7个月的宝宝是可以吃一点肉泥的,因为他们体内已经具备了可以消化蛋白质的酶,所以可以适当吃点肉,鸡肉就是不错的选择,可以搭配一些蔬菜吃,营养和口感会更加丰富哦,那么七个月辅食鸡肉泥怎么做呢?我们来了解下。
食材:鸡胸肉一块,柠檬,姜
1、鸡肉洗净切小块。
2、用柠檬和姜腌制半小时去腥。宝宝吃的鸡肉本来就没什么佐料,所以去腥这一步要好好做。
3、鸡肉和姜片冷水下锅,煮至水沸腾,这一步主要是为了除去血水。捞出鸡肉后用热水过一下肉,更干净一点。
4、鸡肉和姜片上锅蒸,水开后15分钟即可。
5、鸡肉晾凉后放入辅食机,加适量水(加水口感更细腻)搅拌。
6、打好细腻的鸡肉泥,可以闻到肉香。
7、装入冷冻格。
8、鸡肉泥可以和胡萝卜、土豆、南瓜等等泥一起吃,有肉有菜更香哦。
注意宝宝年龄小,抵抗力差,吃到没熟透的鸡容易感染细菌,所以给宝宝吃的鸡肉一定要熟透哦。
宝宝吃鸡肉有什么好处?1、宝宝吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。 2、鸡肉富含蛋白质和氨基酸,消化率高,易被婴儿吸收,具有增强体力的功效。 3、鸡胸肉含有较多的B族维生素,具有消除疲劳和保护皮肤的作用; 4、鸡腿肉中含有较多的铁,能改善缺铁性贫血; 5、鸡翅肉富含胶原蛋白,有增强血管的功能,而且鸡翅中含有的磷脂对宝宝的生长发育起着很重要的作用。
宝宝可以喝鸡汤吗家长想要让宝宝喝鸡汤,最好在宝宝八个月后再让其饮用。鸡汤营养价值高,但宝宝肠胃发育还不完善,过早喝鸡汤,只会让宝宝肠胃工作量加大,不利于宝宝肠胃发育。所以宝宝八个月前不仅不能喝鸡汤,连一些容易消化的辅食也不适合宝宝食用。
鸡汤里面的营养物质比较高,鸡汤是由整个鸡熬制而成,包含了鸡肉和鸡骨中的营养成分,其中蛋白含量比较高,容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。同时,鸡汤里面含有脂肪、钙、铁、磷、酶、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和盐酸等多种营养成分,都有利于营养物质的吸收。
鸡汤的性质温,可以起到调理脾胃的功能,适合于身体比较虚弱、肠胃功能弱、营养不良的孩子。如果宝宝添加辅食很容易接受,然后其他辅食添加完以后,就适当的可以喝鸡汤。
孩子是可以喝的,但不要太多了。煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。如果孩子能连汤带肉一起吃,煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。
婴幼儿在成长的道路上迈出了重要的一步,当他们满五个月时,就可以开始品尝美食的世界了。许多宝贝在这个时候都开始尝试辅食。如果你作为新手家长还不太清楚该给宝贝吃什么,那就来学习一下五个月宝宝的辅食食谱吧!
米糊宝宝的第一口辅食往往就是米糊。为了确保新鲜和营养,选购片状结构的米粉是个好选择。将适量的米粉放入碗中,然后加入60-70℃的温开水或温奶,边倒边搅拌,直至米粉变成糊状。
鸡汤南瓜鸡肉为宝宝提供优质蛋白质和低脂肪,而南瓜则富含钙、磷、铁和多种维生素。将鸡肉熬制成汤,过滤掉鸡肉颗粒后与南瓜泥混合,再煮开即可。
苹果泥苹果富含膳食纤维、钙、铁和各种维生素,是宝宝辅食的首选食材。将胡萝卜和苹果蒸软后捣成泥状,如果泥糊较稠,可以用母乳或开水稀释,晾凉后即可给宝宝享用。
1、香蕉泥
材料:熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶
做法:把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可。根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。
香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。
2、豆腐肉沫泥
材料:豆腐,瘦肉,胡萝卜(其他蔬菜也可)
做法:取小量的瘦肉切片,胡萝卜去皮切成小块,豆腐切开适量大小,一起放入蒸笼中蒸制20分钟。蒸好后,预留蒸出来的汤汁(适量),将蒸笼的食材倒入往搅拌杯中,然后搅拌成糊即可。(亦可拌软饭或面条吃。)
如果觉得肉腥,蒸的时候可以加两片姜去腥,蒸好后挑出来不要,再搅拌。
3、鸡肝糊
材料:鸡肝15克、鸡汤15克、酱油、蜂蜜各少许。
做法:将鸡肝洗净,放入水中煮,除去血后再换水蒸10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗中研碎;将鸡架汤放入锅内, 放入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
此菜鲜嫩,甜咸可口。鸡肝一定要研碎,便于进食及消化 功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素群。
4、南瓜土豆米糊
材料:米粉25克,70度左右的温水160ml,南瓜1小牙,小型土豆半个
做法:土豆和南瓜去皮切成5毫米的小丁,蒸大约6分钟左右,搅拌成泥。称量好温水倒入碗中,再一点点的撒入米粉,边撒入米粉边用打蛋器搅拌,一部分米粉溶解了,再倒入下一次的米粉,这样的话干米粉很容易溶解在水中,待全部米粉都溶解了,用打蛋器横向搅拌米糊,直到完全溶解没有颗粒。将南瓜土豆泥盛入米糊中搅匀即可。
南瓜含有必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,是对宝宝非常好的食物。
5、红薯紫薯山药泥
材料:红薯1个,紫薯1个,山药1段
做法:山药,红薯,紫薯分别洗净去皮,切成1cm厚的片。把切好的红薯,紫薯,山药放入蒸锅中。盖上锅盖,大火烧开上汽后转中小火蒸10分钟,打开用筷子分别扎一下,蒸到能轻松扎透就好了。蒸好的红薯,紫薯,山药分别碾压成泥即可。
红薯,紫薯,山药泥,宝宝6个月以后就可以开始吃,蒸熟碾碎即可,做法简单,口感也很好。
6、鸡汁土豆泥
材料:土鸡1只、土豆适量
做法:土鸡一只,焯水后,斩块熬鸡汤,多的鸡汤可以冷冻起来,随吃随用。土豆削皮切小块蒸熟,捣成泥后加入熬好的鸡汤,即可给宝宝食用。
小宝宝咀嚼能力不强,不能吃鸡肉,可以熬成鸡汤和土豆泥一起,不仅味道鲜美,而且健胃补脾。
7、胡萝卜娃娃菜苹果泥
材料:娃娃菜1棵,胡萝卜1根,花牛苹果1个
做法:娃娃菜冲洗一下,用淡盐水或者小苏打水浸泡一会儿后捞出来冲干净;胡萝卜去皮切片,苹果去皮切小块。锅中烧水,水开后放入胡萝卜,煮5分钟后放入娃娃菜,再煮2分钟左右,煮到胡萝卜和娃娃菜都软了,捞出沥干水分。把胡萝卜,娃娃菜,苹果混合在一起打成泥即可。留出给宝宝吃的部分,剩下的可以装到冰格里冷冻保存。
这个菜泥的组合口感清甜,一般宝宝都会喜欢吃。而且加了苹果和娃娃菜,如果宝宝这几天臭臭不太好,好几天没便便了,可以试试这个泥哦。