鸡汤现在在很多人的眼里已经不仅仅是好吃的菜肴了，而且鸡汤也成为了补充身体营养的最佳补品，但是汤也不是随便一做就能做出来好喝的鸡汤的，汤也是需要很多的小技巧的，有很多的人自己在家里做出来的鸡汤不好喝，今天小编就来告诉你们所

菌菇炖鸡汤想要好喝需要选取干的菌菇，炖出来的汤有烟熏的醇香味，具体做法如下：用料：小土鸡1只、菌菇有啥用啥，每样来点、料酒2勺、盐1勺、姜4片、枸杞十几粒、味达美1勺、大枣七八个、大葱半根。步骤：1、干货需要洗净泡发，枸

菌菇炖鸡汤想要好喝需要选取干的菌菇，炖出来的汤有烟熏的醇香味，具体做法如下：用料：小土鸡1只、菌菇有啥用啥，每样来点、料酒2勺、盐1勺、姜4片、枸杞十几粒、味达美1勺、大枣七八个、大葱半根。步骤：1、干货需要洗净泡发，枸

那么在炖鸡汤的时候，我们要怎么去炖，才能把鸡汤做得好喝呢？很多人都说自己炖出来的鸡汤，味道不够好喝，那只是你没有掌握好方法罢了。我这里刚好就有一个，饭店大厨教我的实用小妙招，你想要随我学习学习吗？其实炖鸡汤是非常简单的，

汤主要是为了饮其汤，所以不提倡用高压锅煲汤，因营养物质需小火长时间慢慢地加热，方能尽量多地折出。制汤时选用砂锅效果最佳。汤熬至将成时，温度在８０摄氏度到９０摄氏度时再加入适量盐搅匀，这样做出的汤才会及其鲜美。瓦罐鸡汤的

肥西老母鸡汤是老乡鸡一直以来的招牌，光是这样一个简单的汤品，就是用180天土鸡与农夫山泉炖制的，更别提其他的食材，都是甄选大大品牌供应商深度合作。老乡鸡那边的特色菜主要就是吃土鸡，所以过去吃饭的人，而且是第一次去的人都会

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，特别是老母鸡汤向来以美味著称。喝鸡汤不仅滋补，还会减少肉类的摄入量，让人不容易发胖。用鸡肉炖汤喝既能给身体补充能量又能补血益气，滋阴润肺，正是冬天的滋补良汤。炖出来的鸡汤

炖鸡汤是很多家庭常见的一道汤汁。因为鸡肉的腥味并不重，很容易就清理掉了，并且热气腾腾的鸡汤非常滋补养生，所以很多家庭都喜欢在秋冬里常炖它。但每个人做的炖鸡汤味道却不同，有的人做的炖鸡汤太过油腻；有的人做的炖鸡汤味道不够香

鸡汤的美，在于鲜。鸡汤的鲜，由三部分组成，肉、汤和油。这个油，是炖出来的鸡油，飘在汤面上，油黄透亮，琥珀一样的色泽。再好的鸡汤，不要说怎么炖出来，即便给了多少名贵香料，多高级别的大厨，多珍贵的品种，没有一层黄亮亮的鸡油，

煮鸡汤一般煮90分钟最好，需要准备一只整鸡、香菇、生姜、红枣、枸杞子、蒜、盐。鸡的本味是鲜美，制出的鸡汤营养丰富，可谓人间一美味。但如果在制作鸡汤时不注重加放调味品的顺序，会使制出的鸡汤比较逊色。如家庭中选用高压锅汤，人