1
当归
当归即能补血又能活血;加当归一起对妇女可调经活血，还可润肠通便。一般添加3-6克。
2
枸杞
枸杞可养肝，滋肾，润肺。加枸杞一起可补虚益精，清热明目。一般添加3-6克。
3
玉竹
玉竹有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。加一起有滋补效果，具有保健作用。一般添加5-10克。
4
黄芪
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老的功效。加一起对高血压、心脏病、糖尿病都有一定的疗效。
12
鸡肉 180g
天麻 17.5g当归?15g枸杞?4粒盐 少许
步骤：?
1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。
2、锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。
4、然后把鸡肉也放进炖盅里。
5、再把泡过天麻和当归的水倒进去。
6、慢炖4个小时。
7、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可食用。
天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
做法?
天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，
2、乌鸡洗净切成大块，氽水;
3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。?
做法?
1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2.天麻提前加入少许白糖泡软。
3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
净老鸡600克，天麻少许，姜片25克，鸡汤500克，枸杞少许
调料 精盐1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，鸡汤2碗
做法?
1、将老鸡剁成3厘米的长块，焯水。
2、天麻用80度以上热水泡开。
3、锅中加入鸡汤烧开，加入鸡块、天麻、姜片同煮。
4、待鸡块煮熟后，加入调料即可食用。
天麻煲鸡汤需要放红枣、枸杞、当归这些药材。
天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富，煮天麻时要注意不宜时间过长，需要小火，慢慢久煮的，相对来说里面的药效发挥就要好些的。天麻一次不可多吃，一般炖汤使用天麻在10到15克以内，按照每人5克以内为好。
天麻炖鸡汤要想做的美味，不仅烹饪的方法要正确，食材的选购也是相当重要的。通常我们煲鸡汤会选择土鸡，土鸡是鸡肉中营养价值最高的一类鸡肉。
天麻和当归用先用少量清水润透，待软化后切成薄片 。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，清洗干净。把切好片的天麻、当归和鸡肉红枣放入炖盅内，再把泡过天麻和当归的水倒进去。调好炖盅时间，慢炖4个小时。待最后20分钟放入枸杞，时间到再下少量盐调味即可。
天麻炖鸡，可以放入生姜，红枣，枸杞。另外，天麻炖鸡的方法如下：
主料：鸡肉500克、天麻10克。
辅料：姜4片、盐2勺、料酒3勺、红枣3个。
步骤：
1、土鸡切块，清洗干净沥干待用。
2、天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。
3、鸡肉先放入砂锅底，依次放入天麻、红枣、姜片。
4、烹入适量清水，添加3勺料酒，2勺盐。
5、开小火慢慢炖煮1个多小时，中间用勺子撇去浮沫。
6、出锅，撒上葱花即可。
