小孩子可以喝虫草炖鸡汤。但是建议适量。
虫草花富含蛋白质，还含有虫草素、甘露醇、多糖类等成分，有平喘止咳的作用，对于经常咳嗽的人来说，适量食用虫草花鸡汤能补益肺气，可以缓解咽喉不适。
关于虫草花煲鸡汤方法
做法：
1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。
2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。
3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花，不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老。
4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。
5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。
6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。
温馨提示：
汤之前要焯水，因为鸡骨头里面有很多血液，如果不清理干净，不但汤浑浊而且还影响鲜味。所以炖骨头汤的时候，需要“冷水”下锅，用小火慢慢地煮，这样才能把骨头里面的血液完全煮出来。烧开之后需要煮3-5分钟左右。
虫草花炖鸡不适宜的人群有高尿酸血症及痛风者。这类人群是要慎用的。
虫草花是在培养基里人工培育出的蛹虫草（虫草子实体），属于一种真菌类。
其性味甘平，不寒不燥，有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似但功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。
用虫草花炖汤，汤和肉都会呈现出与虫草花一致的颜色，具有如草菇般独特香味。而姬松茸具有强身、益肠胃、理气化痰等功效。优质的姬松茸为淡**，形体规整，菇体干燥，不烂、不霉、不蛀。
用虫草花和姬松茸一起煲汤，此汤色泽金黄，味道鲜美，是一款非常不错的日常保健靓汤，同时也适用于冬季抵抗力差、易感冒的人群。
虫草花煲鸡汤：
材料：虫草花10~15克、姬松茸50克、鸡肉500克、陈皮1角、生姜3片（3~4人量）。
烹调方法：
1、将虫草花、姬松茸、陈皮洗净，稍浸泡，鸡肉洗净切块；
2、将食材与生姜放进瓦煲内，加入约2000~2500ml清水，大火滚沸后改用中小火煲约1~1.5小时；
3、调味后食用（虫草花和姬松茸均可连渣一起食用）。
以上内容参考：人民网-补肺化痰 推荐姬松茸虫草花煲鸡，人民网-吃啥增强免疫力？推荐虫草花太子参煲鸡
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。
虫草花的提取物中含有虫草多糖、氨基酸、SOD、和维生素E等物质，能使人体血乳酸含量降低，血清睾酮含量明显提高，皮质醇降低，迅速恢复人体生理状态，增强力量和耐力。
虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
扩展资料：
忌食人群
1、儿童
虫草花中含有雄性激素，儿童食用的话可能会导致自身出现早熟的问题，影响孩子生理健康的正常发育，对于孩子的心理身体都会造成双重伤害。
2、上火人群
出现了上火症状的人群不适宜食用虫草花。虫草花属于热材的一种，上火症状的人群食用之后，不但不能够达到治疗保健的目的，反而会加重个人的病情，导致自身出现心烦、恶心、胸闷等一系列情况，还可能会加重上火问题，导致自身出现的咽喉肿痛，口腔溃疡等问题、
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