随着社会的发展，大部分人都已经步入了小康生活，甚至以前只有逢年过节才能吃得鸡肉，现在几乎每天都能吃到了！众所周知，鸡是一种非常营养美味的肉类食物，尤其是鸡汤，特别的鲜美。不过一般我们煲鸡汤都是用母鸡，那么公鸡能不能煲汤喝

乌鸡也是禽类的一种，虽然和普通的家养鸡没有任何区别，但是乌鸡因为毛发纯白，皮肤纯黑，并且还具有很高的营养价值。如果用乌鸡炖汤的话，对于老人和孕妇、产妇来说，都是非常滋补的。乌鸡汤的制作方法和和普通鸡汤没有太多区别，但是想

首先将乌鸡清洗干净，冷水下锅焯水，捞出冲水备用，将人参清洗干净，和乌鸡、姜片一起放入炖锅中，倒入开水，盖盖子炖煮一小时，一小时后加入红枣煮15分钟，再加入枸杞煮5分钟，出锅前加盐和葱花，人参乌鸡汤就完成了。人参乌鸡汤怎么

乌鸡汤配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，

好吃又好喝的香菇炖鸡汤制作方法如下：1、香菇去蒂后洗净，用温水泡发20分钟左右，使香菇体积变大至2倍左右，全身变软。2、把准备好的鸡去头、去屁股后洗净，选半只剁成小块。3、姜切片，红枣洗净后切成两半去核，花旗参和枸杞洗净

好吃又好喝的香菇炖鸡汤制作方法如下：1、香菇去蒂后洗净，用温水泡发20分钟左右，使香菇体积变大至2倍左右，全身变软。2、把准备好的鸡去头、去屁股后洗净，选半只剁成小块。3、姜切片，红枣洗净后切成两半去核，花旗参和枸杞洗净

问题一：鸡汤要怎样炖才好喝而且又不会腻？1.整鸡一只洗净只要不切块煲就不用出水，一只两斤左右的鸡可外加半斤瘦肉（最好也是整块煲，放肉的目的是让汤更鲜甜），煲汤的水要一次放足以免味道因加水而流失；以上材料放入沙锅里，可

把鸡剁成小块放入锅里盖上盖上，加入适量的凉水要用大火烧开把，然后把鸡块捞出来放入凉水里多洗几遍，这样焯过水的鸡块没有血水就不会有腥味，再把鸡块放入锅里加上凉水，放入八角、大葱、生姜，香叶等用大火烧开，然后再用小火慢慢的炖

1、煲鸡汤，最好买活鸡，让卖家给处理好。回来将其剁成大块，清洗干净。我这里用厨房剪刀将鸡头和鸡屁股全部剪掉不要，再分成四大块，两个鸡腿和两个鸡翅分别占一块。2、处理好的鸡肉凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出。3

孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤材料：鲜凤菇500克，鸡1只(约1000克)，料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、鸡汤各适量。制作：1、鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅