不能。田七炖鸡只是增加营养，增加部分钙质，促进身体血液循环，改善代谢等，但绝不是身体长高的秘方。长高需要针对性补充31种营养，同时配合运动和睡眠。
人体长高是骨细胞分裂增生形成的结果，而骨骼生长需要摄取多达31种营养的配合支持。据科学研究表明：除了良好的睡眠，适当的运动，人体还需要同时摄取31种营养的支持，才能实现长高，单靠其中某几种营养也是无法长高的，而且缺一不可。
扩展资料：
营养价值：
鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血症。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
参考链接：百度百科--田七炖鸡
不知道从何时起，民间流行一种汤，叫田七老母鸡汤，传说是喝了之后，可以有助于长高。
刚开始听到我有一点不解，田七和老母鸡一起煲汤喝怎么能促进身体长高呢？田七是一种中药材，通过查阅资料我发现，田七有抗疲劳，增强身体免疫力的作用。老母鸡在中药的相关书籍中也有记载，可以说既是药物又是食物。田七的功能跟很多食物是相似的，但田七是一种药，是药三分毒，小孩或者青少年是不能随便吃的，需要在有经验的中医大夫的指导下服用。说田七老母鸡汤可以有助于身体长高，我觉得不太可能。因为中医界和营养界一致认为，没有任何 一种或者两种食物搭配一起吃可以起到治疗某种疾病的效果的。这跟“吃辣椒可以减肥”，“吃木瓜可以丰胸”是一样的道理。
虽说身高受遗传的因素比较大，但还是可以通过一些方法改变的。
1.饮食。人们通常认为只有大鱼大肉才叫营养，其实这种观点是错误的。膳食平衡才叫营养。我们平时主食、蔬菜、鱼肉类、蛋类、奶类、豆类、油脂、水果的摄入一个都不能少。在处于生长发育期的儿童和青少年一定要多注意摄入蛋白质、维生素A、钙、锌，因为这些营养素有促进身体生长发育的作用。建议儿童和青少年不要挑食，膳食平衡是关键。
2.运动。运动对于增长身高是非常重要的一个条件，尤其是对于那些先天就长得比较矮的孩子来说，更是不可缺少的。除此之外，还要注意多晒晒太阳，这样可以促进体内合成维生素D，它可以促进钙的吸收，而钙恰恰是骨骼中主要物质。
3.心理。保持一个良好的心态，对于处于正在发育的孩子们也是非常重要的。实验证明，生长激素在情绪比较低落，心情比较郁闷时分泌减少。所以说，经常压抑自己，不积极，不愉快的孩子，生长发育会受到影响。
4.睡眠。对于正在发育的孩子，最好不要让他熬夜。经常睡眠不足，熬夜的上班族都觉得身体疲惫，精神萎靡，何况孩子们呢。更重要的是，生长激素常是在睡眠时分泌一段时间，而且是在深度睡眠时出现分泌高峰。由此可见，一个睡眠不好的人，长高的几率也很小。所以，睡眠对于正在发育的孩子来说真的是非常重要的。
总之，孩子的个头是由多方面因素决定的。不是说我们经常喝一种汤，或者吃增高片就能长高的。积极地用这几种方法，并且结合在一起，会对身高有一定影响的。（作者：翟瑞婷）
想要孩子拥有一个让人羡慕的身高，相信这是不少家长的愿望，现在提醒大家，家长从小开始让宝宝摄入均衡的营养是长高的必要条件，多摄入蛋白质、钙、磷等对骨骼发育有非常重要的帮助。下面给大家介绍一下较为实用的儿童长高的好方法。
一、春季儿童长高食谱
一、三豆拌黄瓜
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
二、排骨炖山药
排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
三、鲫鱼豆腐汤
豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。
四、虾皮紫菜豆腐汤
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
五、杂锦蛋丝
食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50盐、味精、麻油适量。制作方法：1、先将鸡清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。
适用人群：1-3岁宝宝，健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
二、夏季儿童长高食谱
一、虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮5克、小50克、鸡蛋1个、调味品等。做法：1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;2、小洗净略烫一下，然后也切得极碎;3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
营养小贴士：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
二、鱼泥烩烂面
原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。做法：1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
营养小贴士：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
三、鸡肝蛋皮粥
原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。做法：1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。
营养小贴士：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的'钙、磷等无机盐。
四、汆肝肉小丸子
原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。做法：1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
营养小贴士：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
三、妈妈必备的儿童长高食谱
食谱一：
早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。加餐：苹果1个。午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。加餐：橙子1个，核桃2个。晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。加餐：酸奶250毫升。
食谱二：
早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。加餐：香蕉1个。午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。加餐：猕猴桃1个。晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。加餐：酸奶250毫升。
食谱三：
鸡肝粥，材料：鸡肝50克，鸡蛋1个，大米100克。做法：大米洗干净放入锅里，加入适量的清水熬煮到大米开花。鸡肝洗干净剁成泥，用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮，切碎。蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠，加入调味料即可。
点评：鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，同时鸡蛋和鸡肝的钙和磷等无机盐也非常丰富。儿童食谱中绝对不能错过这两种食物。
四、孩子快速长高的健身操
第一套长高中心操
1、仰卧伸展运动：仰卧在软垫上，两臂屈臂置胸前十指交叉，下肢伸直;边吸气两臂同时用力伸向头顶，脚尖同时蹦直，身体尽量伸展;轻轻呼气，身体放松，还原。运动次数视年龄大小做10—25次。
2、挺身跳运动：挺直身体努力向上蹦跳。运动次数视年龄大小做6—20次。
3、划船运动：站着，右脚向前迈一步成弓箭步，两臂同时上举向前、下、后方象划船一样奋力挥25次。
4、无绳跳绳运动：手作握绳状而不握绳做原地跳绳动作，速度以每秒两次为宜;动作次数视个人体质跳3—5分钟，每分钟120次左右。
5、俯卧收蹬腿运动：双手撑地呈俯卧撑状，然后收腹收双腿;上体不动，双腿同时用力伸直后蹬;动作次数视年龄大小做3—5组，每组15次。
第二套拉带操
1、踩关节屈伸运动：将拉带附在踩关节处系好，身体仰卧;两脚尖同时用力向上勾起，然后两脚尖同时用力向前蹦直，反复有节奏地做18—25次;勾脚尖时吸气，蹦脚尖时呼气。
2、小腿拉伸运动：将拉带系好后仰卧，双腿同时沿床面运动一伸一缩，收缩时，小腿与大腿成90度;反复做15—20次，收缩两脚时吸气，伸直双脚时呼气并心中默念，长，长，长。
春天是小孩子生长发育的最好季节，妈妈们要注意孩子日常饮食的营养补充，科学的方法是遵循膳食平衡的原则，并在此基础上适当增加有利于长高的营养素。
但是春天又是潮溼的季节，很容易引起人体脾虚困溼，疲倦乏力、食欲不佳，孩子没胃口，再棒的食谱也无济于事。
溼气一般还夹“寒”而来，儿童抵抗力较弱，因此要注意保暖，也不要吃太凉的食物，应多吃健脾胃、去溼食物并适当温补，让溼气随大小便排出。
今天为大家推荐几个菜单，希望对你有帮助哦，让孩子在这个春天补脾祛溼的同时，个子蹿高！
菜单一
1.苹果汁+黑芝麻鸡蛋饼（早餐）
2.肉汁西兰花+清炒胡萝卜丝（午餐）
3.百合红枣苹果粥+蓝莓山药泥（晚餐）
推荐理由
山药具有健脾祛溼的功效，平时不妨给孩子熬山药小米粥喝，次数多了，孩子容易腻味，晚上妈妈们时间会多一些，可以试试做一道小甜点——蓝莓山药泥，酸酸甜甜，孩子都会爱吃的。
作为十大健康食品之一的西蓝花怎能不给孩子吃呢，如果孩子不喜欢西蓝花的清淡，可以加点肉末一起，这样就可以让蔬菜也变得十分诱惑。
百合润肺去火，大枣益气，提高免疫力，苹果味甜，一起煮出的粥宝宝爱吃，梨清肺，当宝宝偶尔咳嗽时，不妨给煮梨粥。
菜单二
1.香甜玉米汁+黑加仑玉米发糕（早餐）
2.莴苣炒肉片+白扁豆龙骨汤（午餐）
3.小米山药粥+茄汁香芋（晚餐）
推荐理由
小小的莴笋的营养价值不容小觑，每500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣有助于生长发育，并对长牙、换牙很有帮助，所以，趁着春天莴笋上市，给孩子做一道莴笋炒肉片。
白扁豆的性微温，有健脾化溼的功效，春季给孩子熬大骨汤，可以加几颗白扁豆。
酸甜的茄汁味道一直受到小朋友的喜欢，孩子没胃口时，可以来到茄汁味的菜。
菜单三
1.番茄鸡蛋汤面条（早餐）
2.清蒸黄骨鱼+冬瓜薏米排骨汤（午餐）
3.胡萝卜玉米汁+西葫芦小煎饼（晚餐）
推荐理由
众所周知，薏仁具有较好的祛溼效果，但是薏仁性寒，搭配茨实具有健脾除溼，又能收敛止泻，因此妈妈们给孩子煲薏米冬瓜排骨汤时，记得加一些茨实。
对于孩子吃鱼，刺儿少是最好的，比如泥鳅、黄骨鱼、鲈鱼之类，清蒸出来的黄骨鱼全是蒜瓣肉，超级嫩。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，有时候我会将西葫芦擦丝再混合面粉鸡蛋来煎饼，要么像今天这样，切片裹上面粉煎味道也很棒。
菜单四
1.瘦肉南瓜粥（早餐）
2.肉沫蒸蛋+茄汁冬瓜（午餐）
3.彩椒炒西蓝花+鸡丝青菜面片汤（晚餐）
推荐理由
南瓜粥具有补中益气之功，适用于脾虚气弱、营养不良的孩子补身体，再加点瘦肉末，有利于补血。
营养的西蓝花做法有很多，用红黄的甜椒一起来炒，色泽鲜艳，吃起来酸甜可口，容易吸引孩子的眼球。
孩子胃口不好，除了吃烂面条、粥、馒头、发糕之类外，还有一个很巧妙的办法，就是用馄饨皮来做面片汤，可以根据家里的食材做各种口味，营养丰富，又利于消化吸收。
菜单五
1.胡萝卜丝饼+南瓜栗子米糊（早餐）
2.冬瓜汆丸子+柠檬莴笋汁（午餐）
3.山药炒肉丁+土茯苓骨头汤（晚餐）
推荐理由
胡萝卜不仅可以炒着吃，用来煎胡萝卜丝饼当早餐味道也很好的。
土茯苓也是一种健脾祛溼的食材，这道土茯苓骨头汤同样是一道广东常见的祛溼汤。
山药除了煲汤，还可以炒着吃，给孩子做的话，我通常会选择山药、胡萝卜、瘦肉一起切丁来炒，这样和米饭拌在一块，五颜六色，孩子一勺勺，菜呀肉呀米饭，就全都吃下去了。
妈妈必看
去溼的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜、土茯苓、白扁豆等。
健脾的食物有：山药、大枣、茨实、莲子等
可煲点土茯苓骨头汤、霸王花煲筒骨、祛溼豆煲猪脊骨、红豆鲫鱼汤、赤小豆鲮鱼煲粉葛汤、车前草赤小豆煲猪小肚汤、冬瓜薏米煲龙骨汤、赤小豆薏米汤给宝贝们吃，均有健脾去溼的功效。
另外，甜食、碳酸饮料、咖啡、快餐等对长高无益，要注意限制。
一、泥鳅汤
1、功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。
2、配料：泥鳅+茨实+淮山+薏米。
3、做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
二、鱼骨汤1、功效：增强钙质、清润、去溼。
2、配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳。
3、做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
三、大骨汤1、功效：增强钙质，健脾开胃。
2、配料：猪骨+茨实+淮山+薏米。
四、象牙丝炖雪梨1、功效：清润、止咳、润肺。
2、配料：象牙丝+雪梨。
3、做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。
五、米汤1、功效：清热、有“米气”。
2、配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。
六、西湖牛肉粥1、功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。
2、配料：瘦牛肉+豆腐半块。
3、做法：牛肉剁烂，用盐和少量蠔油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。
七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水1、功效：清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉，但很清润，可常喝。
2、做法：放在一起煲2小时即可。
八、鲜味海鲜粥1、功效：增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
2、配料：2小颗遥柱+蠔士干一个。
3、做法：将蠔士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。
九、清香瘦肉水1、配料：精肉适量、无肥。
2、做法：剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味(如果BB小，可以不放调料，都一样很香的)。汤味清香可口，不肥腻。做法非常简单。
3、功效：对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
十、高营养鸡汤1、配料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。
2、做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。
3、功效：鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。
十一、苹果瘦肉无花果煲雪耳1、功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。
2、材料：苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。
3、做法：用汤煲煲2小时左右。
十二、番茄鱼肉粥(面)1、功效：蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口。
2、材料：选用大鱼鱼腩肉、番茄半个。
3、做法：鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。在粥或面快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失。加麻油和盐调味。
十三、谷芽麦芽煲山楂1、功效：健脾、开胃、消滞
2、材料：到中药房买谷芽麦芽煲山楂，告诉执药的小孩有多大，人家就会执相应的分量了。
3、做法：煲水喝，可常喝。
十四、虾皮蒸水蛋1、功效：富含钙质和蛋白质
2、材料：虾皮、鸡蛋
3、做法：虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉，同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄，很软的，牙签一压虾头就掉了。这是很细致的功夫活，因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净，连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。
十五、西兰花牛肉粥1、功效：富含铁质、动物蛋白质、钙
2、做法：西兰花，只选绿色花的部分，花茎不要。用刀剁烂。牛肉剁烂，加油盐调味。西兰花煮的时间稍微长些，可以比牛肉放得早。做法参见西湖牛肉粥。
十六、奶白鱼尾汤1、功效：增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质
2、材料：大鱼尾一条+红萝卜半个
