炖鸡汤千万别直接焯水技巧一：鸡肉放入淘米水中浸泡10-20分钟。这样一方面可以去除鸡皮上的怪味和腥味，另一方面又可以让鸡肉变得更鲜嫩。技巧二：盆里倒入适量冷水，加盐搅拌均匀，用盐水把准备好的鸡肉清洗干净，盐水的密度大于血

鸡汤味道鲜，香气浓厚，营养正宗价值高，尤其是老一点的土母鸡，味道更好，还可以缓解感冒，是很好的滋补品，能提高人体免疫力，还能养肝益气、补血滋阴。但常见的炖鸡汤都是整只鸡下锅，其实吃起来很不方便，虽说鸡汤里比较有营养的是汤

适宜的配菜有：各种菌菇（最好的蘑菇），冬笋，莴笋，山药等适宜的配料有：红枣，枸杞，天麻、人参等煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香

电饭煲怎么煲汤-如何用普通电饭煲煮鸡汤1、如何在电饭煲中做汤：如何在普通电饭锅中制作鸡汤的提示如何在电饭煲中制作鸡汤。美味：当归党参鸡汤~8粒，红枣适量，生姜5片，盐，味精。1、鸡肉对半切开，将血浸在水中，放入冷水锅

在广州这边是非常有讲究的哦，因为广州气候湿热，所以一到夏天，就要煲点去湿清火的烫，到冬天，就要煲一些滋补健脾的烫，应该说是一年到头都会煲汤，至于煲什么样的汤就要看自己需要补哪些，因人而异，但是我煲汤喜欢煲一些排毒养颜的，

平菇鸡汤材料：平菇150克，熟鸡块250克。调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。做法：1．平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。2．油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮

1.党参黄芪鸡汤:鸡洗净,剁成块,焯水捞出冲净沥干,党参、黄芪用水浸泡3-5分钟,...2.香菇鸡汤:土鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇去蒂泡软,红枣洗净,生姜洗净切片;...3.红枣山药鸡汤:鸡洗净剁小块,汆烫后捞出

1、清炖乌鸡汤材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙2、灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1／4个、去核红枣数粒、罗汉果1／4个、鸡1只3、鸡肉海参汤

鸡肉是我们平常吃到最多的一种肉，鸡汤也是最有营养的一种汤，那么你知道整只鸡煲汤的做法吗？下面跟着我我们一起来看看吧。整只鸡煲汤的做法1、活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。2、放冷水锅中烧沸，

三伏天鸡煲汤放竹荪比较好。三伏天里人的基础代谢较为充沛，身体消耗量很大，所以会感觉到烦躁和疲惫。这时候就需要在饮食上调整，来度过这个难熬的伏天。夏天首先想到的就是用冷饮凉汤来消暑，但是过于贪凉反而给身体带来了负担，导致身