01一、清蒸虫草煮鸡主料：素鸡400克辅料：冬虫夏草10克香菇（鲜）50克冬笋50克豌豆苗50克调料：盐3克料酒10克胡椒粉2克姜5克功效：此菜具有滋补、健身的作用。烹饪方法：1.把素鸡用斜坡刀片成

亲，你好，主料：三黄鸡一只辅料：清补凉一包（里面包含：生熟薏米，莲子，百合，淮山，玉竹，茨实，蜜枣）姜一片做法；1将鸡砍块2把鸡放落滚水中煮3分钟，取出3取出鸡后，用冷水清洗干净希望可以帮助到你，谢谢广东人煲鸡汤放什么材

所用材料有：鱼翅、老母鸡、猪骨。调料：油，盐，生抽做法：1、头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时,将鱼翅泡软备用;2、把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。3、猪骨洗净，姜拍扁，葱洗净备用;4、锅里水烧开，将猪骨

用料主料：土鸡半只、桂皮1块、料酒8克、板栗12颗、红枣6颗、小葱1颗、姜3片、花椒1克、八角1瓣、香叶4片、草蔻1个辅料：盐适量1、首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。

母鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：煮母鸡汤的制作材料：主料：鸡肉300克辅料：冬笋30克,木耳(水发)30克调料：胡椒粉5克,大葱15克,姜5克

椰子炖鸡材料：老椰子、半只鸡调料：生姜、料酒、盐、红枣、枸杞做法1.买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来

广东猪肚煲鸡汤配方如下：材料：猪肚一个，鲜鸡一只（或半只）。辅料：胡椒30粒左右，红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，少许盐、料酒、鸡精、姜。1、把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚

广东鸡煲是重庆烤盖公和重庆干锅鸡的外地混合体。它香、滑、嫩，口感透彻。它的特点是麻辣鲜香，口感醇厚。辣味渗入鸡块，吃后让人回味无穷材料。嫩鸡肉（500克），干葱（150克），大蒜8瓣，姜8片，青红椒各1个，发酵豆豉5克，

鸡煲王配料：海天黄豆酱200克，李锦记海鲜酱250克，柱侯酱150克，湖南辣妹子酱100克，香葱末适量，鸡油1克。鸡煲王酱料：1、锅下三种油，菜子油、色拉油、牛油各250克，烧到五成热，下入所有酱料拌匀，再倒入料酒、葱姜

广东鸡煲是重庆烤盖公和重庆干锅鸡的外地混合体。它香、滑、嫩，口感透彻。它的特点是麻辣鲜香，口感醇厚。辣味渗入鸡块，吃后让人回味无穷材料。嫩鸡肉（500克），干葱（150克），大蒜8瓣，姜8片，青红椒各1个，发酵豆豉5克，