛋里面不管是蛋白还是蛋黄，里面的碳水化合物含量都很低，不管是减肥期间，还是糖尿病控制血糖，都是不错的选择。
不过，吃鸡蛋还是要注意，那就是蛋类是沙门氏菌的重灾区，如果没有充分的加热，超过100度，就无法完全杀死。还有就是，鸡蛋里面还含有一些抗营养因子，比如抗生物素蛋白，以及抗胰蛋白酶因子，如果没有进行充分的加热，会影响生物素和蛋白质的消化吸收，损失鸡蛋的营养价值。
吃鸡蛋，一般建议选择煮鸡蛋、蒸鸡蛋、卤鸡蛋，尽可能充分保留鸡蛋的营养。
那对于鸡汤，其实不建议多喝
因为里面的营养价值确实很低，主要就是脂肪和一些调味品，其它的营养素其实很少。对于减肥的朋友来说，汤喝多了，意味着脂肪摄入也超标了。
同时，有一些人群也不建议喝鸡汤：
1、胃酸过多的人，喝鸡汤会刺激胃酸的分泌。
2、有胆道疾病的，这是因为鸡汤里面的脂肪较多，而脂肪的吸收需要胆汁的参与，会刺激胆囊。
3、患有高血压的人，喝了鸡汤，容易引起动脉硬化，使血压持续上升。
4、高血脂的人，鸡汤里面的脂肪含量多，容易被吸收，加重血脂含量。
5、肾功能不全，也要少喝。鸡汤里面含有一些小分子蛋白质，容易导致蛋白质产物无法及时处理，加重病情。
6、有炎症的人，也不建议喝鸡汤，不利于炎症的恢复。
