凤膳轩天麻土鸡养生滋补火锅。凤膳轩天麻土鸡汤养生滋补汤锅，位于汉中劳动西路，是一家十分受欢迎的饭店，这家店天麻土鸡火锅是招牌菜，很好吃。天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食，是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。
吃天麻炖鸡汤
彝良有个地方叫小草坝，这里可是世界天麻的原产地。小草坝天麻有多好，数据会说话：彝良小草坝天麻中的天麻素含量全国第一！
据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定，测定结果为1.13%，明显高于其他地区天麻，为陕西汉中天麻0.526%的2.1倍，为湖北恩施0.276%的4倍。
对于天麻，昭通人开发了很多吃法：炖鸡、炖猪肉、煮火锅、炒来吃、蒸来吃。
为什么彝良天麻好：
一、独特的环境：以彝良为中心的小草坝天麻主产区，有着昭通最大的原始森林，四川盆地的暖流与云贵高原寒流交汇于此。
气候属中亚热带季风气候，常年多雨多雾，气候温凉潮湿，年平均气温9.8°，年相对湿度85%，山清水秀，土净，空气新，无污染，是优质天麻生长的最佳环境。?
二、优良的种性：统一选用彝良小草坝昭通乌天麻优质种苗?
三、选用优质的本地两菌，即萌发菌和蜜环菌?
四、科学种植：用每亩林地只种植40-50㎡，这样既有足够的轮作空间，又能就地取材，合理利用林地中的树枝和落叶，并保持林木郁闭度60%左右。
地上原植被不被破坏，地下保证了天麻生长条件，实现了生产与生态的平衡发展。在已收的天麻种植穴中补植一株树，把轮作和菌材林培植有机结合起来，保障了林地的可持续利用。?
