主料：鸡肉半只、椰子1个
辅料：红枣10个、黄芪适量、党参适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量、水适量
椰子鸡汤的做法
1、用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2、椰子用刀去壳，将耶肉取出来。
3、将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
4、锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。
5、将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
6、红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
7、将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中。
8、然后将椰汁倒入锅中。
9、再倒入适量的水，盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
10、煲好的汤，调入适量的盐，即可享用。
12、煲好的椰子鸡汤。
椰子浑身都是宝，除了可以喝椰子水，还可以拿椰子肉来煲鸡，炖出来的鸡汤特别清香。煲汤要选择老椰子，老椰子的肉比较结实，炖出来的汤好喝。一起来看看椰子煲鸡汤的家常做法。
工具/材料老椰子、鸡肉、老姜、盐、料酒
01准备好所有材料：清远鸡半边、老椰子一个。
简单的材料，也可以煲出原汁原味的汤。
02椰子用刀子劈开，然后用硬勺子把肉给挖出来，清洗干净。
03再把叶子切成长条丝状，备用。
04老姜清洗干净，切片，备用。
05锅里放入姜片，滴入几滴料酒，把水烧开，然后放入清洗好的鸡肉，鸡肉大概烫3分钟，即可捞起来，料酒可以去腥味。
06捞起来的鸡肉再清洗一遍，沥干水分，备用。
07把鸡肉、椰子丝、姜片，一起放入砂锅中，再加入适量的水。
用砂锅炖汤，水分会被煮掉一部分的，所以可以稍微多放一碗水。
08大火炖开后，转小火慢慢炖，大概炖1小时左右，中途用汤勺翻动一下鸡汤，以免粘锅。一小时后就可以闻到浓浓的椰子香味了，加入适量的盐调味，即可享受清香的椰子鸡肉汤了。
夏天椰子煲鸡汤的做法是：
主料：椰子1个、鸡半只、枸杞1小把、红枣20颗。辅料：枸杞1小把、红枣20颗。
1、鸡肉切块。
2、椰子水倒出来。
3、椰子肉切丝。
4、将鸡肉椰子水椰子肉一起放进锅里，加入五碗水开始煮。
5、半个小时后放红枣枸杞，根据个人喜好，可以一开始就放红枣，因为我不喜欢红枣煮得很烂，所以后面才放，一个多小时就可以出锅了。
你好，椰子炖鸡汤是我们日常生活常见汤品之一，口味鲜甜、营养丰富，具有补充营养、提供能量的功效。它的做法很简单，以下是详细的制作方法。
第一，先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩成小块备用。
第二，下油，爆炒香姜，下鸡块再爆炒片刻，取出备用。
第三，取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块。
第四，将椰肉与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止。
第五，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味后倒入碗中食用即可。
椰子煲鸡汤要放椰子、鸡、红枣一起煲。
椰子煲鸡汤的做法：
主料：鸡肉500克，椰子1个，红枣20克。
辅料：油3克，盐5克，姜5克。
1、鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片。
2、汤锅内加入椰子水，再加入适量清水。
3、加入椰子，盖上盖煲10分钟。
4、起油锅，放入姜片，加入鸡肉爆炒。
5、爆炒3分钟，外表变色。
6、加入汤锅内与椰子同煲。
7、盖上盖，煲30分钟左右。
8、加入盐调味便可。
9、做好的椰子煲鸡汤。
最近天气有些反复。如何通过饮食来提高人体免疫力、远离感冒？鸡汤不失为一个好选择。
研究表明，鸡肉属于白肉，富含蛋白质，帮助制造淋巴球和白血球，有助抵抗疾病。鸡汤特别是母鸡汤烹饪过程中中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似。喝鸡汤能加快咽喉部和支气管粘膜的血液循环，增强粘液分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等疾病有独特的防治效果。
材料：
乌鸡一只、老椰子一个、枸杞子少量、姜一块，清水适量
椰子炖鸡汤的做法：
1、鸡清洗干净，姜备用。
2、椰子一个
3、将椰汁倒入碗内备用。
4、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
5、将椰肉洗净切成条备用。
6、用滤网将椰汁过滤备用。
7、锅里水开放入料酒将鸡飞水洗净斩大件备用。
8、鸡和枸杞子放入汤煲内，放入拍松的姜块。
9、倒入椰汁。
10、再加入适量的清水。
11、炖2.30 ~ 3小时，时间到，用盐调味即可
功效：此汤饮能益气补血，祛风强体，滋润去燥火。
椰子：性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。
老鸡：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气，补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看，母鸡愈老，祛风补气血之功效愈好。
红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、保肝，提高人体免疫力之功。枣为脾之果，常服有益，有悦肤色之功效。
特点：汤水椰香扑鼻，清甜可口。不过椰子鸡汤补益力强，不宜过量饮用，浅尝则止。
用料
土鸡（老母鸡一个）
椰子 半个椰子肉
姜 一块
米酒 少许
盐 适量
油 少许
椰子炖土鸡汤的做法
鸡肉砍小块，不要头，屁股
椰子去硬壳，取果肉，把果肉的黑色皮去掉，用刀切掉就行了！由于时间比较急，我就没有切掉那层黑色的皮，所以椰子肉不吃。
把切好椰子肉，取两小块，加一小杯水，用料理机打成椰子汁，然后把椰子肉渣过滤掉，留椰子汁备用。
姜拍碎，热锅，倒入少许油，下鸡块煸炒三分钟左右至变色，倒入少许米酒，再炒两分钟。盛出备用
提前用砂锅烧开水，把炒香的鸡肉倒入烧开水的砂锅里，放入椰子块，倒入半杯椰子汁，大火再次烧开，煮五分钟，用勺子撇去泡沫和油脂。加盖转中小火煮一个半小时，中途要注意看锅，避免汤溢出来。
出锅前加盐调味，如果不怕油腻的话，中途不需要把**的鸡油撇掉哦，有些鸡油汤会比较香呢！我是比较怕油腻的，所以，就撇了很多次油，要不，炒过的土鸡煲汤非常的黄澄澄哦。
小贴士
取出来的椰子，外面还有一层黑色的皮，有一个方法比较容易去掉这层皮，但是我忘记拍照了！用手把椰子肉立在砧板上，然后用菜刀像削尖木头一样，把椰子皮给削下来，一点点的切掉皮就可以了，注意别切到手哦！
前言
夏天吃鸡容易上火，但是加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，椰子鸡汤有两种做法，一种是煲一种是炖，炖的话鸡肉太软烂不太好吃，但汤汁比较鲜甜，煲的话则鸡肉比较好吃，可以连汤带渣一起光
材料
主料：椰子2个、鸡1只；
辅料：盐适量
椰子煲鸡汤
1
椰子2个，图为1个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
2
取出的椰子肉切小块
3
买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
4
鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
5
剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
6
砂锅里放入切好的椰子肉
7
注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
8
煲好后倒入椰子汁
9
煮滚
10
汤开后倒入鸡肉
11
小火加盖煲20分钟左右
12
煮至鸡肉脱骨状态即可
小贴士
椰子汁后面再加进去能避免煲煮过程中被蒸发掉，鸡肉后面放避免煲煮过度影响口感
