好。
1、营养物质丰富。榕树湾美食坊姜酒鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，可以滋补肝肾以及祛风活血。
2、口感好。榕树湾美食坊姜酒鸡汤口感丝滑，汤汁浓郁，特别好喝。
春播夏长秋收冬藏。又到寒冬腊月，又到进补的好时节。拖着一身疲惫，带着一身寒气，饥肠辘辘回到家。此时，来上一碗热气腾腾滋味鲜美的鸡汤药膳，喝得嘴巴舒服，胃暖和，浑身如沐春风，那种幸福不仅可以想像，而且动动手就可以满足，为自己，为家人，送上一缕冬日暖阳，何乐而不为呢。
我一提药膳，许多人就会眉毛微皱，一脸的排斥。一股子药味儿，不是生病不得已，谁愿意喝那东西呢？其实，药食同源，不要一竿子打死所有的药材。平时，我们爱吃的折耳根也药，味道不是挺好的吗？另外，就是数量减半，也可以适当减轻药味儿。动动脑子，办法总是人想出来的。拥有开放、包容的心态，可以接纳不同的滋味，将能品尝到各色美食。
今天，我准备做一道黄芪当归鸡汤，补补气，补补血，强壮一下身体，健健康康过个冬。当归黄芪鸡汤是一道经典的传统药膳。此菜气血双补，固肾调精，可适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。一般当归与黄芪的比例为1:5，当归补血汤中黄芪的用量是30克，当归的用量是6克，配以一公斤左右的母鸡一只和适当红枣即可。以上的经验比例，可根据自己的身体情况适当增减。
我曾经在一家餐馆喝到过特别美味的黄芪当归鸡汤，鸡汤表面无油，但是，浓香四溢，让我念念不忘。我准备照猫画虎用鸡腿试试，这样会少油。成品出来，油是不多，但是，鲜味远远敢不上记忆中的味道。记忆中的味道是一个神奇的存在，到底是因为当初吃一个月食堂，口味降低了呢，还是一个星期没有吃肉，搞得饥不择食了呢？反正当初喝到嘴里赛过山珍海味，而今，喝在嘴再难觅到当初的惊喜。
你愿意三步做一道药膳吗？你愿意给自己的增加免疫力吗？你愿意接受家常的滋味吗？那就赶紧跟我做起来吧。如果你有更好的配方，记得我们多交流哦。我还是怀疑自己在配方上有成欠缺。美食的创意总不断出现，美食的味道总在丰富之中。你我吃货共勉，共进步。
黄芪当归鸡汤做法
食材：鸡腿5个?黄芪30克?当归6克
配料：老姜1块?红枣、盐适量
第一步，老姜洗净切片，备齐黄芪、当归、红枣。
第二步，鸡腿剁块，焯水。
第三步，鸡腿和老姜清水下锅，焖煮十五分钟。再放黄芪、当归，焖煮十五分钟。最后加入红枣，煮五分钟，加盐调味即可。
温馨小贴士
第一，老姜不去皮可以防止人们在吃生姜以后出现上火现象。
第二，红枣不耐煮，最后下锅。
第三，炖鸡汤时，中途尽量少揭锅盖，最大限度可以保留香味。
第四，如果身体欠佳时，喝此汤，最好听从医生建议。
在有小孩子的家庭环境里，鸡肉该是家里主要营养元素之一。很多妈妈积极求教营养专家和特色美食主厨，就是为了能给孩子给予全方位的营养补充。真的感觉每一个妈妈全是十分伟大的，她们为孩子打开一项又一项的技术，为了能怕孩子吃厌了一种鸡肉，会竭尽全力更改一个新的作法，作出更强的食材，仅仅因为让小孩有吃的冲动。今日共享的一道菜，便是砂锅炖鸡，这也是一道鸡肉作出的人间美味。
伴随着互联网发展，我们已经不再需要在书店里选购食品制作的书本了。能直接在网络上学到很多制作食物的方式。并且，人民的生活质量提高了，逐渐追求完美一日三餐了，不但要吃饱了，并且要吃得好。有时候调料不一样，味儿都不一样，作出的美味食物也是有不一样的方法。肉有许多办法，总是会有了你喜欢吃的味儿。接下来就正式开始今日的分享了。
筹备的食物：鸡肉、木薯淀粉、腐乳、生抽酱油、老抽王、米酒、耗油、白胡椒粉、豆腐、小葱、生姜片、蒜、生鸡蛋、啤洒、青椒、尖椒。
在市面上选购鸡肉时，能够请的商贩帮助解决下，随后，回家后只必须把它清洗干净。如果不吃鸡头的好朋友，能直接丢掉。然后，大家在碗里添加两汤勺木薯淀粉，用手抓大概2分钟，感觉粘，随后把它拿来清理。用温开水清洗几回，完全清理，随后操纵水，放一边预备。用木薯淀粉洗鸡肉能够洗去血，去除腥味。
再提前准备一块腐乳，倒一些腐泥汁，用筷子将腐乳损坏，随后添加二勺生抽酱油、一勺老抽王、二勺米酒、一勺耗油，最终添加白胡椒粉，翻拌预留。如果不喜爱腐乳，可以放老干妈辣椒酱。然后，再提前准备一块豆腐，切成格子。把小葱切成一小块，随后切一些生姜片，剥一些蒜，削皮，放到碗里洗。
再取出一碗，将两个鸡蛋放进碗中，用筷子将生鸡蛋分散化，将鸡蛋液倒进黑椒鸡块中，添加二勺木薯淀粉搅拌均匀，使每只黑椒鸡块用木薯淀粉包裹预留。锅中多放些油，油烧了再把豆腐炒过。把豆腐炒至表层变黄。大概要五分钟。煎至金黄，随后捞起来控油补水。随后将鸡肉放进油中，文火渐渐地煎，将鸡皮肤略黄，随后取下控油补水。随后添加混和汁，用筷子拌和。
之后提前准备一个石锅，倒进葱、姜和蒜头。然后添加水豆腐和黑椒鸡块，随后添加一瓶啤酒，未过一半的鸡肉就可以了，随后盖紧石锅，加温烧开，随后炖20min。这时候，我们能提前准备适当青椒和尖椒，切成一小块，倒入盘里预留。随后等20min，打开盖子。解开盖子时，添加切完的青椒和尖椒，搅拌均匀。那样美味可口的鸡肉就搞好了。
