一般来说，西洋参药性凉，而人参性温，适用于寒证。热证的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。所以盲目服用人参，非但达不到保健治疗作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用，在应用中要注意区别。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。
以下症状者不宜食用人参：有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参；感冒发热时一般不宜服用，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参；湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者慎用；失眠、烦躁者不宜用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。
注意人参的配伍禁忌。很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃；藜芦、五灵脂、皂荚等中药不宜与人参同时服用；不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等现象；不宜与西药中的强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；人参可提高兴奋性，降低药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等同用；人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。
非药物防治感冒十五法
感冒是一种常见的多发病，至今尚无特效疗法，目前只能对症处理，让其逐渐自愈。本文介绍几种奇特疗方，读者不妨一试。
1、喝鸡汤
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道，加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食萝卜
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
3、糖姜茶合饮
因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、少吃食盐
实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
5、冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它性疾病。
6、服酵母
美国加利福尼亚大学达斯古普塔教授在试验中发现，在制作面包的酵母中，含有一种可防止感冒在人体细胞内繁殖扩散的成分，能治疗普通感冒，但对流行冒无效。
(摘自:求医问药网 ://.jk58)
7、多吃佐料
美国威斯康星大学研究认为，生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒，止咳化痰。美国癌症研究院在不久前透露，大蒜能增强人体的免疫功能。在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈。
8、食醋滴鼻、熏蒸
将食醋以冷开水稀释，配制成5%-10%溶液滴鼻，每日4-6次，每侧鼻孔滴入2-3滴，对治疗感冒及流行冒有很好的疗效。尤其是感冒初期，疗效更佳，食醋可杀灭潜伏在鼻咽部的感冒。在感冒流行期间，用食醋滴鼻有可靠的预防作用。另外，食醋熏蒸也可治疗感冒，即将100克食醋放在火炉上熏蒸，室内不仅顿时生香，而且醋分子飘散在空气中杀灭室内的感冒，能有效地防治感冒发生。感冒流行期间，每日最好熏蒸食醋1-2次。
9、搓手
由于手拇指根部（医学上称为大鱼际）肌肉丰富，伸开手掌时，明显突起，占手掌很大面积。大鱼际与呼吸器官关系密切。每日搓搓，对于改善易感冒的体质大有益处。其方法是：对搓两手大鱼际，直到搓热为止。搓法恰似用双掌搓花生米的皮一样。一只手固定，转另一只手的大鱼际，两手上下交替。两个大鱼际向相反方向对搓，大约搓一到两分钟，整个手掌便会发热。这样做可促进血液循环，强化身体新陈代谢，所以能增强体质，故而不易感冒。
10、鼻翼
两手微握拳，以屈曲的拇指背面上下往返鼻翼两侧。每日上下午和15-30次，以局部红、热为度。一法可改善鼻部血液循环，促进粘膜细胞分泌，并通过纤毛的“定向摆动”，将感冒及其有害的代谢物排出体外。
11、穴位
用双物的拇指、食指、中指指端（任用一指）鼻道、迎香、鼻流等穴后，再用鱼际穴周围的肌肉发达区，揉搓鼻腔两侧由迎香穴至印堂穴的感冒敏感区。涌泉穴和足心，直至发热，使这两个区域的经络通畅，气血运行正常。这样可预防风寒侵入，拒敌于大门之外。
12、针灸治法
我国的针灸对感冒颇有疗效。当您患感冒时，尽早去针灸，可以使鼻塞、头痛立杆见影地减轻，并能使增高的体温经过一昼夜渐渐恢复正常。由于针灸通过经络的调节作用，使体内免疫功能增强，故疗效可靠。治疗感冒的有效穴位是：上星、印堂、风池、迎香、合谷、外关。留针15分钟，每日针一次，一般2-3次可痊愈。
13、多睡觉
美国哈佛大学医学院的研究人员发现，人在睡眠时，体内细菌可制造出一种叫“胞壁酸”的物质，有增强人体免疫力的作用，能加速感冒及其他疾病的康复。因此提出睡眠也是一种治疗方式，特别是对感冒尤为适用。
14、呼吸蒸气
在大口茶杯中，装入开水一杯，面部俯于其上，对着袅袅上升的热蒸气，作深呼吸运动，直到杯中水凉为止，每日数次。此法治疗感冒，特别是初发感冒效果较好。
15、冷水洗面
此法一般从夏季开始，秋冬不辍，以增强适当性。每日早晚坚持用冷开水洗脸，这样可增加面部的血液循环，提高抗病、耐寒能力，从而预防感冒的发生。
凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。
风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。
风热感冒者还应忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。
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感冒时宜吃和不能吃的东西
感冒，俗称伤风。根据发病季节或症状不同，中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒多表现为发热怕冷，头痛全身痛，鼻塞流清涕，咳嗽痰为白粘痰，知苔薄白；风热感冒者发热不怕冷，头痛，咽喉痛，咳嗽痰为黄稠脓性痰，舌苔微黄。至于气虚感冒、阴虚感冒、阳虚感冒、风湿感冒、暑湿感冒等类型。
宜 忌 原 则 ：
总的来说，感冒属于外邪侵犯，所以，原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物，忌吃油腻、粘滞、酸腥、滋补食品，以防闭门留寇，外邪反不易驱出。风寒感冒者宜吃具有辛温发汗散寒之品，忌吃生冷性凉食物；风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物，忌吃辛辣性热物品。
宜 食 物 品 ：
凡感冒之人，宜分清风寒感冒或风热感冒，分别适宜选用以下食物：
生姜性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。
葱白性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。
紫苏性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米者成稀粥食用。由于紫苏所含的特有香气是紫苏乙醛，即紫苏油精，易于挥发，发所，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。
金银花有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。《常用中草药手册》：“金银花清热解毒，治外感发热咳嗽。制成凉茶，或预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。
荷叶适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》：“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说：“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，频频饮用，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。
薄荷性凉，味辛，有疏风、散热利咽喉的作用。《本草纲目》中说：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”适宜风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛者，泡茶饮用。
白菊花风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。
豆豉性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗、退烧的效果。
芫荽性温，味辛，风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各30克，加米汤半碗，蒸熟食用。
菊花脑在江苏南京地区常作为夏令佳疏。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。
橄榄又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用橄榄2 ～ 5个，劈开，鲜萝卜（红皮、白皮均可）半个至1个切开，煮水代茶饮。
地瓜能生津止渴，治生啖或煮食。《陆川本草》记载：“生津止渴，治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。
荸荠适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。
梨子性凉，味甘，能生津、清热、化痰、适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服。
萝卜有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。
根据中医“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的治疗原则：凡风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物，诸如辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等；风热型感冒者宜食用寒凉性物品，如绿豆、苹果、柿霜、枇粑、柑、橙子、猕猴桃、草莓、罗汉果、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、冬瓜、瓠子、地瓜、丝瓜、胖大海，马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。
大家都知道人参是属于大补的食品。人参具有补虚抗衰、年年益寿的作用，所以说在平时很多的养生食谱当中，人参也是非常常见的。但是关于吃人参的一些注意优点，大部分的人并不是很清楚。所以说针对人参这种养生工作比较高的食品，在食用的时候一定要注意许许多细节问题。
人参不便宜，但养生功效高，食用时请注意哪些要点？
1、喉咙干燥不适合食用人参
如果是因为哮喘或者是几粒干燥导致了喉咙干痛的现象，那么这个时候是不建议食用人参的。还有一种情况，就是情绪比较激动的话也建议不要食用人参，不然这些症状直接食用人参很有可能导致吐血的现象发生。
2、感冒发热的时候不适合服用
如果正处于感冒发烧的阶段，也是不建议食用人参的。因为这个时候如果继续服用人参的话，还有可能会导致血液循环速度加快，会让患者出现心悸的情况，而且对于感冒发烧的病情也不利于恢复，反而会导致病情更加严重。
3、多梦不建议服用人参
很多人晚上特别容易做梦，这一类人也不适合服用人参，因为服用人参之后精神会更加亢奋，更会导致睡眠质量差，而且还会引起多梦，所以说这个时候建议不服用人参，不然的话很难达到静心的效果。
4、禁止跟葡萄一起服用
生活当中有很多的食物是相克的，服用人参的时候，建议不要再吃葡萄了。因为葡萄当中含有的一种成分会和人参中的蛋白质结合产生沉淀，从而影响身体的吸收。
以上就是在服用人参的时候所需要注意的细节问题，如果滥用人参的话，不仅对身体没有更好的滋补效果，反而会引起眩晕失眠的症状，所以说服用的时候一定要循序渐进。
人们常说人参可以大大补充，但你知道吗？它不仅仅是用作滋补品，也是一种药。吃好人参，治病补充身体，不吃好就杀不了人。人参的食用方法有很多种。例如，炖肉、咀嚼、虫子、泡沫等多种方法。对身体的治疗效果也很大。人参对身体各部位都有疗养效果，但人参是药，所以身体发热，胸敏、腹胀等症状不好的人也要禁止人参。
所以要吃人参，首先要看是否适合服用人参。专家警告说，以下类型的人不适合服用人参。
1、凶敏、腹胀
这种人服用人参后，经常会加重胸腺、腹胀等沉积现象。
2、发热者
如果不注意的话，感冒发烧的人，或者炎症等患者服用人参后，像撒火一样，往往会使病情恶化。发烧要先查明病因，原因空虚，盲目补充。
毒3、体内有热读者
患有痱子或咽喉肿痛的人服用人参后，痱子会变得很大，长期不愈合等，会造成严重的后果。
4，红光满面的人
根据临床发明，充满红光的人往往心情好，血压高，再服用会引起血压上升、头晕、失眠、梦等疾病。(大卫亚设，北方执行部队)。
5、舌苔**厚度
正常人的舌苔是白色和潮湿的，**表示消化不良或炎症，这时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
6、舌头、紫色、黑暗的人
中医上我们认为，舌头上的紫色是身体内气血停滞的表现，这时服用人参反而会导致负气血凝固、变质，出现“疼痛、焦虑、手脚发热”等症状。
7、脑全肠肥人
这种人服用人参后食欲亢进频繁，体重剧增，身体困乏，反应慢，头沉脚轻等，有不好的感觉。
吃人参的禁忌
1:喝人参炖鸡汤是最好的营养方法。
多年来，中国民间流行冬季用人参炖鸡汤饮用的滋补方法，人们通常认为这是滋补的最好方法。几年来，专家们研究了胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能衰竭者、高血压患者、高脂血症患者、糖尿病患者等多人不能喝鸡蛋汤。
实际上，食用人参的方法有很多种，既可以浸泡水，也可以直接咀嚼，还可以搭配咸服、水冲服、水调林服、中药调林服等食用方法，都有很好的提升效果。
2:吃人参生气
很多人认为“吃人参生气”，其实这种概念很偏颇，是对人参最大的误解。很多人吃人参后生气的最大原因是暴饮暴食。
但是人参的药力很大。特别是常年元参和山参不能过量服用。这样反而会适得其反。可能会出现科菲、画眉等现象。那么，每天定量吃人参的话，合适多少呢？生参和干参不同。元参和山参不同。虚弱，身体强壮。老年人和年轻人不一样。养护和治疗不同。轻度和重症等不同。只吃一次和每天吃不一样。纯野山参的使用量比元参少得多。成年人每天用干山参不能超过0.3克，像往常一样吃山参会更少，一般0.1克就可以了。
3:儿童和青少年不需要吃人参。
儿童能否吃人参，因人而异。体质好、发育健全的儿童不需要吃人参。那么体质弱、发育有问题的儿童可以吃人参，但使用量要严格控制。
在南方地区，秋冬的时候大人们经常主动给孩子服用人参汤，因此可以对湿气、寒冷进行感化，效果很好。
人参对身体的提升效果很好，但也要注意如何食用。只有正确地知道吃的方法，才能把提升效果提高一倍。
感冒时可以吃人参吗人参是《大长今》中最常见的补品。生活中也日渐流行。研究表明高丽参中富含一种名叫皂角苷或人参皂甙的特殊成分，它能通过抑制机体衰老并能刺激血纤维蛋白溶酶活动；对中枢神经系的双效作用（兴奋及镇定），抗抑郁，抗不安及稳定睡眠的作用意见建议：感冒是寒气入侵体内，人参属热，是补气的，一是跟感冒没关系，二是吃完之后会把寒气留在体内散不出去，中医叫闭门留客，因此，感冒时以人参汤进补的方鹿茸鹿鞭人参枸杞泡酒 藏红花，鹿茸，鹿鞭，枸杞，人参可以一起泡酒吗都是补品中的上品，可以一起泡酒，具有益气养血活血、补肾壮阳的效果。意见建议：建议鹿茸4g配500g白酒的比例较好。可以正常泡酒，但一定要在专业中医师的指导下，根据你的望闻问切综合诊断而来开出的处方。意见建议：看病吃药一定要在专业中医医师的指导下用药，不要自己擅自购买，或者听信偏方，世上没有灵丹妙药啊，中医看病因人而异，讲究的是辨证论治，西医也要区分哪种类型，不存在万人同方，别人刚生完宝宝后身体很虚，不能吃这些大补的东西，特别是人参，容易上火流鼻血的，而且对于宝宝吃奶也不好生完BB最好不要吃那么补的东西， 吃得清单一些， 有句老话说虚不受补嘛， 你起码要过完月子，最好42天之后再吃这些东西吧。 我觉得。不建议吃，吃前还是咨询医生为妙，特别是处于哺乳期的产妇不易大补乱吃的哦。刚刚生好孩子，我个人觉得，应该以排恶露为主，所以不建议吃。食物还应该以清淡为主。不可可以食用，参蒂头称"参芦",传统医家认为其有催吐作用,故人参去芦用药,但现代药理研究与临床实践证明,人参芦无催吐作用,同样含有与人参相同的多种人参皂甙,故入药时不必去芦。意见建议：建议掌握用量，在医嘱指导下服用。人参的参头也叫芦头，也是具有大补元气作用的中药成分。意见建议：可以食用补养身体的。桂圆银耳红枣枸杞汤 桂圆、银耳、人参、葛根，红枣、枸杞可以全部放在一起可以一起泡酒喝！这几味药是补肾阳、补肾气、补血活血的。对于年老体弱、消化不好、便秘、冬天怕冷、手脚发凉等症状有一定的疗效！意见建议：建议用黄酒泡，黄酒的药用价值要比白酒好一些，而且性味也比较温和！这个药酒方不适用于阴虚有热的人服用，主要表现为手脚心发热，夜间出汗，口苦、口臭，溃疡等。如有上述症状不要要服用这个药酒！另外，高血压患者也尽量不要服用！这些药物具有大补元气，补在哺乳期，是可以吃这些乌鸡汤的，只是不要补得太多，就不会对宝宝的身体有伤害的，要注意一下宝宝的保暖才行的。不建议吃荤腥油腻的东西，特别是乳汁小孩够吃的，最好不喝，很多时候在哺乳期吃血肉食品补气血反而会起到减少乳汁的作用，主要还是多喝稀粥，吃清淡的食物，而且不宜吃饱。这是可以的，其实喝些补汤对于奶水来说也是好的，不过也不要天天都喝，这样会补过头的。可以的啊，既然啊哺乳当然这些药同用具有较好的不宜元气，健肝肾，滋阴明目，强壮身体的功效。意见建议：一般来讲是可以泡酒的，灵芝、枸杞、人参的比例可以为1：1：1，鹿茸用量宜少，一般几克就行了。这些药大多药性强烈，所以服用酒时每次不得超过一调羹！很高兴为你回答，综合分析你的情况。这几味药物具有补益肝肾的效果。意见建议：综合分析，这几味药物一块应用具有补益肝肾，益精填髓的效果，对于肝肾亏虚引起的症状有一人参灵芝枸杞泡酒 松茸可以和枸杞，人参，灵芝等一起泡酒吗松茸补肾强身、理气化痰。 人参，灵芝补气，枸杞滋补肝肾。意见建议：可以放在一块泡酒，有很好的补气滋肾功效。这些药具有滋阴补肾明目、益气血、养心神、健脾胃、 强身的功效。意见建议：应该可以，但这些药药性比较峻猛，服用时不可超过一调羹。一有不适立即停用！松茸具有抗癌、增强免疫力的作用，一般作为食物使用，并不用来泡酒。意见建议：但枸杞、人参、灵芝可以泡酒使用，建议用低度酒进行泡制肉苁蓉与蛤蚧泡酒好吗 蛤蚧‘人参’肉苁蓉‘鹿茸’菟丝子‘枸杞子’泡酒可以.这些药可以泡酒，按照100克药500-700ml白酒的比例炮制意见建议：如果你想服用的话，建议找中医看后在他的指导下服用，这样比较安全可以。蛤蚧是纳气平喘、补肾的；人参，大补元气，益气生津；鹿茸，温补肾阳，最是补阳；菟丝子，平补肾阳，益精；枸杞子，滋阴补肾，清肝明目。意见建议：合在一起就是补肾的，阴阳兼补。
感冒的时候可以吃鸡肉，除非是感冒的病人过去吃鸡肉有过敏的表现，否则不会对吃鸡肉进行限制，因为鸡肉是非常好的蛋白质来源，感冒的病人需要补充充足的蛋白质，吃鸡肉的时候也有注意事项，主要有下面两条：第一、鸡肉应该充分煮熟，不要是生鸡肉，生鸡肉可能会被其他的细菌所污染，会造成胃肠炎或胃肠道的感染。第二、不要一次性吃太多鸡肉，虽然鸡肉很好、蛋白质很丰富，但是进食过多胃肠道的负担会太重，可能会出现腹胀、腹痛等不舒服的情况。
