可以，归参土鸡汤原料：当归15克、党参15克、红枣10克，土母鸡一只约1500克，猪油、味精、精盐、白胡椒、料酒、生姜、葱各适量。 制作：将土母鸡宰杀去毛脏洗净，斩成小块待用。将炒锅置大火烧热，放入适量猪油、姜片，将鸡块倒入锅中翻炒。
原料准备：当归、黄芪、沙参、党参、莲子、百合、山药、薏仁、大枣、枸杞、姜、花椒、盐。
1、准备好当归、黄芪、沙参、党参、莲子、百合、山药、薏仁、大枣、枸杞。
2、枸杞莲子不用浸泡，其他材料全部清洗并浸泡半小时。
3、将鸡切块，洗净血水沥干水分，放进炒锅加入姜片花椒一起炒，炒后的鸡肉更香也更容易出油。
4、锅里加入鸡肉，姜，花椒和药膳包，枸杞除外，加凉水。水开后转小火炖一个半到两个小时。
5、最后加盐调味，关火后加入枸杞，大补鸡汤的制作完成。
参考资料：
沙参炖鸡在放鸡炖半小时之后才放沙参，大概需要炖一个小时到一个半小时。
沙参是作为整道沙参炖鸡里面的主药材，所以第一步是先放红枣等其他的配药材，然后煮到水开之后，放鸡去炖半小时之后才放沙参的，这样放沙参去炖的话能让它散发出的味道更加能融合到鸡汤里，它的营养也更能与汤的营养所结合。
沙参炖鸡一般看材料的多少，以及水的多少而定。但是基本上，把配料与主料都放进锅里之后，需要一个小时到一个半小时的时间的。这个时间段是不包括前期煮水以及煮药材的时间。
扩展资料
沙参炖鸡，是一道滋补菜，制作原料主要有整鸡，?当归、沙参、党参、北芪。
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，主治阴虚发热，肺燥干咳，肺痿痨嗽，痰中带血，喉痹咽痛，津伤口渴。配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
肺热咳嗽者，可单味水煎服；若肺热较盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮；久嗽不已者，可配止咳化痰之款冬花、炙百部；久咳声哑者，再伍养阴敛肺之玄参、诃子；若津伤较重，舌绛少津者，是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍，以增养阴生津之效
百度百科：沙参炖鸡的功效
可以。在炖制鸡汤的过程中，可以将香菇、党参、沙参和当归等草药材料放置其中，具有补脾肺气、补血生津的作用，香菇富含丰富的维生素，可以延缓衰老、降压降脂，草药的用量和浓度需要适量，需要遵循专业医生的指导放置食用。
