鸡汤炖一般需要1-1、5小时。
鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱。
而在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短，时间过长的话，鸡肉中的营养成分会有所流失，肉质变软，在口感上也会有所降低。
而时间过短的话，鸡肉没有完全熟透，鸡汤不够浓稠、肉质生硬，一般来说，鸡汤炖1-1、5小时是最好的。
炖1个半小时到2个小时即可，具体做法如下：
用料：鸡肉适量、椰子一个、红枣适量、黄芪适量、党参适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量、水适量
1、首先先用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2、然后将椰子用刀去壳，将耶肉取出来。
3、将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
4、锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。
5、将煮好的鸡肉倒入盆中，再用水冲洗一次。
6、把红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
7、将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞和姜片依次倒入煲汤锅中。
8、然后将椰汁和水倒入锅中，盖上锅盖炖2个小时（不喜欢党参和黄芪的味道的，可以不加）。
9、煲好的汤，调入适量的盐，即可享用。
炖鸡汤的方法如下，炖制的时间需要1个小时：
主料：鸡肉800g
辅料：食用油适量、食用盐适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量
步骤一：把鸡处理好，清洗干净备用。
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步骤二：把红枣清晰干净备用。
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步骤三：鸡肉切块放入锅中。
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步骤四：锅中加入适量的清水，然后放入姜和红枣。
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步骤五：盖上盖子，炖煮一个小时即可。
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步骤六：出锅装碗。
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寒冬季节，喝鸡汤的人越来越多，这是因为，这个季节人们身体大多比较虚寒，需要喝点热汤帮助驱赶冬季的寒冷。人们在冬季喝热汤，还可以预防感冒。因为冬季是非常容易感冒的季节，所以，我们要注意喝点汤帮助抵御病毒的侵袭，防止感冒。在冬季，炖鸡汤是很多人的爱好，那么你知道怎么煲鸡汤比较好?煲鸡汤的最佳时间是多久?
寒冬季节煲鸡汤的最佳时间
寒冬季节到来，在这个寒意袭人的季节里面，及时进补很有必要，这个时候各种大补汤都会摆上桌面。而在众多的补汤当中，鸡汤当属常见补汤之一，人鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品，光是闻着那阵阵香醇的鸡汤味，相信很多人都已经是招架不住了。
鸡汤要炖多长时间
寒冬季节煲鸡汤要掌握最佳的时间，不能随便多长时间都可以，也不能炖煮的时间越久越好。如果在过去你是个十指不沾阳春水的大**，新晋之后，还是自顾自不懂得如何制作菜肴，那么笔者肯定不会羡慕你嫁了一个凡事都依你的老公。作为家庭主妇，你可以不懂得弄一桌满汉全席，但是给赚钱养家的他煲上一碗美味的汤品，实不为过。
鸡汤一定要注意煲煮时间，尤其是鸡汤，鸡汤是比较常见的一种汤品，煲这类汤的时候，时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜。但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问。有时间的人可以用炒锅炖鸡汤，耗时一般要2-3个小时左右。如果时间比较赶，不想要耗费太多的时间，不妨试试用高压锅炖乌鸡，一般一个小时就可以了。
怎么炖鸡汤才好喝
鸡汤要学会正确的炖法是不容易的，我们要掌握最佳的时间。很多的女性在平常休闲时间都会给家庭成员炖上一锅美味的汤品，不仅对身体健康有着很好的帮助，其实也是有利于养生哦。在日常生活中，厨具已经是多种多样，人们想要煲汤选择的厨具也比较多，像砂锅、高压锅、电饭煲等，都是能够用来煲汤的。那么想要炖出最美味的汤品，应该使用什么锅呢?
我们建议大家用砂锅比较好，因为在各种汤锅当中，使用砂锅煲出来的汤最为浓厚。鸡汤也不例外，想要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅。因为砂锅属于人们在平时的时候煲汤和熬粥的最好的一种选择，其中煲汤的时候，具有了导热均匀的效果，且砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也是十分的好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。从口感上去说，砂锅进行煲汤的话口味也是十分的纯正，喝的时候浓香润口。
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。其实不加中药煲乌鸡汤用什么锅无所谓，只是时间差别的问题。如果时间仓促，不想要耗费太多的时间，也可以用高压锅炖鸡汤，一般40分钟左右就好了，但是炖出来的味道是非常不好的。
寒冬季节我们喝鸡汤，一定要注意材料的选购和煲汤的时间把握，一般我们煲汤2-3个小时就可以喝了，时间不能太短，不然还不能入味，而且炖出来的汤一点都不好喝，还有英语也不会充足。冬季喝鸡汤是非常滋补的，对于身体比较虚弱、英语不良的人们，一定要在冬季煲鸡汤喝。
问题一：鸡汤什么时候吃好,早,中,晚 鸡汤是一种很有营养的汤类，人吃了会有很多的营养会在体内转化，自然对身体健康有很大好处。鸡汤有很多的油，主要来源呢是炖鸡的时候会往锅里倒食用油，还有就是鸡肉本身就有很多脂肪，尤其是鸡皮是整个鸡身油脂最多的部位。所以炖出来的鸡汤也有很多的油脂。虽然鸡汤里面的维生素很多，但是经常吃的话会有脂肪储存体内，不宜多吃，尤其是在晚上更不适合喝鸡汤。
问题二：鸡汤什么时候喝最有效 鸡汤一般都是用乌鸡来做，主要功效就是滋阴养颜。
做法：买鸡回来后，将鸡洗净内脏淘空，注意鸡一定要洗干净！可将鸡切成块状，不过乌鸡也可不用切，整鸡放入也可，懒人做饭。。。不过没有什么不妥。
下来就是配料：主要有党参，枸杞，红枣，桂圆等。
小火慢炖40分钟到1个小时左右即可。
切记：少放盐，易于吸收营养。
又因为乌鸡汤是鲜汤不易放味精，鸡精一类都不用放。否则可能会有怪味。
做法就是这样，和早上、晚上做关系不大，也没有必然联系。
问题三：什么时候喝鸡汤最好 随时和都可以，要减肥就早上喝，要增肥就晚上
问题四：熬鸡汤熬半个小时就喝可以吗：鸡汤熬多长时间喝最佳 这个要看情况的。一般是先大火煮沸之后再用小火煮半个多小时，看到肉微烂就可以了，这个时候汤是很鲜美的，要是煮得太烂味道就太浓了，不是很好喝（营养适量就行了，并不一定要把鸡肉里面的营养全煮出来的）
问题五：鸡汤什么时候喝最好? 什么汤都一样。。什么时候都是热的好喝，功效又好。。
问题六：鸟鸡汤什么时候喝最补 您好！我觉得中餐或晚餐时间喝就行，没有什么时候喝最补，只要喝进去了就是补的。我也经常乌鸡做汤的，是我本人的经验，希望对你有帮助．
首先乌鸡让市场上的人给你收拾干净，注意，市场上的人只是帮你除去乌鸡毛和内脏里面的．表面上还有好多小毛毛（白色的鸡皮）．其实没有收拾得很干净．我要是拿回来后，再收拾干净．接下来准备材料哦
怎样做才营养呢？现在春季这样做很有营养的
红枣白果乌鸡汤
食疗功效乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素，对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用，能治疗妇女绝经期体弱及月经不调等症。红枣有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效，特别适合于绝经期的妇女心悸、失眠、多梦等症状。
原 料 乌骨鸡 1 只，红枣 50 克，白果 50 克，姜、葱、盐、味精料酒少许。
制作方法将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净，放入大锅中，放水 500 克，红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等，用旺火烧沸后撇去浮沫，改用小火长时间炖烧（约 1 小时），至鸡肉骨能脱开，加入盐、味精、拣去葱、姜即成。
操作要领乌骨鸡不宜腹部开膛。烹调时方能保持皮肉收缩一致。
特别提示鸡尾部不宜食用。
春季护肤佳品,白果乌鸡红枣汤～～
原料：新鲜乌鸡一只，去皮白果7-10颗，红枣10颗，葱、姜÷盐少许。
做法：乌鸡宰杀后，放入炖盅，依次加入白果、红枣、葱、姜，水
（纯净水最佳）没过乌鸡三分之二，大火煮开，漂去上层油沫，小火炖
二至三个小时，至乌鸡骨肉脱离，静置十分钟，漂去顶层油，加入盐，
加热一会儿，即可品尝拉～～
注意：盐最好做好后再加。
我喜欢把白果换成当归，顺便放点党参，不要放多哦．不然药味太重．不喜欢用药材煲汤的人可以不换．用药膳补身是最有营养的．
希望我的回答能对您有所帮助，同时我也很荣幸能回答您的问题，方便的话代我问候您与您的家人，谢谢
希望我的回答能对您有所帮助，同时我也很荣幸能回答您的问题，方便的话代我问候您与您的家人，谢谢
问题七：乌鸡汤什么时候喝最好 经期要吃些清淡的食物 枸杞、
蘑菇、人参（少放）乌鸡洗净，切好，放锅内爆炒一下，
爆炒后倒入些米酒最好，再放入盐，姜，水，盖好闷十分钟左右，记着把汤烧成黄颜色最好喝，这是一般的汤，还有加各种药材也可以，，，
问题八：喝母鸡汤什么时间喝最好？ 中午饮用比较好，益于消化和吸收。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
如果想要煲鸡汤的话，一定要选择合适的鸡，因为不是所有的鸡都比较适合煲汤的，在一般的情况下熬鸡汤，肯定是时间越长才会越好。至少是老母鸡才会有营养价值也是比较高，如果是小鸡的话，煲汤也没有太大的意义。平时做菜的时候原材料肯定是最重要的，煲汤其实也是如此，在选择合适的鸡之后用一个小罐进行煲汤，大概煲的时间越长，汤的营养口感才会越好。
提前煲汤特别是广东的人就比较喜欢煲汤，平时他们的煲汤也是有一定习惯的，经常就是提前一天会把老鸡汤开始熬好。但是他们不会用铁锅，而是用砂锅还要用文火，一定要慢慢的炖，在考验时间的时候这就是最漫长的，可以把鸡的营养还有鸡的油脂全部都可以熬出来。这样的汤在熬的过程中就会又有营养又鲜，再想继续加工的话，味道会更加的美味，比添加调味剂的味道都好。这种汤汁也比较有营养，所以是特别好的补品。
农村喂养前提下一定要知道这只鸡现在生长的周期是什么时候的，千万不要买那种饲料喂养的，一定要买农村散养的老母鸡，否则就算是煲的汤也是没有价值的。和时间也是没有关系，也不要浪费这个精力，对待美食一定要有一个坚定的态度，千万不要宁缺毋滥，不要为了吃鸡汤而选择一个不合适的鸡，那么这样的话也是宁愿不吃的。
不要浪费以至于煲汤之后剩下来的鸡肉也不能浪费口感也是很不错的，可以留下来红烧或者是焖炒都很不错。家里有小狗狗或者是小宠物的话，可以把这些剩下来的鸡肉不用加盐给这些小宠物吃，对于它们来说也比较美味的。煲汤是需要耐心的，也需要火候，还有时间的掌握，大多数的人都没有经验。
40分钟以上。
如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。
