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鸡汤的哪些正确做法，肉质非常细嫩，口感十分鲜美，汤鲜美无比？
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- 发布：2024-10-15 01:37:45
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鲜美杂菌鸡汤用料：三黄鸡半只大葱姜花椒料酒鸡枞菌茶树菇杏鲍菇胡椒粉做法：步骤1鸡洗净、切块，加入冷水、葱段、姜片、料酒煮开，捞出鸡
关于《鸡汤的哪些正确做法，肉质非常细嫩，口感十分鲜美，汤鲜美无比？》文章详细描述： 鲜美杂菌鸡汤用料：三黄鸡半只大葱姜花椒料酒鸡枞菌茶树菇杏鲍菇胡椒粉做法：步骤1鸡洗净、切块，加入冷水、葱段、姜片、料酒煮开，捞出鸡
鲜美杂菌鸡汤
用料：
三黄鸡半只 大葱
姜 花椒
料酒 鸡枞菌
茶树菇 杏鲍菇
胡椒粉
做法：
步骤1
鸡洗净、切块，加入冷水、葱段、姜片、料酒煮开，捞出鸡块洗去浮沫
步骤2
锅热下少许油，爆香葱段
步骤3
放入鸡肉爆香、煸出油，加花椒一小撮、沿锅边倒入少许料酒翻炒
步骤4
加冷水煮沸
步骤5
倒入汤锅，盖上、小火煲至少1个小时
步骤6
备好杂菌: 鸡枞菌、杏鲍菇切片、茶树菇切段
步骤7
加入鸡汤内大火煮开，转小火再煲半小时
步骤8
汤浓而香、味鲜而甜，加胡椒粉调味即可。 或加少许盐
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