清炖鸡汤是家庭中常见的一种汤品，材料都是以鸡肉为主，再加上一些辅料，色泽清汤，味道爽口，不油不腻，营养价值也是十分的丰富，老少皆宜。下面我给大家分享清炖鸡汤的做法，希望你喜欢。清炖鸡汤的家常做法一　需要的食材

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖

炖鸡需要焯水去血沫，常见做法如下：准备材料：鸡1只、元蘑(干)100克、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1/2块、水适量一、土鸡洗净，去掉内脏和鸡油剁成小块二、锅置火上加入适量水烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用三、干

一：清炖鸡汤原料：材料：小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量做法：把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖

1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。2、焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天

当归黄芪土鸡汤所需原材料：老母鸡半只、黄芪、当归、枸杞、盐、葱做法1、将鸡砍块焯去血水，捞出洗净，放入砂锅中，再放入当归、黄芪，葱结、姜，注入足清水，大火烧开，转小火煲3个小时。2、煲好后，夹去葱结，放入枸杞，调入适量盐

胡椒猪肚鸡汤的做法：1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了。2.然后放入锅中焯一下水3.光鸡剁大块4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来6.砂锅放水和姜片，再

做法1.将鸡斩件洗净，锅烧开水，放入鸡块氽烫至变色，捞出冲洗干净2.将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置3.放入电压力锅内，按下“豆类”键，煮至程序结束即可。取出放少许盐调味即可三黄鸡清洗干净

甜美鸡汤做法大全：原材料鸡腿1支，老生姜片5~6片，大枣5~6粒，枸杞子1把，酒酿1~2杯，盐少量作法1、黑椒鸡块略微清洗后，先开水川烫，捞出后起新锅，加水浸过鸡脯肉。2、大枣、枸杞子稍洗一下，添加锅中。3、添加生姜片及

榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。(收起)食材主料鸡250g辅料油适量盐适量榴莲