可以一起吃
萝卜大家都很熟悉吧，而且价格便宜，不知道大家都喜欢什么品种的萝卜呢，今天小编给大家介绍的是青萝卜，是一种可以促进代谢补充纤维素的食材类型，可以预防动脉硬化促进消化，来看看这道鸡汤炖青萝卜的具体做法吧。
鸡汤炖青萝卜
材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
鸡汤炖青萝卜，萝卜含有的水分和维生素是比较丰富的，它可以预防体内缺水，也可以促进肠胃的吸收，萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。经常吃青萝卜的话可以有软化血管稳定血压的作用，和鸡肉一起搭配的话可以补血补虚，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，可以驱寒暖胃，同时也可以有预防动脉硬化和心脏病的作用，很适合中老年人食用。
1 提高免疫力
胡萝卜中含有的木质素能够提高人体巨噬细胞的功能，并且促进免疫细胞的形成，从而达到提高免疫力的效果，同时，鸡肉中的优质蛋白也能为身体细胞的正常发育提供物质基础。
常见的提高免疫力食物：牛奶、深海鱼、菠菜、大蒜、葡萄柚等。
2 降血糖
胡萝卜中的槲皮素、山奈酚等够降低血液中的血脂、血糖，并且增加血流量，促进肾上腺素的合成，所以具有降血糖、降血脂及降血压的效果。
常见的降血糖食物：洋葱、芹菜、豆类、燕麦、黄瓜等。
3 润肠通便
胡萝卜中含有丰富的粗纤维，在食用后能够促进肠胃的蠕动，因而胡萝卜炖鸡汤具有润肠通便的作用，上火便秘的人群在适量食用后，可以在一定程度上缓解便秘的症状。
常见的润肠通便食物：地瓜、魔芋、蜂蜜、芦笋等。
4 促进骨骼生长
鸡肉中含有铁、钙、磷等微量元素，能够为人体骨细胞提供营养物质，并且促进骨细胞的生长发育，从而达到促进骨骼生长的作用。
常见的促进骨骼生长食物：豆制品、海产品、坚果、果仁等。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
扩展资料
不宜喝鸡汤的人：
慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
百度百科-鸡肉炖萝卜
人民网-炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤
可以。
鸡汤是一种营养价值丰富、口感清甜的食材，深受人们喜爱，而在制作鸡汤时，是可以适量的加入白萝卜的，不会有任何相互反应，而且还能起到增味的效果，另外，白萝卜中含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分，能够补充人体营养成分，提高自身免疫力，还具有消炎止咳、促进消化、美容养颜等功效。
鸡汤炖白萝卜的功效
补中益气
白萝卜炖鸡汤味道鲜美，含有蛋白质、氨基酸、钙、维生素等多种营养成分，适量食用可起到补中益气的作用，对食少、水肿、体虚等情况有所缓解，而且白萝卜有助于人体吸收与消化。
美容养颜
白萝卜炖鸡汤中含有多种维生素，其中维生素C的含量较高，而它是一种天然抗氧化剂，对人体自由基有一定的抑制作用，可防止脂肪氧化和沉积，起到较好的美容养颜效果，对脸部暗斑、发黄等情况有所帮助。
提高自身免疫力
鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，人体适量食用能够补充营养，在一定程度上提高自身抗病能力，而白萝卜中含有维生素、晒、铁等营养元素，有助于增强人体的免疫功能，因此适量食用鸡肉炖白萝卜能够增强体质、强身健骨。
