可以的,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边,新的朋友那里搜一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
花胶炖鸡准备鸡 一只 花胶 四个 红枣 一把 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 今天上一款滋补靓汤,花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名,具有海洋人参之称, 花胶也就是鱼肚,也叫鱼胶,是一些较大鱼类的鳔,经过加工制干而成。
将光鸡处理干净。
将鸡斩成块备用。
凖备花胶四个。
准备无核红枣和姜,姜拍烂即可。
花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。
鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
将所有材料放入汤煲内,调入适量的料酒。
加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用
花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后产后食品风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
鸡可以益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经、止白带,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。花胶炖鸡汤,味道鲜甜,既营养又美容。为你推荐花胶炖鸡汤的做法,三个方法教你学会这道美味的菜肴,爱美的女生可不要错过哦
虫草花性温和,补而不燥,阴阳平补,一年四季都都可以吃,不会上火,基本没有什么副作用。但是由于冬虫夏草本身性温和,单独吃纯虫草花不会上火。与其他补品或者保健品同吃,吃法不正确,会引起上火。
鱼胶在食疗方面,中医学认为,鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等,同时,鱼胶具有补气血、养容颜之功效,对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹的人都有改善的功效,不仅如此,鱼胶还可以帮助人体消除疲劳,对做完外科手术的病人伤口恢复也有一定好处。
1、虫草花花胶汤适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;
2、适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;
3、适宜脑震荡后遗症者食用;
4、适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用。
1、具有滋补的功效。花胶虫草花煲鸡是一种大补的食物,在制作的时候加入一些红枣和枸杞,味道会更加鲜美,营养价值更高。这种食材对女性来说效果是比较好的,可以起到美容养颜滋润皮肤的作用。对老年人来说可以达到延年益寿的效果。
2、促进身体健康。大部分的人在食用花胶虫草花煲鸡,不但可以起到强身健体的功效,而且还可以增长我们的身体健康。男性,经常抽烟喝酒,工作压力比较大,所以肾脏的功能就会下降,在这个时候适当的喝一下虫草花煲鸡,对肾脏有很大的帮助。
不建议这样炖汤,不是所有好的东西都放在一起就是好的,这样炖出来的汤,人体的吸收是很有限的。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人,她是淘宝那个大众食补的老板娘,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。
今天来给大家分享一道补而不燥的花胶虫草花炖鸡汤,汤鲜味浓一家大小都可以喝,我家常做这道汤,做法也很简单。喜欢的小伙伴可以收藏起来哦!
花胶炖鸡汤的做法:
1.准备食材有泡发好的花胶、老母鸡肉、虫草花、红枣,姜块。
2.虫草花与红栆放碗中用清水泡浸10分钟,鸡肉砍成小块后用开水烫泡一分钟去异味。
3.将所有食材放入炖盅后加入清水,清水加到炖盅的8分满就可以了,如果加水太满在炖的过程中汤水会沸腾出来。
4.炖盅盖上盖子后还要包一层保鲜膜,防止汤水溢出或锅里的水跑进汤中。
5.准备一个高压锅,把炖盅放入高压锅内再加水,加水量是整个炖盅高度的一半高的量就好了。
6.大火烧开后转小火炖一个小时,炖好后加入适量盐即可饮食。
这样炖出来的汤水非常鲜甜,汤里满满的胶原蛋白,喜欢的小伙伴也可以试一下哦!
花胶炖鸡汤可以放虫草花、姜片、蜜枣、猪骨这些材料。
需要的食材:虫草花、鸡腿,花胶、姜片、蜜枣、猪骨
1、准备好猪骨,鸡腿,花胶,虫草花,姜片,蜜枣。
2、虫草花用清水浸泡洗净。
3、花胶同样稍浸泡洗净,稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。
4、全部材料洗净放进汤锅里,加适量清水,约7到8碗水。
5、盖上锅盖大火煮沸,改小火煲
6、煲1.5小时左右即可。
材料:光鸡一只、花胶四个、红枣一把、姜适量、盐适量、料酒适量
辅料:盐少许 葱少许 姜少许
1、把老鸡宰杀清洗干净,剁开泡去血水,放入到砂锅中,加入冷水,再一勺料酒。
2、然后加入鱼胶,桂圆肉。
3、鲨鱼骨和海底椰。
4、再加入大枣,大火烧开,撇去浮沫,改成小火慢慢的炖,炖大约1个小时,汤汁浓郁,加入适量的盐来调味。
5、然后把汤里的鸡捞出,用手把鸡肉和骨架分离。
6、再把分离的鸡肉和鸡骨砂锅里,烧开,即可关火。
7、直接上桌就可以开吃了,喜欢香菜或者小葱也可以适当放一点调味。
8、成品图。