不是，营养学家强调的汤的营养指的是米面汤和蔬菜汤，因为这些汤里含的是水溶性维生素。而肉中的营养在于蛋白质、脂肪和脂溶性的维生素，这些是不能够溶解在汤里的，烹饪的时候尽管有少量维生素或者氨基酸溶解了，但是大部分营养还是在肉

鸡肉才有营养，汤里面营养不多，只有少量物质。虽然炖汤，汤的味道会更好，但是营养不多。鸡肉是蛋白质的丰富来源，比其它肉都要来得多，可以加一些佐料，这样喝汤也会很美味，像清补凉，香辛料等，这样汤就富含其它营养了！鸡汤比鸡肉更

你好乌骨鸡，别名乌鸡，主要因其骨骼乌黑而得名。乌鸡炖什么好吃又有营养？乌鸡常与黑木耳、红枣、糯米或枸杞子等一起炖。乌鸡的介绍乌骨鸡为雉科动物，别名乌鸡、丝羽乌骨鸡，主要因它的骨骼乌黑而得名。乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛

一.板栗参鸡汤原料：鸡半只板栗十个配料：胡萝卜一根、葱两段、姜两块（一块拍散，一块切片）、西洋参8克、枸杞20粒调料：盐、胡椒粉做法：1)原料准备2)锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。3)焯水后的鸡洗干净

椰子炖鸡主料:椰子一个、（选老椰子）鸡半只（老母鸡最好)材料:枸杞15粒左右、红枣7颗（如果红枣比较小的可以多放几粒）、姜4片、如有党参可放3-4断。做法：把椰子上面的毛毛撕开，然后用筷子把椰子头上的洞弄开，椰汁倒出来，

鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量,而且会除去一些腥气。众所周知,鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响

一.板栗参鸡汤原料：鸡半只板栗十个配料：胡萝卜一根、葱两段、姜两块（一块拍散，一块切片）、西洋参8克、枸杞20粒调料：盐、胡椒粉做法：1)原料准备2)锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。3)焯水后的鸡洗干净

放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养。香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富，具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素，可促进身体的能量代谢和物质代谢，增强机体活力，防止组织功能退化，延缓衰老

归芪乌鸡汤先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小

鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量,而且会除去一些腥气。众所周知,鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响